第1172章 沒心沒肺的兩口子做的菜

  李春裝作不知，當年參與者劉長明和楊利民不但不幫劉克華解釋，反而站在遠處嗷嗷怪叫跟著起鬨。

  劉克華惱羞成怒，抓住李春對著他的屁股踢了兩腳，強迫李春恢復了記憶。

  這一套下來，賓客們都要笑抽了。

  好傢夥！

  一邊吃席一邊還能看「大戲」，這可太有意思了，賓客們哄堂大笑，席間再次沸騰起來。

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  李春剛躲開劉克華的糾纏，又被今天的婚宴總理吳大勇攔了下來。

  「二春，剛才有一道菜都給大家整懵了，你們的夥計說那道菜叫夫妻肺片，可是大家根本就沒見到盤子裡有肺......」

  不等吳大勇說完，其他村民也開始跟著起鬨：「不光沒有肺，裡面也沒有新媳婦兒。沒有夫妻沒有肺，為啥要叫夫妻肺片啊？」

  「對呀，二春你趕緊給大家解釋解釋，否則回去跟別人說起來，人家該以為我們吹牛逼了。」

  「二春，那道菜是真好吃，就是那名字有點兒扯了，不會是你自己瞎尋思出來的名字跟我們逗悶子吧？」

  「說道說道，那道菜為啥要叫夫妻肺片......」

  聽到大家的疑問，李春也笑了，等席間安靜下來，他才一本正經的說道：「既然大家不明白，那我就給你們說道說道。夫妻肺片嘛，顧名思義，就是一對兒沒心沒肺的小夫妻請你們吃的肉片兒，故此才叫做夫妻肺片，這下大家聽明白了沒有？」

  「......」

  聽李春說完，席間安靜了兩秒鐘，繼而哄堂大笑起來。

  「臥槽！」

  「這叫什麼話？」

  「我就說二春是故意瞎編出來的名字消遣咱們呢，果然如此吧！」

  「二春，你小子學壞了.....」

  劉長明兩口子剛才也來到李春的身邊，聽到李春這一番解釋，劉長明咧著大嘴嘿嘿直樂，果然是一副沒心沒肺的樣子。

  李冬秀紅著臉直跺腳，瞪著李春磨牙道：「二哥，長明說你嘴損能忽悠，我還不相信幫你辯解來著，沒想到你......」

  見李冬秀這副樣子，李春多少有些尷尬，跟別人開玩笑可以，打趣劉長明也無可厚非，可要是被兄弟媳婦誤會了，那可就麻煩了。

  李春連連擺手解釋：「弟妹，你別生氣，剛才我跟大伙兒開玩笑呢。是二哥沒考慮你的感受，二哥給你道歉行不？」

  李冬秀的職業可是扎紙活兒，整天跟陰間的物件兒耳鬢廝磨，當然不會是柔弱膽怯的性格，直視著李春輕哼一聲道：「那你給我好好解釋夫妻肺片那道菜，要是說的在理我就原諒你，否則我指定去找我二嫂告狀。」

  「行，我就給大家好好解釋一下。說起來，夫妻肺片這道菜的菜名可不是我起的，咱們這邊主要以東北菜和魯菜為主，大家對川菜並不是很熟悉。」

  「其實，夫妻肺片是名氣很大，而且很受歡迎的一道正經川菜。算起來，這道菜其實就是涼拌熟牛雜。」

  「大家都知道，早些年，有錢有勢的人家不吃下水，所以在人家眼中，下水就是廢料。」

  「民國的時候，成都那邊有一個姓郭的人，他們兩口子最早做涼拌牛下水，由於做的味道好，特別受普通老百姓和苦力的歡迎，所以這道菜就火了起來。」

  「菜火了，那就得給這道菜起一個名字，老顧客們群策群力想要幫忙給這道菜起一個朗朗上口且又有心意適合傳播的好名字。」

  「這道菜是小夫妻首創，所以取「夫妻」二字。做的是牛下水肉片，下水又是「廢料」，故此去「廢片」兩個字。」

  「可是大家又覺得廢料廢品那個「廢」字不吉利，所以採用諧音心肝脾肺的那個「肺」字，這樣以來就有了夫妻肺片這道菜。」

  「咱們不經常外出可能不清楚，其實夫妻肺片這道菜的名氣大得很，以後大家如果在飯館的菜單上看到夫妻肺片這個菜名就知道那是川味兒涼拌牛下水了，免得鬧笑話！」

  聽完李春的解釋，賓客們恍然大悟。

  「原來如此！」

  「這樣解釋就說得通了。」

  「不過，這道菜是真的好吃，我現在還惦記那個味道呢！」

  「二春，你咋知道這麼多？」

  李春笑道：「我經常在外面跑，聽得見得多一些罷了。現在生活條件好了，你們也別死守著那一畝三分地，不忙的時候出去轉轉，聽到看到的多了見識也就多了。」

  「二春，外面飯館做的夫妻肺片有你做的好吃嗎？」

  李春搖頭道：「我可不敢說大話，其實我做的夫妻肺片也只是味型相似，遠遠談不上正宗。正宗的川菜重麻重辣，我怕大家吃不慣，做的味道偏淡一些。如果有愛吃辣的，我建議你們有機會一定要嘗嘗最正宗的夫妻肺片 ，老過癮了。」

  「二春，那毛血旺也是川菜嗎？」

  「沒錯！」

  「嘿~毛血旺那道菜可真好吃，又香又辣又有滋味兒，特別下飯。」

  「二春，毛血旺裡面的血豆腐你是咋做的？我在家做的血豆腐掰開都跟凍豆腐似的，裡面全都是窟窿眼兒，吃起來面面的，沒有你做的嫩。今天毛血旺裡面的血豆腐吃著跟大豆腐似的，又滑又嫩太好吃了。」

  「不光是血豆腐，毛肚做的才牛逼了。」

  「嗯吶唄！以前我做過一次毛肚，燉熟了之後硬的跟膠皮似的根本咬不動，二春你是咋整的，毛肚咋那麼脆呀？你指定有秘訣對不對？能不能跟大傢伙兒說說？」

  李春呵呵一笑：「你都說是秘訣了，那我能輕易告訴你們嗎？那是核心技術，我還指望那些技術招攬生意養家餬口呢。教是肯定不能教的，大家要是喜歡吃，以後家裡辦席都來找我，席面上有這道菜，你們當然能再次吃到了。」

  「二春，咱們平時關係可不錯，你就教教我唄。不用教我毛血旺那道菜怎麼做，就告訴我怎麼做出那麼嫩的血豆腐就行，咋樣？」

  李春搖頭道：「不咋樣，你就別惦記了嗷！」

  （還有更新耶）