第1216章 去皮小妙招

  第二趟，丈母娘親自押車，把剩餘所有工具，食材，包括四口酒缸烤爐全部運送過來。

  大家一擁而上幫忙卸車，烤爐兩個一組擺放到廚房後牆根。

  其餘食材按照李春的要求分門別類擺放整齊，餐具，炊具以及大鍋等工具，婦女們爭搶著清洗。

  霎時間，隊部大院兒就熱鬧起來。

  「秋燕姐，你不用刷碗，帶著幾個人洗菜，一會兒我教你處理洋柿子！」

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  「好的！」

  「媽，您吃早飯了嗎？」李春問道。

  孫淑婷面帶微笑：「我吃過了，你還沒吃早飯？想吃什麼跟媽說，媽給你做！」

  看看，自己這位丈母娘對自己實在太好了，李春好感動。

  「您吃過就行，不用管我，我烤饅頭吃！」

  李春說著，在爐灶口的紅磚上擺上三個大饅頭，藉助紅磚的溫度以及鍋底和灶口縫隙的高溫炙烤饅頭。

  這邊把饅頭烤上，李春又切了幾片嘎嘎入味兒的醬牛肉。

  兩分鐘後，饅頭烤的表面金黃徹底熱透，李春將饅頭拿下來，吹掉表面的灰塵，吹吹手把饅頭從中間掰開，裡面加上滿滿的醬牛肉片.....

  哎媽呀！

  旁邊的婦女們看的直流口水。

  「二春，還是你會吃啊！」

  李春笑呵呵擺擺手：「沒啥，隨便對付一口而已！」

  「噓吁~」

  楊秋燕忍不住翻起了白眼兒，帶頭起鬨，廚房內外頓時噓聲四起。

  不怪大家看著彆扭，李春這話實在太氣人了。

  農村人居家過日子，一年到頭都捨不得吃一次醬牛肉，李春吃個烤饅頭都要夾醬牛肉，這麼奢侈竟然說是對付，簡直不要碧蓮。

  對於秋燕姐她們起鬨，李春早就免疫了，笑呵呵烤饅頭剛準備下口，藍蘭帶著李子慧和李楠來到大院兒。

  「呀！你都吃上啦？我還給你帶了大米綠豆粥和鹹菜呢！」藍蘭說道。

  李春笑著把飯盒接過來：「來的正好，饅頭太干，剛好喝點粥溜溜縫兒。我剛烤的饅頭，裡面夾了醬牛肉，你來一個不？」

  藍蘭搖頭：「你吃吧，我吃的飽飽的。」

  「楠楠吃嗎？」

  「我也不吃，早知道你烤饅頭，我就不在家喝粥了。」李楠嘟著嘴，多少有些後悔。

  李春再把視線轉向李子慧：「你也吃飽了唄？」

  李子慧連連搖頭：「沒有，我就喝了半碗粥，留著肚子中午吃席呢。不過，二叔你一個人吃飯怪無聊的，那我就陪你吃一個吧！」

  「我去！你可別勉強啊！」

  「不勉強，不勉強！」李子慧咽了下口水，笑嘻嘻的說道。

  「那現在吃飽了，中午耽誤吃席豈不是虧了？」

  「沒關係，一會兒吃飽了我就在院子裡玩兒，多跑一會兒中午就餓了，不吃虧！」

  周圍人聽得嘎嘎直樂，李春也不再逗他，找一條新毛巾包著饅頭遞給她，免得燙手。

  爺倆搬了兩塊磚對面而坐，一大口饅頭夾醬牛肉再喝一口粥溜縫，那真是美得很！

  李春本想問問張亞民和張春芳的事情，可是想想還是沒有開口。

  小孩子表達不清楚容易誤會，要是被其他婦女們聽到傳出去，更會影響張亞民他們的名聲，這事兒還是等宴席結束之後自己找張亞民面談吧！

  李春狼吞虎咽把兩個饅頭夾肉乾掉，李子慧才只吃了一半，見二叔喝粥吃鹹菜，李子慧在自己的饅頭裡捏出來一片已經被咬出豁口的醬牛肉片送到李春的嘴邊、

  「二叔，吃！」

  李春愣了一下，笑呵呵撥了撥她的羊角辮：「二叔吃飽了，你自己吃吧。」

  李子慧卻不依，像哄小孩一樣把肉片塞進李春的嘴裡，然後齜牙笑了起來。

  李春的心都要化了，扭過頭看向藍蘭隆起的肚子，心說「小棉襖不比混小子香嗎？」

  吃飽喝足，李春對李楠說道：「看好你二嫂，不要往人堆里扎。累了就回家休息，不想回家就來我這裡拿鑰匙，去大隊休息室歇著！」

  「知道了！」

  李春揮揮手：「你們溜達吧，我要幹活兒了。」

  此刻，大鍋裡面的水已經沸騰，水井邊上，洋柿子也洗出來一部分。

  讓李冬抬一盆洗淨的洋柿子過來，李春把楊秋燕几名婦女叫到面前。

  「秋燕姐，我教你們怎麼處理洋柿子！」

  「洋柿子還怎麼處理？切片還是切塊兒，你說一聲就完了。」楊秋燕說道。

  李春搖了搖頭：「那可不行，咱們做的是洋柿子燉牛肉，洋柿子的用量非常大，所以必須給洋柿子去皮。不然的話，洋柿子皮受熱捲起，菜品會顯得特別墨跡。」

  「洋柿子去皮？」

  聞言，婦女們紛紛皺起了眉頭。

  「不是，洋柿子皮可不好剝，這麼多洋柿子得剝到什麼時候啊？我不是不想剝皮，是怕耽誤中午做席呀！」楊秋燕發愁的說道。

  早知道李春有這樣的要求，昨天加個班把洋柿子皮剝下來就好了，現在再剝，時間太緊張了。

  李春笑了笑：「我教你們一個技巧，用這種方法剝洋柿子皮特別簡單。」

  李春拿過來幾個洋柿子，用菜刀在洋柿子頂部劃出十字刀口，然後把劃好的洋柿子刀口向上擺放在盆里，接著舀一瓢開水緩緩澆淋上去，下一秒，婦女和藍蘭她們紛紛瞪大眼睛。

  「我的天吶！」

  「捲起來了，洋柿子皮竟然自己捲起來了.....」

  楊秋燕興奮的捏住捲起的洋柿子皮輕輕一扯，這一片便完整的剝離下來，露出裡面完整的粉紅色沙沙的果肉。

  「哎媽呀！真剝下來了！怎麼會這麼簡單？」

  「不是~這麼神奇的辦法，二春你是怎麼想到的？」

  李春露出得意的笑容：「這還不簡單？以前做洋柿子燉豆腐，洋柿子塊兒遇到熱水，皮就會掉下來。既然是這樣，那就試試先用開水燙一下，然後就知道這個辦法咯！」

  後世邪修的小妙招千千萬萬，這只不過是其中最普通的一個小竅門兒罷了。

  「嘖嘖~」婦女們發自內心的感嘆道：「還是二春精細，這麼簡單的辦法，咱們咋就沒想到呢？」

  「切~咱們都沒吃過洋柿子燉牛肉，不知道不是很正常嗎？」

  「呃~」

  （還有更新耶）