第341章 羊雜湯

  大部隊到來的時候,聽到動靜的李楠和藍蘭也睜開了眼睛。

  李楠打了個哈欠問道:「藍姐,昨天廚房的活計那麼多嗎?我九點多起來喝水你還沒有回來呢!」

  藍蘭認真點點頭:「嗯吶!今天有包席,昨晚活計老多了,我倆忙活的老晚了。」

  李楠嘆了口氣說道:「以前我二哥不著調的時候我爸媽跟著著急。現在踏實下來,每天從早忙到晚,我看著都心疼。我二哥太辛苦了。」

  藍蘭舔了舔乾澀的嘴唇配合著點點頭:「你二哥的確很辛苦。」

  李楠:「藍姐,咱倆今天早上是打羽毛球還是跳繩啊?」

  「啊這......」

  「那啥,今天早上不玩兒那些,一會兒出去幫嫂子她們一起幹活兒就當運動了。人家都在忙活,咱倆在一旁玩耍不合適。」

  藍蘭說是實在話,更何況,她今早的身體狀況貌似不是很適合劇烈運動。

  兩人起床,洗漱之後來到院中馬上加入隊伍,跟著張嬸兒她們一起擦土豆皮。

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  望著水池邊兒上的藍蘭,李春咧嘴一笑,手上的速度又加快了幾分。

  天色漸亮,爸媽也隨之到來。

  「老二,地窖的事情我都問好了。你楊大爺還有朱大爺他們五家都是深地窖,每家給你擠出一塊兒地方,四千斤冬瓜完全能放得下。」老李說道。

  李春點點頭:「能放下就太好了,回頭就讓我嫂子幫我訂貨。爸,你先幫我剁雞塊兒,我去給大家弄早飯去。」

  「行,這裡交給我了。」

  李春拉著虎子一起來到廚房,打開鐵箱子把肉簽子、燜子以及琥珀核桃仁指給他看。

  「這三樣都是我鼓搗出來的新菜,燜子你認識,這是琥珀核桃仁可以直接裝盤。這是肉簽子,頂刀切大厚片,一根簽子就夠裝一盤。」

  「今天去市里送貨的時候, 你把這三樣給老孟他們嘗試一下,連同那幾家飯館還有迎賓飯館老韓那裡,都讓他們嘗嘗。」

  「價格一會兒我寫給你,問問他們用不用,用多少讓他們下午給咱打電話說一聲。最後要是有剩下的全部送到老孟那裡,記住了嗎?」

  李春說的很詳細,虎子聽的很明白。

  「放心吧二哥,我都記住了。」

  李春點點頭,給他拿上錢,讓虎子去燒餅攤買新出鍋的吊爐燒餅。

  廚房這邊,李春把昨天做好的砂鍋紅燜羊肉加熱一下,切好的羊雜下湯鍋加熱燉煮。


  羊血可不能這時下鍋,這東西久煮會變老產生蜂窩狀,會嚴重影響口感,只要在出鍋之前在熱湯中汆燙一下即可。

  虎子把熱燒餅買回來,放上桌子馬上張羅大家吃飯。

  「手上的活計先放一放,洗洗手準備吃飯了。今天早上咱們喝羊湯!」

  「好啊......」

  大家圍桌,熱騰騰的羊湯端上來,滿滿都是乾貨,大家又是一陣叫好。

  「這是胡椒粉,瓶子裡是醋,這兒還有辣椒油和味精啥的,喜歡放啥自己動手哈!鍋裡面羊湯多得是,吃完了自己去盛。」

  「好勒!」

  隨後李春把紅燜羊肉端上來,桌前頓時沸騰起來。

  「我靠!竟然還有羊肉啊!」

  「大早起的又是羊湯又是羊肉的,過去地主老財都不敢這樣吃,二春夠意思。」

  李春嘿嘿一笑:「我得把你們餵得飽飽的,一會兒幹活兒才有力氣啊!」

  大財:「這麼好的伙食吃下去,我指定有力氣,讓我幫你把那隻羊殺了都沒問題!」

  「呸!還想殺羊?咋不美死你呢?」

  「哈哈哈......」

  大家迫不及待夾起一塊兒紅燜羊肉品嘗起來,羊肉入口,那股子香甜的味道簡直讓人慾罷不能。

  「我的天吶!二春這羊肉到底是咋做的,可太好吃了。」

  「羊肉爛糊,肉湯黏糊糊的,味道太棒了。」

  這一鍋紅燜羊肉昨天就已經做好,今天加熱自然收汁,如今湯汁仿佛是濃濃的芡汁把每一塊兒羊肉牢牢包裹住,味道相當濃郁。

  而且肉湯的味道很特別,有了胡蘿蔔的加持,除了冰糖的「甜」之外,又增添了胡蘿蔔的自然清甜。

  這個年代,北方農家做菜就是一個咸口,別說普通人家了,就連老李以前做菜都不會用糖,現在這種味道是他們從來都沒有體會過的,簡直驚為天人。

  「哎哎~這胡蘿蔔也老好吃了,我還是第一次吃到這麼好吃的胡蘿蔔呢。秋燕,你多吃胡蘿蔔,我幫你吃肉哈!」

  「滾犢子吧你!」

  「哈哈哈......」

  李春跟他們不一樣,他更愛吃紅燜羊肉中的胡蘿蔔。

  此刻的胡蘿蔔軟糯甘甜,混合了羊肉的鮮香,味道棒極了。

  李春不但自己吃著,還好心的給李楠夾了一塊兒,沒想到卻換來老妹兒的一個白眼兒。

  「有羊肉不給我夾,偏偏給我夾胡蘿蔔,你可真向著我呀!」


  李春:「別虧心嗷!這胡蘿蔔可比肉好吃多了。」

  李楠:「那胡蘿蔔的價格咋跟羊肉不一樣呢?」

  「......」

  眾人見李春吃癟,頓時又哄堂大笑起來。

  滿滿一砂鍋的羊肉和胡蘿蔔頃刻見底,最後就連湯汁都沒有剩下,被大家用燒餅瓤給蘸得乾乾淨淨。

  一頓早飯很快結束,大家齊動手幫忙抄桌,李楠負責刷碗,婦女們繼續忙碌起來。

  李春回到廚房給燉魚撤火,藍蘭也尾隨進來,見左右無人拉著李春笑眯眯的說道:「過來,讓姐親一口。」

  自打一針見血的開光之後,藍蘭就迷戀上了香嘴兒的感覺,可李春多少有些不好意思。

  「外面這麼多人,讓大家看到不好。」

  「哎呀!大家都忙著呢,看不到啊!麻溜的!」

  得逞之後,藍蘭一臉滿足的呵呵直笑。

  「那褥子你給洗了?」李春問道。

  說到褥子,藍蘭的臉色難得微微泛紅:「洗完了,在我那邊晾著呢,別人看不見。」

  見李春不懷好意的笑容,藍蘭瞪眼:「你笑個屁,有啥好笑的?」

  打鬧了一陣,李春問道:「你跟楠楠說了嗎?」

  藍蘭搖頭:「還沒來得及,晚上吃完飯再跟她說......」

  (還有更新耶)


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