第68章 喬遷盛宴（四）

  楊川一聲令下，吃貨們的筷子和勺子立刻揮舞起來，只有芭芭拉夫婦握著銀質刀叉，面對滿桌從未見過的中式菜餚露出茫然又期待的神情。

  老太太的鼻翼微動，酸菜魚蒸騰出的酸辣氣息正源源不斷鑽進她的鼻腔，讓她想起年輕時在東南亞嘗過的冬陰功湯，可眼前這金湯里浮動的雪白魚片，卻透著更柔和的鮮美。

  「親愛的，我們應該先嘗試哪個？」芭芭拉先生小聲詢問妻子，目光卻被水煮肉片吸引，鮮紅的辣油上漂著密密麻麻的花椒，像是一片危險的紅色沼澤，而浸泡其中的肉片泛著紅潤的油光，看起來分外誘人。

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  「我先嘗嘗這個魚，它的顏色看起來真漂亮。」芭芭拉夫人怕叉子會把魚肉弄散，於是學著其他人那樣，用勺子舀了一塊雪白的魚肉。

  顫巍巍的魚肉裹著金黃的湯汁，還沒入口就聞到一陣酸辣的氣息，勾得人口水直流。

  「哦，上帝啊，這個味道……」她張口咬下，魚肉口感嫩滑，鮮美的不像話，恰到好處的酸和辣，刺激著她的味蕾，吃到最後還能泛起一絲些微的甘甜，「太好吃了，真的是太好吃了！」

  見芭芭拉夫人如此誇讚魚肉，她的丈夫也嘗了嘗，果然十分美味。他的目光忍不住再次投向那紅艷艷的水煮肉片，用叉子叉起一塊肉片放進了嘴裡。

  下一瞬，花椒的麻痹感瞬間席捲口腔，他額頭頓時沁出細汗，可隨之爆發的肉香卻讓他忍不住又叉起第二片。

  「太神奇了！」他邊吸氣邊灌水，「明明辣得舌頭髮麻，可就是停不下來！」

  朱利安和克里斯也被辣得滿頭大汗，楊川看的好笑，也不知道為什麼他們這些老外一上來都先盯著辣菜吃。

  「都來嘗嘗這東坡肉，我燉了好久的，趁熱吃。」楊川用公筷給客人們夾菜。

  琥珀色的肉塊在筷尖輕顫，濃稠的醬汁拉出細絲。

  芭芭拉夫人小心地咬下一角，脂肪層在舌面上無聲融化，化作帶著酒香的醇厚汁水，而瘦肉部分也入口即化，令她忍不住捂嘴驚呼：「哦，我的上帝，這真的是豬肉做的嗎？我從來沒吃過這麼美味的豬肉！」

  她丈夫見狀連忙效仿，連連驚嘆東坡肉這神奇的美味。

  「這個牛肉也超級好吃！」馬庫斯用米飯拌著醬汁一口氣幹掉了半碗，鮮香濃郁的醬汁和軟爛的牛肉，實在是太下飯了。

  陳思琪正在教安娜用筷子，安娜顫抖著手，緩緩夾起一塊豉油雞塊，雞皮泛著蜜糖般的光澤，肉質特別鮮嫩，甜鹹交織的感覺，特別奇妙。

  杜克正對可樂雞翅發起進攻，焦糖色的雞翅表面亮晶晶的，他一口咬下去，酥脆的外皮包裹著湧出的蜜汁，忍不住嗦了一口沾滿醬汁的手指。甜味和肉味結合地恰到好處，明明是第二次吃了，可還是和第一次一樣，會被這奇妙的味道給折服。

  老人們被年輕人的吃相感染，盤子中的食物漸漸堆疊起來。

  「嘗嘗這個。」芭芭拉夫人將雞翅推給丈夫，「可比你在感恩節烤的火雞好吃一百倍。」

  「真的嗎？我不信。」她的丈夫有些不服輸地嘗了一塊，牙齒穿透酥脆表皮的瞬間，滾燙的肉汁噴射在舌面上，混合著醬油的咸鮮與可樂的甜美。

  沉默地咀嚼了一會後，老先生緩緩道：「走的時候一定要向這個孩子要一份這個雞翅的食譜。」

  地三鮮作為這一桌上唯一的一道純素菜，也沒有被冷落，茄子吸飽了油脂變得綿軟，土豆邊緣煎得微焦，青椒仍保持著脆嫩，三種迥異的口感在蒜香的調和下竟異常和諧，吃起來絲毫不比肉的味道差。

  「該喝點湯了。」楊川給每人盛了碗蘿蔔排骨湯。

  乳白的湯麵上漂著翠綠蔥花和艷紅的枸杞，入喉就化作極致鮮美的溫暖。燉得透明的蘿蔔吸飽了肉汁，咬下去的瞬間竟在齒間爆出鮮甜的汁水。肋排也燉得軟爛入味，輕輕一抿就脫了骨頭。

  芭芭拉夫婦捧著碗小口小口地啜飲，眼角的皺紋里閃著光，他們年紀大了，牙齒的功能不如過去，已經很久沒有像今天這樣敞開吃了。

  或許一開始說什麼不想去利物浦只是芭芭拉先生的一句話玩笑話，現在他們卻是真的有點捨不得走了。

  餐桌漸漸安靜下來，只剩下餐具碰撞的輕響。滿桌子菜都被吃得乾乾淨淨，連盤子裡的醬汁也都被刮乾淨用來拌飯了。那盆挑戰外國人吃辣極限的水煮肉片，也被吃得只剩底下的一層紅油。

  芭芭拉夫人從手提袋裡取出一個小本子，滿臉期待地看向楊川。

  「孩子，不知道能不能給我其中幾道菜的食譜？雖然我知道自己可能永遠做不出這種味道……」她撫摸著自己有些撐的胃部，「但至少可以讓我的孩子們也嘗一嘗這來自東方的味道。」

  「當然可以！」楊川把邪修版豉油雞、可樂雞翅、微波爐版蒜香茄子以及蘿蔔牛肉湯的食譜寫下來給了她，這些菜製作簡單，也不需要什麼刀工火工的，只要按著步驟做，絕對能成功。不過湯里的排骨被他換成了牛肉，畢竟英國的豬肉燉出來的湯絕對好喝不到哪裡去，地三鮮也被換成了微波爐版的蒜香茄子。

  「Yang，我看房子外面停著一輛寫著華國美食的餐車，是你們的嗎？」芭芭拉先生喝了一口手邊的紅酒，開口問道。

  「是的。」

  「我就說，你這手藝絕對是專業的，不開個店都可惜了！」芭芭拉先生笑眯眯地問道，「你們平時都在那裡擺攤啊？」

  「我們每周三和周日在學校附近出攤。」

  「周日？那不就是明天？」芭芭拉夫人眼前一亮，與丈夫對視一眼。

  「是啊，明天下午三點在S.U大學的學生活動中心旁邊的C區廣場擺攤。」

  「好的，那我們就明天去你們的小攤吃了飯，再去利物浦吧。」兩位老人迅速做出了決定，「要是有機會，歡迎你們來利物浦玩，我們利物浦的房子也有不錯的廚房。」

  送走兩位熱情的房東，年輕人們橫七豎八地靠在椅背上，摸著圓滾滾的肚子傻笑。

  （還有更新耶）