第88章 分頭行動
下午5點30分，聯排別墅內一片忙碌。廚房裡瀰漫著各種食材交織的香氣，鍋碗瓢盆的碰撞聲與忙碌的腳步聲交織成一首歡快的交響曲。
楊川正將最後一份糯米糖藕小心地裝入保溫箱，生怕破壞了糖藕完美的形狀。這些糖藕經過兩個小時的慢火熬煮，糖漿已經完全滲透進藕孔，每一片都泛著琥珀般的光澤。
五個保溫箱整整齊齊地擺在廚房中島台上，裡面裝滿了冷餐會所需的各類菜品——迷你肉夾饃的餡料和白饃分開包裝，涼菜和甜品也都分類擺放。
「朱利安，杜克，我們該出發了。」楊川看了看時鐘，距離酒會開始還有一個半小時，他們需要提前到場，並布置餐檯。
「沒問題！」朱利安擦了擦手，拎起兩個保溫箱，快步走向門口。
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杜克也拎起另外兩個保溫箱，快步跟上。
廚房另一端，克里斯和李華他們正忙著將成箱的食材搬上餐車。
「華仔，記得麻辣燙的番茄湯底，要分出一小個鍋，單獨煮素菜，不要混在一起。」楊川走過去，幫他們調整了一下餐車上食材的擺放順序。
「放心吧，川哥！」李華抹了把額頭的汗水，從口袋裡掏出一個小本子，「你昨天說的要點我都記著呢，油麵筋要最後放，丸子要煮到浮起來……」
他翻開密密麻麻的筆記，被克里斯笑著打斷：「好了，再說下去天都要黑了。Yang，你就放心吧，這裡交給我們！」
「好，那我們就分頭行動！」
楊川拎起最後一個保溫箱，和朱利安、杜克一起朝著溫斯頓律師事務所走去。時間充裕，他們的腳步不緊不慢，注意保持保溫箱的平衡。
晚上5點50分，高大的玻璃門在身後緩緩關閉，楊川和朱利安還有杜克一起走進了律所大堂。
今天的接待規格明顯比昨天更高，大理石地面光可鑑人，前台旁邊立著一塊「歡迎參加溫斯頓律所年度酒會」的告示牌，LED屏幕滾動播放著律所的成就案例。空氣中飄著淡淡的茉莉花香，應該是空氣清新劑的味道。
「楊先生！」前台小姐微笑著迎了上來，「溫斯頓女士已經在六樓等您了。」
「謝謝。」
六樓的宴會廳比楊川想像的還要寬敞，落地窗外是城市的夜景，水晶吊燈灑下柔和的光線，長條形餐檯已經布置好，白色的桌布和銀質餐具在燈光下熠熠生輝。
「楊先生！你們來了！」溫斯頓女士穿著一身深藍色晚禮服，笑容滿面地走過來，珍珠耳環隨著她的動作輕輕搖晃，她的身後還跟著兩名助理，「餐檯已經準備好了，你們可以直接開始布置和擺盤。」
「好的，我們馬上開始。」
楊川三人戴上一次性手套和口罩，迅速進入工作狀態。
楊川從保溫箱取出食材時，能感覺到周圍的人投來好奇的目光——在這個以三明治和西式冷盤為主的場合，中式滷菜確實算得上另類。
朱利安負責擺放迷你肉夾饃的白饃和滷肉盤，杜克負責將椰汁西米露倒進雞尾酒杯中，楊川則親自調整涼菜的擺放方式。
餐檯的中央，四種不同的滷菜被單獨分盤，並擺放成扇形，看起來更加精緻。每一片滷菜都切得薄而均勻，在燈光下泛著誘人的光澤。白饃被切出均勻的開口，整齊地碼放在盤子中，下面墊著乾淨的紗布保持濕度，客人可以按照喜好自行搭配。
左側是六種涼菜，黃瓜蝦滑卷疊成小塔，土豆蝦仁沙拉用透明玻璃碗盛放，涼拌海蜇、涼拌雞絲、糖霜番茄和糯米糖藕交錯擺盤。
右側是雙色椰汁西米露，芒果和紅豆口味分別裝在透明的雞尾酒杯中，杯口點綴著幾片薄荷葉，看起來既清爽又高級。
溫斯頓女士在一旁看著，滿意地點了點頭：「你們的擺盤比昨天試吃時還要精緻，看來是下了功夫。」
楊川笑了笑：「商務酒會的菜品，不僅要好吃，還要好看。」
朱利安向溫斯頓女士的助理要來了小卡片，用漂亮的花體英文標註上菜品的名稱和需要注意的過敏原信息。尤其是那些鹵素菜，滷汁用的是滷肉的原湯，所以需要提醒那些素食主義者和穆斯林們避開。
除了餐檯上擺放的這些菜品之外，楊川還準備了一些餘量，用一次性餐盒裝著，放在了宴會廳角落的桌子上，以免不夠吃。
6點45分，溫斯頓女士帶著她的合伙人前來驗收。
威爾森先生微微點頭：「這些年輕人比我們想像的要專業得多。」
溫斯頓女士挑了幾樣嘗了嘗，越發滿意：「太完美了！和昨天一樣美味！」
「謝謝您的肯定。」楊川鬆了口氣，「酒會馬上就要開始了，需要我們幫忙服務嗎？」
「不用，律所的行政會負責後續的侍應和添補工作。」溫斯頓女士從手包里拿出一個信封，遞給楊川，「這是尾款1000英鎊，另外還有100英鎊是給你們三個人的服務費。」
楊川接過信封微微一愣：「這……服務費就不用了，尾款已經足夠了。」
溫斯頓女士笑了笑：「這是你們應得的，你們的專業和用心值得額外的費用。」
「謝謝您！」
他們安靜地退出宴會廳，身後傳來第一波賓客的寒暄聲。
電梯門關上前，楊川最後看了眼燈火通明的宴會廳，穿著白色襯衫和西褲的侍應生正將香檳杯擺成金字塔，而他們精心準備的食物，即將成為今夜的主角。
暮色中，三人步行返回。
朱利安突然撞了下楊川的肩膀：「看群消息，李華說麻辣燙的攤位又大排長龍了。」
手機屏幕亮起，照片裡路燈下的餐車被圍得水泄不通，排隊的人一直延伸到了校門口。
暖黃色的路燈下，蒸騰的熱氣模糊了人們的笑臉，卻擋不住那種熱鬧的煙火氣。
「走吧。」楊川笑著收起手機，「我們要趕緊去支援他們了。」
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（還有更新耶）