第1194章 全體總動員

  「半個同行？你們那裡的？不會是朱艷志吧？」韓東升好奇的問道。

  「臥槽！你竟然也認識朱老二？」李春多少有些驚訝！

  韓東升笑了笑：「熱河市才多大點兒地方啊？我們同行就是那幾頭人，又是你們那邊的，我能想到的肯定是朱艷志他們哥倆。前幾天我還跟他們訂購一批內蒙牛羊呢！」

  李春聞聽也笑了：「是啊！熱河市實在太小了。沒錯，就是朱艷志，昨晚他父親腦梗去世.....」

  李春把朱老二家辦席的事情大概講了一遍，聽完之後，韓東升表示明天他也要去朱家隨禮。

  

  朱家哥倆打開了內蒙牛羊收購的渠道，老韓是開屠宰場的，以後短不了合作，既然知道人家老人沒了，肯定要去弔唁一番。

  結束通話之後，李春看了下時間已經快凌晨三點了，給鬧鐘定到一個小時後，蜷縮在椅子上不一會兒便進入夢鄉。

  四點鐘起來，衣服已經晾乾了，雖然還有濃重的汗味兒，但是李春也暫時顧不上了。

  點燃大灶剛把水燒上，員工們也陸續抵達。

  看到老闆在廚房忙碌，員工們都大吃一驚。

  「老闆，你咋來的這麼早？」

  「我早就來了，大伙兒都到了吧？」

  「都到齊了。」

  李春點點頭：「都聚過來聽我說兩句。村裡的人可能聽說了，我們東溝的朱大爺昨晚沒了。」

  張嬸兒：「聽說了，我也是今天早上聽慧蘭嫂子說的。哎媽呀！老朱大哥體格那麼好，咋說沒就沒了呢？太可惜了。」

  李春拍拍手，示意她閉嘴：「先別惋惜了，我抓緊時間說正事兒。昨晚朱老二跟我商量，今天要在東溝擺流水席，從中午一直擺到晚上。另外，明天中午的正席至少要一百多桌，大家要做好心理準備。」

  「一會兒把肉切好，我就要回村準備流水席。村里那邊我另找人打下手，你們全都留在家裡給明天兩家的大席備菜。今天晚上肯定要加班，大家多多體諒一下哈！」

  「沒問題！」

  「有席面兒比啥都重要，加班我沒意見.....」

  大家紛紛表態，李春滿意至極。

  「傍晚六點開飯，小磊你給大家準備員工餐，吃啥你們大伙兒一起商量，必須讓大家吃好喝好。我那邊忙完馬上過來跟著你們一起干。」

  「是，師父！」

  「雅麗嫂子，明天村裡的席面兒，撈飯是一個大活兒，你們先按照一百一十桌的量挑選大米，如果桌數有變動，我會第一時間打電話回來通知你們。」

  「好的！」

  「大市場店鋪今天是誰送貨？」李春問道。

  李虎高高舉起手臂：「二哥，這禮拜我給那邊送貨。」

  李春點點頭：「你現在就去庫房裝十袋白面，還有面肥和案板，裝好之後送到東溝我家院子裡，我爸在那邊等著你呢。」

  「卸完車你就回來，給店鋪的貨送過去之後馬上回來去東溝找我，我那邊缺啥少啥還要你去跑腿兒呢！」

  「好嘞！」

  「柏林，你先裝兩百斤土豆，兩百斤胡蘿蔔，兩百斤大蘿蔔，還有大盆，跟虎子一起回去。到了東溝讓楊大爺安排人馬上削皮切塊兒，切好之後先用清水泡上，等我回去處理。」

  「好的，二哥！」

  「冬子，帶人去幫虎子他們裝車。裝好之後估計老韓也該到了，今天要的貨比較多，你們先去卸貨入庫，其他事情暫時不用你們。」

  「好嘞！」

  「張嬸兒，你們組安排四個人去收拾青占魚，其餘人跟著大新切肉。大新，五花肉，牛肉，羊肉全都是燉菜，切多大塊兒你告訴你嬸子她們。」

  「知道了，二叔！」

  「魏軍，你去給柳河和新杖子兩家打電話要貨，今天活雞和鴨子數量多加一倍。打完電話去菜市場訂豆芽菜，先按一百二十桌的分量訂購。要是有剩餘咱們自己吃，不夠的話，下午再跟他們聯繫。」

  「是，師父！」

  李春拍拍手喊道：「大家都動起來，尤其是我要帶回村的肉儘快切出來。小磊，你跟我過來。」

  李春帶著張磊來到休息室，把明天馬家莊馬福家婚宴的菜單拿了出來。

  「明天我不在家，他家席面兒上有一道拔絲土豆。拔絲菜你做的不多，我擔心你把握不准熬湯的火候，所以把這道菜劃掉換成糖醋土豆塊兒，其他菜你都沒有問題。」

  「你也別泄氣，從後天開始，每天中午做一道拔絲，多練習一下，用不了十天半個月的你就能掌握。」

  「謝謝師父！」

  張磊喜形於色，師父對自己實在太好了，為了讓自己練手，從來不吝惜食材，哪怕再貴的食材，老師也捨得讓自己禍禍。

  能有這樣的師父真心實意傳授自己本事，真是自己這輩子最大的幸運啊！

  李春沒注意他的表情，又把朱老二家明天中午正席的菜單拿了出來。

  朱老二接受了李春的意見，明天中午的席面兒定為五涼六熱十一道菜。

  五道涼菜分別是：雞絲如意菜，芥末鴨掌，熗拌豆芽菜，醬牛肉，熏雞。

  六道熱菜分別為：雞湯豆腐，紅燒方子肉，西紅柿燉牛肉，烤鴨，東坡肘子，清蒸黃魚鯗。

  明天桌數太多，用鯉魚的話，又炸又燉的太麻煩，上清蒸黃魚鯗就方便太多了，反正朱老二也不差錢。

  只不過，這樣一來，李祥齋就完美的錯過這場豪華盛宴了，對此，李老闆也只能表示遺憾了。

  李春又檢查一遍，確認這份菜單沒有問題便交給張磊。

  「上午你先按照這份菜單，按照一百一十桌的分量準備食材。中午聽我電話，如果沒有太大的變化，下午再開始燉菜。」

  「鴨子先醃製六十隻，不夠的話，中午再醃製一批也來的及。通知趙鵬月今天多做八十隻熏雞，用不完明天拿到店裡賣。幹活兒去吧！」

  「是，師父！」

  兩人從休息室出來，員工們已經各司其職忙碌起來。

  李春趴著窗戶往樓下看了一眼，發現老韓已經到了，趕緊下樓安排入庫。

  （還有更新耶）