第1252章 你想要什麼公平？

  劉長明還在回味曾經的骨頭棒子，李春卻拿起一塊兒老張帶來的豆腐乾品嘗起來。

  老張的豆腐乾可不是後世那種帶包裝五香味兒，香辣味兒的，就是最普通的農家豆腐乾。

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  這種豆腐乾製作起來極為簡單，就是把豆腐打成麻將塊兒，下鍋用鹽水煮一下，然後拿出來直接晾曬就可以了，甚至連煙燻都不需要。

  可就是如此簡單的豆腐乾，每一個人做出來的口感和味道都不一樣，要說豆腐乾好吃，老張的曬豆腐乾的手藝在村里絕對是首屈一指的存在。

  別人家曬的豆腐乾，要麼就是很咸，要麼就是特別干咬不動，又或者是曬的時間段質地太軟，裡面還處於溏心狀態。

  老張曬的豆腐乾鹹淡正好，表皮金黃微硬卻不是嚼不動哪一種，內里質地緊密瓷實沒有任何蜂窩眼，口感緊實彈牙，滿滿的豆香味兒，越嚼越香。

  的確是下酒良配。

  見李春吃的津津有味兒，老張忽視了中午的不快，得意的問道：「我家的豆腐乾味道咋樣？」

  李春誠實的點點頭：「很不錯，比你做的豆腐好吃太多了。」

  老張「......」

  老李瞪了李春一眼：「咋說話呢？不會說話就閉上你那個坑。」

  李春搖頭笑道：「我說的都是實話，老張曬的豆腐乾，無論口感還是味道都很棒。我建議你下次曬豆腐乾可以多做一種口味兒，煮豆腐的時候可以加少加一些花椒和八角，淡淡的五香風味也很不錯。」

  「至於老張做的豆腐.....我不是說他手藝不精，而是咱們村的水質不好，豆腐的味道總是差那麼一點兒意思。咱們十里八村就屬雞冠山的豆腐最好吃，那就是因為雞冠山村的水好，做出來的豆腐才更好吃。」

  老張認同的點點頭：「二春說這個我不跟他抬槓，做豆腐水質的確很重要。我也承認我做的豆腐不如雞冠山的豆腐好吃，可是咱們村的水就是這樣，我也沒有辦法呀！」

  李春擺擺手：「你也沒必要改進，你也不出去賣豆腐，村里人早就習慣吃你家的豆腐，這樣就可以了。」

  頓了頓，李春又說道：「要我說，做豆腐這活兒你都應該停下來了。人生三大苦，撐船，打鐵，磨豆腐。」

  「做豆腐要起大早，不僅勞累利潤還不高，在這樣堅持下去，用不了幾年你得身體就該受不了了。到頭來攢下來的那點兒錢還不夠抓藥看病的呢。」

  老張就不愛聽李春說話，白了他一眼沒好氣道：「你淨說屁話，我做了一輩子豆腐，不幹這個我能幹啥？」

  李春笑了笑：「我可以給你指一條明路，保證比你現在做豆腐強多了。」

  聞言，老張的眼睛就是一亮。

  李春的人品雖然不咋地，但是不得不承認李春的眼光還是不錯的，如若不然也不能在短短一年多時間賺到這麼大的家業。

  以李春的眼光，他要是真心指點，對於老張來說未必不是一個好機會。

  「二春，你說我能幹啥？」有求於人，老張的語氣都比中午緩和了好幾分。

  李春笑了笑：「這個不著急，先喝酒，一會兒慢慢說。」

  被李春把好奇心完全調動起來，這活兒卻說一半就閉嘴了，老張急得抓耳撓腮心裡刺撓極了：「別呀！先說說唄！」

  李春擺擺手：「一會兒再說，一會兒再說。來來，大伙兒端起杯子，咱們再整一口。」

  老張急得直抓頭髮：「不是~你這叫啥玩意兒啊！」

  「哈哈哈.....」

  喝了一個酒，劉長明指著女人那桌吐槽起來：「二哥，那桌的菜跟咱們這桌咋不一樣啊？你這不公平啊！」

  男人這一桌就只有狗肉，酸辣黃瓜條，洋柿子拌白糖，除此之外還多了一盤豆腐乾。

  女人那桌就豐富多彩了，除了他們桌上有的之外，還多了好幾盆五顏六色的精美菜品呢。

  剛才間歇的時候看到女人們誇讚倭瓜花和雞翅好吃，李長明都嘴饞了。

  還沒等李春說話，劉長明媳婦兒李冬秀先白了他一眼。

  「不公平咋了？不一樣又咋了？你尿尿姿勢跟老娘還不一樣呢，你咋不說不公平呢？」

  「噗~哈哈哈......」

  大伙兒誰都沒想到李冬秀竟然這麼虎，登時有一半人都把嘴裡的東西噴了出來，繼而哄堂大笑。

  李春拍了拍劉長明的肩膀，對他豎起了大拇指：「惦記孕婦吃的東西，兄弟你可真有出息。」

  「啊這.....」

  劉克華直接一個大脖溜制子掄了過來：「閉上你那個坑，吃狗肉堵不上你得嘴，淨給老子丟臉。」

  劉長明尷尬的摸了摸鼻子：「那啥，我不是拉忽了嘛！」

  「行了，喝酒喝酒！」

  不怪劉長明眼饞，另外一邊，桌上的婦女們對這幾道菜都給予了極高的評價。

  李冬秀第一次吃可樂雞翅，感覺這道菜特別對自己的胃口，一個接著一個的吃，根本停不下來。

  高月蘭和孫淑婷她們則是對那幾道素菜讚不絕口。

  困難時期，炒辣椒葉她們都吃過。

  但是她們炒的辣椒葉跟李春炒的顏色和味道完全不同。

  她們用大鍋炒辣椒葉，油少火大，炒的過火之後，辣椒葉子發黃，吃起來的口感發硬發柴。

  李春把控的火候剛剛好，辣椒葉顏色翠綠，口感細嫩，不但蒜香味兒十足，青菜的清香味兒也淋漓盡致的展現出來，味道特別棒。

  涼拌絲瓜尖不但清脆好吃，而且大大出乎她們的意料，作為農村婦女，第一次知道絲瓜尖不但能吃味道竟然還這麼好，簡直是莫大的驚喜。

  最為驚艷的當屬瓜花釀了。

  大家都吃過倭瓜花，可她們一般都只是隨便炒一炒，最多也就是把倭瓜花剁碎打在雞蛋液中，攤成雞蛋餅吃，像瓜花釀這種做法，她們還是第一次見到。

  這道菜不僅造型美觀，味道也特別好吃，這兩種食材搭配到一起，倭瓜花的清香化解掉豬肉的油膩，簡直就是天作之合。

  尤其是聽藍蘭和李子慧分享的製作過程，讓她們也萌生親自嘗試一把的念頭了。

  （還有更新耶）