第469章 天上龍肉，地下驢肉

  第二天凌晨四點李春早早醒來，儘管起床的動作非常輕柔，可是鬆開大燈的一瞬間藍蘭還是睜開了眼睛。

  藍蘭眯著眼睛問道：「幾點了？」

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  「四點多一點兒。」

  「你起這麼早幹啥？」

  「你睡吧，我去把驢肉燉上。驢肉燉好了要燜上三個小時才能更好入味兒，然後再放涼一個多小時才好切片。」李春說道。

  藍蘭抱著李春的胳膊笑眯眯的說道：「老爺們兒，辛苦啦！」

  李春：「辛苦不算什麼，有沒有獎勵啥的？」

  藍蘭笑道：「你想要什麼獎勵？」

  「叫一聲老公聽聽，就像港台電影裡面那樣叫！」

  藍蘭縮了縮脖子，拉起被子遮住自己半邊臉，眨巴著大眼睛猶豫了一下，字正腔圓的叫了一聲「老公」。

  李春愣了兩秒鐘，笑道：「以後還是叫老爺們兒吧！」

  藍蘭：「咋了？我又沒叫錯？」

  李春：「你是沒叫錯，但是效果卻不是很理想。人家叫「老公」的聲音柔情似水，聽得男人骨酥肉麻。你叫這一聲「老公」聽得我想跟你拜把子。還是算了吧！」

  「鵝鵝鵝......」

  藍蘭蒙頭大笑，一腳把李春踹到地上。

  李春給她倒了一杯白開水，換上衣服去廚房幹活兒。

  自家媳婦兒的基因裡面壓根兒就沒有溫柔和嫵媚這一項，指望她柔情似水的確有些難為人了。

  前段時間看電影，李春讓她試著給自己拋個媚眼兒，結果藍蘭的白眼珠子差點兒翻上了天。

  李春說不對她還不服氣，自己對著小鏡子試驗了一下，結果抱著鏡子笑的滿炕打滾。

  對此，李春已經徹底放棄治療了。

  其實這樣也挺好，真實，不做作，很難得！

  點燃爐灶燒多半鍋水， 先把泡好的排骨和尾巴涼水下鍋。

  李春再查看兩盆驢肉，經過一夜的醃製殺出大量的血水，肉質變得更緊實一些。

  不用清洗，把大塊兒驢肉連同上面附著的鹽和香料一同下鍋。

  水開之後打掉浮沫，拍幾塊兒老薑和大蔥加入進去，配一個五香調料包放入鍋中，然後加入提前炒好的糖色，最後加入一桶油脂豐富的老滷雞湯，保持中火燉煮。

  這時候還不能調鹹淡口，因為醃製的驢肉中本身就含有鹽份，先要燉煮半個小時，把肉中的部分鹽份燉煮出來，那時候再嘗鹹淡口才準確。

  那些驢內臟先不著急，等肉和排骨燉好之後，就用這鍋原汤滷下貨味道會更加濃厚醇香。

  看火的同時李春也沒閒著，先把需要送走的熟食打包裝箱，然後再燒一鍋熱水，把所有暖壺全部灌滿。

  藍蘭也起床開始給東屋和客廳搞衛生。

  劉昌送牛奶的時候李春多買了一些，調好奶糊放入冰箱裡面冷凍，中午還有一道炸牛奶，那幾位老師算是有口福了，能吃到李師傅做的席面兒，他們就偷著樂去吧！

  爸媽他們來到大院兒，藍蘭殷勤的端茶倒水。

  「媽，爸，今天中午同事要來家裡吃飯，我.....」

  王慧蘭打斷她，笑呵呵的說道：「你都跟媽說好幾次了，別多想，你同事能來咱家媽高興還來不及呢！老李，你說是不？」

  李衛國：「你媽說的對呀！」

  藍蘭給老李點根煙說道：「爸，晚上讓二春做一桌比中午更好的，我陪您喝一杯！」

  李衛國連連點頭，笑的老開心了。

  這兒媳婦兒太懂事兒了，說話辦事兒面面俱到，比兒子可強太多了。

  剛吃過早飯就有好幾位婦女端著面盆上門排隊，放下手中的東西馬上聚在一起熱聊了起來，不出意外，昨天劉老四「詐屍」就是今日焦點。

  虎子他們送貨的時候，李春交代他們帶兩條大鯉魚回來，然後跟著四人組一起幹活兒。

  「二哥，小磊說鎮上來了個馬戲團，正在河套裡面搭帳篷呢！」趙鵬月說道。

  李春點點頭：「這事兒我知道，從三號表演到十號，一共一個禮拜。你們好好干，找個不太忙的日子我請客，咱們大家都去看馬戲表演。」

  「真的？」

  「你不信就拉倒！」

  「信，我信呀！」

  「二哥牛逼！」

  「二哥太棒啦......」

  上午九點左右，經過三個多小時的燜制，五香醬驢肉已經可以出鍋了，掀開鍋蓋那一瞬間，濃郁至極的香味兒噴薄而出，就連李春自己都情不自禁吞咽口水。

  不愧是公認的人間極品，實在太香了。

  香味兒飄到屋外，嘰嘰喳喳的婦女們也暫時沒了聲音，全都用力抽動鼻子，這麼香的味道浪費一絲都是罪過。

  「哎媽呀！」

  「屋裡頓啥呢這是？這味兒都能把人香迷糊啊！」

  「慧蘭嫂子，二春做啥好吃的呢？咋能這麼香呢？」

  王慧蘭咽了咽口水笑道：「昨天我們村的朱老二送來的驢肉，讓他幫忙給鹵一下。這味道聞著還行哈！」

  「什麼叫還行？簡直太香了好不好？怪不得人家都說天上龍肉地下驢肉呢，敢情燉驢肉竟然這麼香啊！」

  「驢肉的確好吃，但是還得說人家二春手藝好。我在娘家吃過一次燉驢肉，那味道跟二春燉的差遠了。」

  「哎！咱們這邊也沒有賣驢肉的，要不然老娘豁出去也得買二斤嘗嘗......」

  王慧蘭敷衍笑著，可是心已經隨著香味兒飄到了廚房，就在這時李春來了。

  「媽，藍蘭找你們有事兒，我在這頂一會兒。」

  王慧蘭給兒子一個無比讚賞的眼神兒，拉著孫淑婷直奔廚房。

  婦女們圍住李春問個不停。

  「二春，你燉驢肉是不是放了啥咱們這邊沒有的調料了，咋能這麼香啊？」

  李春笑道：「沒有的事兒，我用的也是咱們家裡最常見的花椒大料和蔥姜蒜，你們聞著香是因為咱們這邊不經常吃驢肉，覺著味道比較特殊罷了！」

  婦女：「我不信，你小子指定沒說實話！」

  李春：「你看看，說實話你們偏不信。那我說用的是太上老君的仙丹和王母娘娘的瓊漿玉液你們總該相信了吧？」

  「滾犢子！」

  「哈哈哈......」

  （還有更新耶）