第1200章 吃席黃牛

  豆腐鍋中加入一大勺鹽，沸騰之後焯燙三五分鐘，這樣可以去除豆腐中的滷水和豆腥味兒，然後撈出備用。

  用豆腐做口味兒偏重的炒菜和燉菜可以不用焯燙，但是做以豆腐為主的湯菜就必須焯燙，不然滷水味兒和豆腥味兒會嚴重影響到菜品的質量。

  不過，焯燙豆腐不用過涼，撈出來就可以馬上進行下一步操作。

  起鍋燒豬油，下蔥花薑末爆香，然後添加開水使湯色呈現出奶白色，再把豆腐加入其中燉煮。

  李春招呼人把豆腐鍋抬到旁邊最後一座小火灶上，又向裡面加入一盆沒有完全化開的冰坨子。

  這是李春用冷庫冷凍的清雞湯，用來豐富豆腐湯厚重味道。

  再次沸騰之後，加入兩大把蝦皮和撕碎的干紫菜，調好鹹淡口蓋上鍋蓋慢慢燉煮。

  八座爐灶全部占用上，李老闆擦了擦汗，點上一根煙擠出人群。

  離開那片密不透風狹窄的環境，李春感覺外面的空氣都那麼的清新，而且溫度比廚房至少涼爽十五度以上，舒服的每一個汗毛孔都歡呼雀躍起來。

  

  然而環視周圍之後，李春就驚呆了。

  此刻東溝的人流量比他早上來的那會兒至少多兩倍不止，光是院外至少就有千人以上，而且狹窄的火車橋洞裡還不斷有人走進來，人流量依然在快速增加。

  村路上還停了好多摩托車和自行車，他在東溝生活了二十二年，這方天地從來就沒有這樣熱鬧過。

  「我去，啥時候來這麼多人？」李春嘟囔道。

  旁邊馬上有熱心村民幫他答疑解惑：「你在裡面幹活兒沒注意，從早上開始不斷有人來。這會兒老朱家院子裡都滿員了，裡面少說也有兩三百人。」

  「你可不知道，院子裡面都轉不開身了。我去隨份禮愣是排隊半個多小時，擠的我出了一身透汗。原本我還想給老朱叔燒幾張紙來著，可惜實在擠不進去，只能晚一些再說了。」

  「朱家哥倆認識的人可真多，不光咱們村的，有將近一半都是外面的人，烏央烏央的，老熱鬧了。」

  「可不咋地！我聽說，帳房那邊，李喜都換三本帳本了，靈棚那邊紙灰包堆起一米多高，燒紙的鐵盆都給燒紅了。」

  「你說，這麼多人是真心來弔唁的，還是聽到風聲專門來吃流水席的？我看來的人一撥接著一撥，就沒見幾個人離開的。」

  「甭管是弔唁還是等著吃席，反正老朱家的面子算是到頭了。我長這麼大就沒見誰家辦白事兒有這麼熱鬧的場面，太有面子了。」

  「二春，我聽說一輪大席就擺六桌，會不會少了點兒啊？我拿的是266號，要是每輪只有六桌的話，我都得拍到第六輪了，就不能再加幾張桌子嗎？」

  李春搖了搖頭：「朱家外面就這麼一小片平地，最多只能擺開八張桌子。今天來的人這麼多，要是擺滿了來回端菜都費勁，所以就只能擺六桌。」

  「不過你們也不用太擔心，今天的流水席沒有酒水，就是大菜和饅頭。一輪再磨嘰，二十分鐘也吃完了，所以不會等太長時間。」

  那人撇嘴道：「就算二十分鐘，我這266號也要等一個多小時，要是拿到七八百號的還不得餓死呀？」

  李春攤攤手：「那沒辦法，規矩是楊大爺定的，實在不行先回家墊巴一口，反正早晚都能吃到。」

  東家擺流水席就是為了熱鬧，真正的流水席，中間就不能斷開，所以李春建議每一輪只擺六桌，故意拉長戰線，保證人流量不斷，他在廚房慢慢來，也能輕快一些。

  要是一輪擺三十多桌，兩三輪就結束了，中間出現幾個小時的空窗期，沒有人傻兮兮的在這兒乾等著，場面也會冷清下來，那樣就失去流水席的意義了。

  這時候李虎和王選找到李春，兩人臉上滿滿都是掩飾不住的笑容。

  「二哥，你們東溝的孩崽子簡直太有才啦！」

  李春和周圍村民向他們投來好奇的目光：「咋地了？」

  「你們東溝的李樹偉和鐵蛋他們五個孩崽子一大早就來老朱家磕頭，他們五個拿到的是二十四號至二十九號，能坐第一輪吃席。」

  「剛才這幾個孩子在外面玩兒，聽朱家哥倆外村的朋友抱怨他們拿到160號以上，要排好幾輪才能圍桌吃席。」

  「聽到他們抱怨，王樹偉他們幾個主動過去搭訕，然後把他們自己的號碼跟朱老二的朋友對換，對方幾人給王樹偉他們每人三塊錢好處費呢！」

  「臥槽！」

  「這，這就賺三塊了？」

  「換了三塊錢，都趕上我在磚廠上工三天的工資了，我咋就沒想到這樣賺錢呢？」

  「不是，真有傻逼肯花這麼多錢跟他們換？不會是騙傻小子吧？」

  聽虎子說完，周圍人震驚的瞠目結舌，李春也不可思議的瞪大眼睛。

  這特麼不就是黃牛嗎？

  這幾個小崽子的腦瓜太好使了，絕對有做買賣的天賦，尤其是王樹偉那小子，李春可是從小看著他長大的，這孩子打小就機智的一批。

  可是按照上輩子的生活軌跡，這孩子過的並不是很如意，只是以承包計程車跑車為生，白白浪費了聰明的天賦，難道說中間出岔子不成？

  王選笑道：「那幾個孩子黏上毛比猴子都精明，哪是那麼好騙的？我親眼看到他們幾個拿到錢的。」

  虎子：「這還不算完呢，拿到錢之後，王樹偉又帶著鐵蛋幾個到處找外村人搭訕，剛才又用他們的160號至165號跟幾個市里人對換了357號至359號，還有兩個是411號和412號。」

  「這次對換，鐵蛋他們每人又賺了三塊錢，王樹偉和另外一個孩子換的號更高，每人賺了五塊錢呢。」

  「鄭老摳正好看到他們賺錢，問清楚之後拿著他自己的491號見人就問，可惜沒人搭理他，都要把鄭老摳給心疼死了。」

  「啊這.....」

  「臥槽啊！」

  「這幫猴崽子咋這麼精明啊！我家那癟犢子整天就知道瞎跑，跟人家孩子一比，簡直啥也不是啊！」

  （還有更新耶）