第417章 涮羊肉

  火鍋沸騰，馬上開動。

  要想湯底更鮮亮，首先第一步最好先涮幾片羊尾油，有些人看著白花花的油片子不敢吃，可真當邁出那一步勇敢嘗試後你就會發現，涮羊尾油真的很好吃。

  它跟紅燒肉肥肉膘那種軟爛糊嘴的口感完全不一樣，涮好的羊尾油有微微的脆韌，而且並不會很油膩，味道相當不錯呢！

  藍蘭見李家人有些無所適從，貼心的給婆婆盛了一碗蘸料，又涮了兩片裡脊肉放到她的碗裡，可把王慧蘭高興壞了。

  夾起肉片放到嘴裡嘗了一口，頓時神采飛揚。

  「妹子，這肉可真嫩啊！你快嘗嘗。」

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  孫淑婷這邊有李春照顧，同樣滿意的不得了。

  藍泉等了一會兒見沒人給他夾菜，鬱悶的端起酒杯想找老李喝酒，可下一秒自己的好閨女又給老李夾了幾片肉，老李笑呵呵的忙著炫肉，根本沒時間看他。

  大哥大嫂他們有樣學樣，嘗過之後幾乎瞬間就喜歡上了涮羊肉這種吃法，尤其是李春調的麻醬蘸料實在太好吃了。

  當然，李春也沒忘了自己的好妹妹，在麻辣鍋里涮了幾片肉問李楠：「敢嘗嘗不？」

  李楠毫不猶豫端著碗接了過去：「那咋不敢呢！板面辣椒我都敢吃呢！」

  李楠嘗過麻辣湯底中涮過的羊肉，雙眼放光整個人都興奮了起來。

  「哇！這個麻辣的好吃。藍姐，二嫂你快嘗嘗這個，不是很辣味道好極了！」

  接下來除了孫淑婷之外，其他人都嘗試了一下，體驗到麻辣味道給味蕾帶來的衝擊，大家全都無比的享受。

  只不過鴛鴦鍋距離藍泉他們那邊稍微有些遠，夠著吃很不方便，好在這時候李春終於給老藍夾了兩片肉，都把老藍感動壞了。

  涮了一些肉，清湯鍋中油花翻滾，這時候李春下入一些厚切土豆片，然後讓大家嘗試黃喉和毛肚。

  「毛肚在鍋里涮個幾秒鐘，看到兩邊微微髮捲就好，涮的時間太長會變老，口感就會差好多。」

  李春說著把涮好的毛肚放到藍蘭碗裡，然後又給李楠涮了一大片。

  周身布滿「小刺」的毛肚吸附大量蘸料，放到嘴中滿口都是蘸料濃厚的香味兒，一口咬下去，那脆韌的口感更是一種極為美妙的體驗。

  藍蘭和李楠不住地點頭：「這個特別脆，特別好吃。媽，你快嘗嘗哈！」

  李春個人認為，毛肚，牛肉丸和黃喉是最好的涮鍋食材，不出意外，全家所有人就沒有一個不喜歡的。

  此刻堅挺的油豆皮在湯鍋中也完全舒展開身姿，這時候的口感綿密卻不失爽滑，仿佛雲朵一般，又是一種別樣的體驗。

  這次就連話不多的孫淑婷都讚嘆起來：「以前真不知道有這麼多種食材可以涮著吃。家裡面有二春這樣一個厲害的廚師，是咱們全家人的福氣呀！」

  聽老媽誇獎自己爺們兒，藍蘭笑的可開心了。

  「那是，二春做菜可厲害了。你們沒吃過的好菜還多著呢！」

  藍泉微不可察的翻了個白眼兒，感覺今天這酒喝著都不太對味兒了。

  接下來大家把其他食材一一嘗試，席間時不時就會發出一陣驚呼聲，不是大家大驚小怪，實在是這些食材太好吃了。

  全場唯一淡定的就是堅持不懈乾飯的李子慧，她根本沒心思關注這些，只要碗裡的肉不間斷她就很開心。

  現在藍蘭也沒必要掩飾了，大大方方湊到李春耳邊小聲說道：「二春，這頓涮羊肉實在太好吃了。」

  李春笑道：「媳婦兒，我知道你想說啥。明天我就找朱老二，讓他再給咱們捎幾隻蘇尼特羊回來養著，你想啥時候吃，咱就啥時候吃。」

  藍蘭雙眼都笑成了月牙兒：「你咋知道我想說這個？」

  「要不為啥咱倆是兩口子呢？」

  「鵝鵝鵝......」

  羊肉和涮菜吃的差不多了，李春又在鍋里下了幾塊方便麵餅，方便麵吸附著濃湯的鮮美和油脂，包裹著蘸料入口比自身的調料包好吃太多了。

  今天藍泉夫妻不用回市里，大家邊吃邊喝邊嘮嗑，不知不覺就吃了將近兩個小時，所有人都吃撐了卻依然剩下很多配菜。

  大家又努力了一把，結果卻都是強弩之末，實在吃不下去了。

  孫淑婷笑道：「好久沒吃的這麼撐了，還剩下這麼多菜咋辦呀？」

  藍蘭滿不在乎的說道：「剩下也沒關係，明天讓我家二春用這些剩菜做一個麻辣香鍋，老下飯了。」

  「......」

  聽閨女這樣說，再看她跟李春說話時不經意間流露出的表情，再聯想兩人辦理結婚證的時間，藍泉頓時產生一種很不好的感覺。

  這倆孩子不是已經......

  「嘶~」

  藍泉倒吸一口涼氣，簡直細思極恐啊！

  吃飽喝足，女人們齊動手抄桌刷碗，李春給兩個老子和大哥點菸泡茶。

  等女人們端著月餅和洗好的葡萄回來，李春問藍蘭：「今天晚上學校還上晚自習嗎？」

  「不用上，下午提前一節課放學，所有學生都回家過節去了。你要幹啥？」

  「上次我帶回來的不止有二踢腳，還有禮花彈呢。走，咱們放禮花彈去。」李春說道。

  「二哥，禮花彈是啥東西？」李楠問道。

  「就是電視裡那種天女散花似的煙花，我還給你買了彩珠筒竄天猴啥的呢，小慧兒也有手搖花。走，出去放煙花去！」

  「哇！還有彩珠筒？太棒了，我要放煙花！」

  李春帶著藍蘭和李楠出來放煙花，大嫂牽著李子慧也跟了出來，其他人好像不感興趣，依然留在屋裡喝茶聊天。

  李春去倉房「提貨」，讓藍蘭把大黃和二黑趕到隔壁院子。

  等藍蘭折返回來，李春已經在院中架好炮筒，手中抱著六寸禮花彈對幾人喊道：「都退後一些，大嫂給小慧的耳朵捂上，禮花彈的動靜有點兒大。」

  禮花彈放到炮筒中，李春點燃引線趕緊跑開。

  幾秒鐘後發出一聲巨響，一道火舌沖天而起，隨後在幾十米的高空中炸開，紅色的焰火好像是一張散開的大網瞬間籠罩頭頂那一片天空。

  （還有更新耶）