第1223章 不要節省，只要最好

  這時，又有幾名婦女跑了回來，楊萬年媳婦兒頓時不香了。

  張嬸兒她們把剛回來的婦女團團圍住問東問西，楊萬年媳婦兒心裡多少有些失落。

  「這麼說，來吃席的人都在靶場那邊看熱鬧呢？」張嬸兒問道。

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  「肯定是，那邊老多人了，凡是路過的都跑去看熱鬧了，這麼大的場面誰也不想錯過。給朱大爺送葬的人都去看熱鬧了，吃席的人能忍得住？」

  「有道理啊！」

  「嫂子，吃席的人啥時候回來？」

  「應該快了吧！墳塋都給整塌了，好東西也都被搶走了，沒熱鬧看了，不走還等著過年啊？」

  「就是，我們走的時候就散場了，那些娘們兒都回來了，只不過我們走的快一些......」

  說話間，後面一大群人拖拖拉拉的回來了。

  不只是村裡的婦女，還有很多外村人以及送葬的人也都回來了，只是有些人鼻青臉腫衣衫不整，顯得多少有些狼狽。

  老李也在人群之中，回來之後就找到李春。

  「開始準備吧，人都在後面呢，肯定準點兒開席。」老李說道。

  「爸，靶場那邊特別熱鬧吧？」李春給他點根煙問道。

  老李撇撇嘴：「熱鬧，那可老熱鬧了，人腦袋都打成狗腦袋了，能不熱鬧嗎？那些一起送葬的人也去湊熱鬧，分不出事情的輕重緩急，真沒溜。」

  「你沒受傷吧？」

  「我沒往跟前湊合受什麼傷？」

  「跟你們一起的人，有搶到好東西的嗎？」李春好奇的問道。

  老李搖了搖頭：「那不知道，人太多根本看不清誰是誰了。就算看到也不敢瞎說，派出所和鎮裡人都盯著呢，說是一會兒文物局和公安局的人還要來呢。」

  「行了，甭管人家那些破事兒，趕緊準備吧！」

  「好嘞！」

  李春把戀戀不捨的張嬸兒等人招呼回來，老李洗漱乾淨套上圍裙，大家開始進行最後的準備工作。

  「爸，你給灶火調整一下，我去給烤鴨翻個面，回來給肉加熱！」

  「行！」

  「冬子，你帶人把桌椅板凳擺好擦乾淨，把餐具和白酒擺上桌。」

  「好的二哥！」

  「張嬸兒，涼菜先拌出來一輪的份量，醬牛肉和熏雞可以開始裝盆了。」

  「知道啦！」

  李春把烤鴨換個面繼續烤制，回到廚房燒上一鍋水，開始打豆腐塊兒焯水。

  豆腐切塊兒下鍋之後，讓老李看著焯水，自己來到張嬸兒她們這邊把雞絲如意菜拌出來。

  這時候吃席的大部隊涌了進來，隊部大院兒的氛圍越來越熱鬧，當然 ，靶場那邊發生的事情也很快傳播的人盡皆知。

  其中好多老爺們兒衣衫不整，甚至受傷掛彩，很多村民圍住「傷員」詢問有沒有搶到好東西，那些傷員有的面沉似水，有的憋屈鬱悶，也有的暗自竊喜，但是所有人都很默契表示沒有搶到。

  大家不知道他們是否真的沒有搶到寶貝，但卻知道有些人是真的鬱悶，因為其中有一部分人吃席的權利被自家老人給強行剝奪了。

  試想一下，今天早早起床去東溝給老朱家壯場面，接著冒著高溫一起爬山去給老朱頭送葬，然後發現靶場那邊的狀況跑過去湊熱鬧，到最後不僅自己受傷啥都沒搶到，忙活了半天時間，心心念念的大席也吃不上了。

  那些人此刻的心情可想而知了。

  而且，他們還不敢跟自家老人犟嘴，心裡就更委屈了。

  幾鍋肉陸續開鍋，李春依次進行最後的調口潤色。

  最後來到燉牛肉鍋前，把去皮切塊兒的洋柿子倒入鍋中一同燉煮，然後添加半勺白糖中和洋柿子的酸，味道會更加鮮美。

  在家做西紅柿燉牛肉的話，可以先加入少許底油把西紅柿炒一下，把西紅柿炒熟出湯再加入燉牛肉一起燉，這樣可以做出菜快，可以節省燃氣。

  像李春這樣用大鐵鍋做席就不用那麼麻煩了，直接下鍋燉，燉的時間稍微長一些把西紅柿燉爛，這樣效果會更好一些。

  不過，飯店一般不會這樣做。

  他們用的是番茄沙司，牛肉沸騰之後加入西紅柿塊兒，再燉上半分鐘就直接出菜，用大塊兒的西紅柿充數，這樣可以節省很多牛肉。

  畢竟，牛肉可比西紅柿貴太多了。

  李師傅這裡跟飯館不一樣，他是良心老闆，追求的是自己能力範圍之內最好的味道和口感，因此洋柿子必須燉爛燉碎，這樣的洋柿子燉牛肉才夠味兒。

  李老闆不屑於賺那種黑心錢，況且出錢的東家朱老二也不差錢，所以兩人一拍即合，不要節省，只要最好。

  剛把洋柿子下鍋，韓東升找了過來。

  「二春，你們鎮可是淨出怪事兒，真熱鬧啊！」

  李春呵呵一笑：「這可不是怪事兒，這叫文化底蘊，你們小小的熱河縣就算希望出現這樣的怪事兒，恐怕也找不到這麼有價值的墓穴吧！」

  「嘿~」韓東升氣的直翻白眼兒：「你小子是會聊天的人。」

  「哈哈哈....」

  「韓哥，你也被堵到靶場那邊了？」李春問道。

  「可不咋地！馬路上站滿了人，我們的車乾瞪眼過不去，只能在路邊等著。行了，你忙吧，我不打擾你了，明天早上見面再嘮！」

  李春招招手：「你先等一下，我找人安排你坐第一輪吃席，吃飽喝足你好早點兒回去休息！」

  「得，那就麻煩你了！」

  「靠！跟我你還客氣上了？」

  「哈哈.....」

  李春讓李冬去把楊振懷找了過來。

  「楊大爺，這位是我韓哥，就是隨一百塊錢份禮那位。他下午有事兒要忙，您給安排在第一輪吃席。」

  「沒說的，韓老闆必須坐第一輪。韓老闆，朱家哥倆都在辦公室那邊，還要等一會兒開席，我先帶您過去跟他們嘮一會兒行不？」楊振懷禮貌的說道。

  韓東升連連擺手：「爺們兒，從二春那裡論，您是長輩，千萬不要跟我客氣，您就叫我小韓就好。」

  「得，那我就不跟你客氣了，我帶你過去喝茶。」

  「行，那就麻煩您了。」

  （還有更新耶）