第1413章 書中自有黃金屋

  五花肉醃好，李春跟著兩個徒弟一起備菜。

  燉肉，燉雞，炸魚，敲豬排等等，師徒三人配合默契，忙的熱火朝天。

  兩位老媽也來到一樓廚房幫忙，張嬸兒把王家給的兩塊錢喜錢發給王慧蘭，後者臉上都笑開了花，無論大錢小錢，只要賺到錢，王慧蘭就特別開心。

  下午五點，所有大菜全部準備完畢，裹上麵包糠的豬排生坯送到冷庫冷藏。

  李春抽根煙休息一會兒，燒上一堆木炭開始養炭，烤鴨專用的酒缸燜爐添上炭火，把醃製好的五花肉條一根根掛進烤爐。

  這一幕剛好被放學回來的李子慧看到，小吃貨眼睛一亮，丟下老姑倒著小短腿蹬蹬蹬的跑了過來。

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  「二叔，這是啥呀？」

  「烤五花肉！」

  「好吃不？」

  「當然好吃啊！」

  「有多好吃？」

  「......」

  「等考好了你嘗一下就知道了。」

  「昂！我先去跟小妹妹玩兒，一會兒烤好了叫我一聲嗷！」

  李子慧現在除了吃好吃的之外又多了一個樂趣，那就是跟李子墨互動練嗓子，一天不練個三五次就渾身不舒服。

  李子慧走後，李春把魏軍喊了過來。

  「魏軍，去外面買現成的大餅饅頭熥上，主食咱們就不自己做了，快去快回，回來幫我烤羊！」

  「好的，師父！」

  李春當著一樓員工們的面前拿起張嬸兒的對講機喊話張磊：「小磊，做個蘿蔔絲羊雜湯，還有油滋啦炒白菜。再盛出一些雞肉，加點土豆和粉條燉一鍋，再把今天殺出來的雞雜炒了，給大家加餐！」

  「收到，收到！」

  「耶~」

  「老闆萬歲！」

  今晚加餐兩道硬菜，員工們集體歡呼起來。

  李春對大家的反應相當滿意，笑了笑：「你們先別高興的太早，一會兒還有驚喜呢！」

  「還有什麼驚喜？」

  「老闆你倒是說呀！」

  「二春，話說一半最操蛋了你知道不？」

  「老闆，趕緊說......」

  李春嘿嘿一笑：「我偏不說，現在說了還算什麼驚喜呀？」

  「噓吁~~」

  霎時間，一樓廚房噓聲四起，中指翻飛，李春表示我沒看見也沒聽見，我就是不說。

  過了一會兒，客人陸續到來，只不過今天來的客人比上次要少很多。

  劉振武一家沒有來，朱大娘和張寶才也沒有來。

  楊利民兩口子和李冬秀來了，劉長明雖然提供了一隻羊，但是由於買賣太忙，下午跟車去了新發地，今晚也沒能參加。

  自從開始做買賣，劉長明也成熟了，烤全羊雖然好吃，但是賺錢更重要。

  今天要烤兩隻全羊，李春和魏軍各自負責一隻，師徒二人剛把全羊架在烤爐上，李冬秀走了過來。

  「二哥，謝謝你嗷！今天那三家辦白事差點兒把我的庫房搬空，多虧二哥介紹，讓我又賺了一筆。」

  說來慚愧，李春還真沒有提示那三家去李冬秀那裡買紙活兒，實際上也不需要提示，以前沒有正規紙活店的時候，辦白事兒的人家都是自己買材料，給喜錢請手藝好的人幫忙扎紙活。

  現在李冬秀開了紙活店，價格不算太離譜，品種也齊全，做工也紮實，去她那裡買成品紙活比花錢請人做紙活不但多花不了幾個錢，而且還不用求人，性價比相當高，所以根本不需要介紹。

  但是，這白撿的人情，李春可不會傻乎乎的錯過。

  李春一本正經的點點頭：「不用謝，都是自己人，這不是應該的嘛！不過，你就嘴上感謝呀！好歹給你二哥買兩盒煙我也能開心一下呀！」

  張雲霞白了李春一眼：「剛才還說是自己人呢，轉臉就跟人家要好處，你可真無恥。」

  李冬秀認同的點點頭：「就是就是!」

  「哈哈哈.....」周圍人都忍俊不禁大笑起來。

  「二哥，那邊大缸裡面烤的是啥東西？味道不像是烤鴨，但是真香啊！」張斌說道。

  「缸裡面烤的是五花肉，跟你們沒關係，那是給我們員工加餐的。」

  「屁的區別對待，咱們就這幾個人，兩隻羊還不夠你們吃的？」李春道。

  「五花肉跟烤全羊能是一個味兒嗎？這味兒聞著老香了，我還沒吃過這樣烤的五花肉呢，咋地你也得讓我們嘗嘗吧！」張斌說道。

  張雲霞：「這味道的確很特別，要不一會兒給你員工們撕點烤全羊，五花肉給咱們留下來一些，大家勻一勻一起吃。」

  馬文燕等人紛紛附和，覺得二姐的提議相當合理。

  李春點點頭：「一會兒烤熟了再說，利民你幫我搖全羊架子，我去給五花肉翻個面。速度不要太快，跟我徒弟保持一個節奏就行。」

  「行，交給我了！」

  李春掀開燜爐蓋子，濃郁的焦香噴薄而出，大家用力抽動鼻子，全都圍攏過來。

  烤五花肉的香味兒跟其他燒烤的味道截然不同，既有油滋啦的焦香味道，又有一股子煙火氣息，混合在一起的香味兒讓人垂涎欲滴欲罷不能。

  這時候的五花肉條微微發焦，呈淡淡的金黃色，油脂逼出滴滴落下，發出「滋啦滋啦」的聲響簡直扣人心弦。

  「好香啊！」

  「這樣算是烤好了嗎？」

  「我都迫不及待啦！」

  李春笑道：「我發現你們平時一個個人模狗樣的，實際上都是急嘴子，這才哪到哪，至少還要再烤二十分鐘呢。」

  「二春，你這種烤法跟廣東那邊的叉燒有些相似呢！」張雲霞說道。

  李春搖了搖頭：「不一樣，叉燒是甜口，精華全都在叉燒醬里，我這個是純咸香口，吃的就是焦香酥脆，相比於叉燒更適合咱們北方人的胃口。」

  「你竟然知道叉燒？」張雲霞驚訝的問道。

  李春撇嘴道：「別用那種沒見過世面的眼神看我，我雖然沒去過廣東那邊，但是我可沒少看美食類書籍，所謂書中自有顏如玉，書中自有黃金屋。你們平時最好也多看看書，別總是閒著沒事兒瞎扯淡！」

  「臥槽！」聽到這話，正在搖全羊的楊利民忍不住爆出粗口：「你一個初中畢業證都是用王八換來的人竟然勸我們看書，二春，你不會是遇到什麼髒東西了吧？」

  「哈哈哈......」

  （還有更新耶）