第412章 這才叫生活

  昨晚爸媽回村之後發生的事情，李春一點兒都不知道，今天早上過來之後也沒人提起。

  因為張嬸兒和四人組他們都被老媽叮囑不要告訴他，怕李春生氣回村找楊萬存算帳。

  李虎不同，從小到大虎子可沒少跟李春做一些有意思的事兒，昨晚大娘臭罵楊萬存，在他眼裡根本就不是事兒，因此也沒隱瞞。

  李春詢問清楚之後也沒生氣，只要老媽沒被欺負就不是問題。

  今天工作進行的比預想的還要順利，中午十二點半就已經結束，大家高高興興下班回家過節，但是剩下燻肉熏雞的工作，李春跟老爸還要忙碌兩個小時。

  老媽她們閒來無事把麻將桌支了起來，大嫂把李子慧哄睡著，去後院兒把娘家媽叫了過來。

  算上孫淑婷，四人剛好湊一桌，每人分二十個玉米粒馬上開始戰鬥。

  「大過節的就曉東他們兩口子吃飯怪冷清的，要不晚上把他們也叫過來吃飯吧！」老李問道。

  李春搖頭：「今天不行。」

  「為啥？」

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  「晚上有別的事兒，他們兩口子在這不合適。」

  「不就吃個飯麼，還能有啥事兒？」老李問道。

  「現在不告訴你，晚上吃完飯再說。」

  老李撇撇嘴：「咱家能有啥事兒？還整的神神秘秘的，一天天這叫能嘚瑟。」

  李春笑了笑說道：「你還別不在乎，到時候我把事兒說出來，保管你大吃一驚。」

  「扯淡！老子啥事兒沒經歷過？有啥大驚小怪的？」

  李春：「呵呵|！」

  兩個小時後，今天的工作全部完成，李春開始準備今晚的火鍋盛宴。

  老李也點上一根煙去麻將桌扒眼兒去了。

  「媽！」

  王慧蘭：「幹啥？沒看我忙著嗎？」

  「媽，先讓我爸玩兒兩把，你進屋，我有話跟你說。」

  「忙著呢沒工夫，有話一會兒說，有活兒喊你爹！」

  「......」

  「老王同志，這可是天大的好事兒，不來你可別後悔嗷！」

  王慧蘭：「等我打完這一把的！」

  五分鐘後，老李笑眯眯的坐上麻將桌，王慧蘭則拉著臉來到廚房。

  「有啥話不能早點說？非得......」

  王慧蘭嘮叨的話還沒說完，就見兒子從褲兜里掏出一疊嶄新的鈔票。

  王慧蘭的眼睛頓時亮了起來，用最小的聲音問道：「你拿錢幹啥？還都是五十的，這些是多少錢呀？」

  自從來李春這裡幫忙，王慧蘭也見過好幾次五十元面額的「大鈔」，知道這是真錢所以才特別驚訝。

  「媽，這是兩千塊錢，是我孝敬你的。」李春說道。

  王慧蘭愣了一下，這才抬頭看了李春一眼：「給我錢幹啥？」

  「買這座院子的時候你把家裡錢都給我了，現在我把錢賺回來了當然要把你的小金庫給補上啊！」

  「那，那這也太多了......」

  「咱娘倆還說啥多不多的，那是我過節孝敬你的，收著。」李春說道。

  王慧蘭猶豫了一下還是沒有接：「算了，我們的錢不也是給你掙的麼，你自己留著吧。」

  李春：「別，還是你收著吧。錢都放在我這裡，萬一哪天我心裡痒痒了控制不住亂花咋整？你就當幫我攢著。」

  一聽這話，王慧蘭頓時緊張起來：「還真是，那我就先幫你攢著，先給我數數。」

  王慧蘭把錢接過去，一張一張數了起來，捻著嶄新的大面額鈔票，王慧蘭的嘴角翹得越來越高，一雙眼睛都彎成了月牙兒。

  連續數了三遍，王慧蘭這才滿意，這時李春遞給她一張紅紙又把她整不會了。

  「給我紅紙幹啥？」

  「不用你那個，紅紙掉色，我用手絹包。」

  王慧蘭小心翼翼把錢收起來，拍了拍褲兜臉上浮現出無比滿意的笑容。

  「還有事兒嗎？」

  「沒了！」

  「那我打牌去了哈！」

  「老李，打完這把你趕緊給我起開......」

  李春笑了笑，準備開始製作牛肉丸。

  早上買回來鮮嫩的牛裡脊先切成片，然後用打擀麵杖捶打成泥，加入蔥姜水，鹽，味精，蒜汁和少量澱粉攪拌均勻摔打上勁，然後汆成丸子放在溫水中。

  全部做完之後，把丸子下鍋煮熟備用。

  各種干蘑菇，裙帶菜和貢菜已經泡發好，清洗乾淨改刀備用。

  起鍋燒油，把油豆皮下鍋炸到起泡膨脹撈出來瀝油，這東西涮著吃那才得勁呢。

  虎子他們去市里送貨的時候，李春還讓他們去大市場買了兩捆菠菜，再整點兒大白菜葉子，土豆片和凍豆腐，這就又湊了好幾種配菜。

  除了這些還有其他硬貨呢！

  預留下來的雞胗改刀為胗花，積攢的黃喉已經處理乾淨，還有毛肚、鴨血和午餐肉，就問你豪橫不豪橫。

  在這個時期，就算首都那些大涮肉館子的配菜都沒有他這齊全。

  在八十年代的餐桌上能吃到這些，絕對是頂級享受，這特麼才能叫做生活呀！

  時間來到下午三點半，李春把凍瓷實的羊肉拿到廚房，放在盆里置於陰涼處自然解凍，等肉變成麻凍的時候切著才方便。

  接下來製作經典蘸料。

  北方人涮羊肉必須吃麻醬蘸料，芝麻醬，醬豆腐，韭菜花，少許醬油調色，白糖提鮮，再來點兒香油和麻椒油攪拌均勻。

  李春嘗了一下有些偏淡，再加一點點鹽就算齊活。

  除了這些還要準備一些蒜泥，辣椒油，蔥花和香菜碎，喜歡吃什麼自己添加。

  李春就偏愛在蘸料中加入大量蒜泥，那樣吃起來才夠味兒，而且還有機會避免虎毒食子，簡直一舉兩得呀！

  最後再兌換幾頭糖醋蒜，哎媽呀！這頓飯非得把人香迷糊不可。

  今天過節，學校提前一節課放學，還不到四點鐘藍老師和李楠就回來了。

  回到大院兒，兩人習慣性先來廚房看一眼，看到操作台上琳琅滿目的各種食材，藍蘭詫異的問道：「你這是準備做啥菜？晚上不是吃涮羊肉嗎？」

  李春：「對呀！這些都是涮著吃的配菜，夠齊全了吧？」

  「你是說.....我的天吶！！」

  （還有更新耶）