第1397章 這小子絕對沒好心眼子

  歐東山指著臨時廚房正在嗑瓜子的幫廚婦女們說道。

  「我今天來吃席，饞你的手藝還只是其次，主要是想看看兩百多桌的大場面兄弟你是如何運籌帷幄的，沒想到你整出一個盆菜宴席，幫廚都能閒著嗑瓜子，跟我預想的完全不一樣，除了吃的過癮之外，老哥我這趟算是白來了。」

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  李春笑了笑：「你只是看到她們現在清閒，可你不知道的是，為了今天這場宴席，我們全體員工整整準備了五天呢！」

  「咱們都是同行，兩百多桌席面兒需要準備多少食材，需要多少時間準備，你們大概算一下就知道了。到了今天正席，只要把菜裝到盆里端上桌就可以了，所以說你看到的只是結果而已！」

  老韓點點頭：「還真是這樣，上千人的宴席，準備工作肯定不會輕鬆。不過，這盆菜宴真不錯，尤其是到了冬天，一桌人守著熱氣騰騰的盆菜大快朵頤，那可比吃炒菜舒服多了。二春，你說我們飯館上這種盆菜能吸引顧客嗎？」

  李春：「當然可以，無論什麼菜，只要做的好吃就一定有人喜歡。」

  歐東山白了老韓一眼冷笑道：「聽到沒？前提是要做的好吃才行！你別覺著盆菜簡單，我發現這裡面正經有些門道呢。」

  「不僅食材搭配很有講究，就連每盆菜食材裝盆的順序都是一樣的，最主要的是裡面的老湯，那厚重的醇香味道可不是咱們飯館隨便用兩根大骨棒就能吊出來的，就以咱們飯館廚師的水平根本做不出二春這個味道來。」

  「回去之後咱們試著做一下自己品嘗還可以，味道達不到二春做的這種水平乾脆別拿出來丟人現眼，不倫不類反而會讓顧客反感。」

  老韓苦著臉雙手一攤：「得，又白高興了。」

  「哈哈哈.....」

  又嘮了幾句，兩人告辭離開。

  他們走後，見李春清閒，陸續又有很多市里和曲軸廠的朋友們來跟李春告別。

  今天的盆菜把大家都吃爽了，紛紛給與盆菜極高的評價。

  有些人好奇的問道：「李師傅，盆菜很正經的宴席相比，哪一個成本更低一些？」

  李春：「盆菜跟傳統宴席只是形式上的區別，所用到的食材都是真材實料，所以這兩者根本沒辦法比較啊！盆菜的成本跟傳統宴席一樣，貴有貴的搭配，便宜有便宜的搭配，全看東家想要用多少錢的檔次了。」

  「李師傅，今天這樣的盆菜宴席能用在紅白喜事兒的宴席上嗎？」

  李春笑了笑：「這個怎麼說呢！要是我自己說，無論什麼宴席，目的就是讓客人吃飽吃好，所以我認為盆菜宴和傳統宴席都一樣。但是在正式宴席上，很多人還是習慣用傳統宴席，所以你們要想在紅白宴席上用盆菜，最好提前跟家裡人和客人溝通好，被人挑理那就得不償失了。」

  「李師傅，你買彩票了嗎？」

  「......」

  曲軸廠和市裡的賓客陸續離開，隊部大院兒的人數頓時削減三分之一，但是村里人大多都沒有回去，吃飽喝足的人三五成群聚在一起，聊聊盆菜的精彩，嘮一嘮哪個倒霉蛋買彩票虧錢，說說笑笑依然很熱鬧。

  辦公室門前的地面都被報廢的彩票覆蓋上了，二姐帶著三位幹事忙的不可開交，但是每個人的臉上都滿是興奮。

  今天算是來對了，去其他村子銷售彩票的人不知道收穫如何，照這樣的進程來看，最多再有一個小時他們的銷售任務就能完成了，這可是首功一件啊！

  下午一點，最後一輪三十二桌席面兒同時開席，李春團隊和所有幫忙人員全部圍桌。

  「我還以為今天肯定要忙的天昏地暗，至少要到下午三點才能結束呢，沒想到今天的宴席比孫廠長家八十多桌的宴席還要輕鬆啊！」劉國感嘆道。

  吳大勇一邊滿酒一邊說道：「那是因為今天的席面兒跟平時的不一樣，以前的宴席要一道菜一道菜的上，光是上菜過程就要消耗不少時間。今天二春整的盆菜，一盆菜端上桌就完事兒了，少了陸續上菜過程當然痛快了。」

  「劉哥，吳叔，你們兩邊的客人有沒有對盆菜不滿意的？」李春問道。

  劉國搖頭道：「沒有，都是誇讚味道好的。聞了一中午盆菜飄出來的香味兒，你哥哥我口水都不知道流多少了，這麼香的盆菜要是還不滿意，那就是故意找茬了。」

  吳大勇：「我們這邊也沒發現有不滿意的，大家都說天氣涼吃這種盆菜正合適，比吃炒菜和涼菜舒服多了。」

  「哎呦喂~終於開鍋了，咱們別嘮了先吃菜吧，光看別人吃，都要把我給饞死了。」

  「哈哈~我也一樣！」

  李春端著酒杯站了起來：「我先敬大家一杯，大家......」

  李春還沒說完就被吳大奎拉著坐了下來：「你小子扯什麼犢子？大伙兒都著急吃菜呢，你這時候站起來敬酒，是不是故意搗亂不想讓我們吃菜？」

  「就是就是，這小子絕對沒好心眼子！」

  「邊拉待著去.....」

  李春人麻了，他不就是想敬杯酒感謝大家麼，這都是標準的流程，我怎麼就搗亂了？

  只可惜，沒人關注他尷尬又幽怨的表情，紛紛抄起筷子迫不及待大快朵頤起來。

  「嘶哈~」

  「好燙！」

  「燙就對了，熱乎吃著才舒服！」

  「嚯~難怪看他們吃著那麼香，這盆菜的味道真是沒話說，好吃！」

  「該說不說，二春這人雖然有些雞賊，手藝絕對牛逼！」

  「那必須的，不知道在市里是什麼情況，在咱們鎮上，二春絕對是這個！」

  「誒誒！二春你小子天天大魚大肉的吃著，吃點兒白菜冬瓜就算了，跟我們搶硬菜吃，你好意思嗎？」

  「就是就是，本來硬菜就不多，你還跟著我們搶，要點臉行嗎？」

  「二春，我們這桌不用你張羅，要不你去別的桌吧！」

  李春瞪眼吼道：「你們太過分了嗷！」

  （還有更新耶）