第293章 紅燒肉里的思念
原來是李洪安把他這次上門做菜的勞務費打給他了。
他在洪安飯店的工資是一個月三萬塊。
這一筆勞務費，就相當於他小半個月的收入。
上次給那個開跑車的富二代做了一桌子菜，他才拿了三千塊的勞務費。
看來方家才是真正的有錢人，辦事就是敞亮。
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程凡雖然狂妄，但並不代表，他不缺錢。
前幾年在師父身邊學廚藝，雖然不怎麼花錢，但也沒有收入。
當初他之所以答應李洪安的邀請，千里迢迢來到江城這個小城市。
其中一個原因也是對方開出一個月三萬塊的工資。
如今他吃穿用度都需要用錢，前陣子他還看上了一套進口的刀具。
有了這筆勞務費，那套進口刀具也可以買下來了。
程凡把手機揣回兜里，再次拿起菜刀的時候，動作明顯輕快了不少。
只不過他不知道的是。
同樣是上門做菜，陸豐只是給方媛一家做了份紅燒肉。
拿到的報酬卻是他的十倍，也就是十萬塊。
如果程凡知道，自己做一大桌子菜，拿到的酬勞僅僅是對方的十分之一。
不知道他會是如何感想。
…………
另一邊的餐廳里，方世明已經拿著筷子準備品嘗紅燒肉了。
餐桌上兩份紅燒肉並排放著。
左邊那份出自程凡之手，一看就是精心擺盤，看著很是精緻。
右邊那份是陸豐做的，肉塊擺的也挺整齊，但跟程凡那份比起來，就顯得樸素多了。
「爸爸，這份是陸老闆做的，您先嘗嘗看。」
方媛指了指右邊陸豐做的那份紅燒肉，有些期待地看著方世明說道。
「不用你說我也分的出來是誰做的。」
方世明的目光在兩盤紅燒肉上掃了一圈，笑著調侃了一句：「你請來的這個陸老闆，他做的這紅燒肉倒是能讓人一眼就看出來，他是開小餐館的。」
方媛聞言，知道父親話里的意思。
無非就是說，程凡做的那份紅燒肉，擺盤比陸豐做的更精緻。
她再次忍不住為陸豐打抱不平起來：「咱們這是在家裡吃飯，又不是在米其林餐廳里，擺盤再好看又有什麼用？」
緊接著，她又補充了一句，讓方世明啞口無言：「再說了，我媽以前給您做的紅燒肉，也從來沒有講究過什麼擺盤，您不是照樣每次都吃光了？小時候我都搶不過您！」
方世明笑著點點頭，目光落在陸豐做的那份紅燒肉上。
他用筷子輕輕夾起來一塊，棗紅色的肉塊在筷子中間顫顫巍巍的。
似乎自己只要稍微用點力，肉塊就能從中間夾斷。
濃稠得當的醬汁緊緊包裹著肉塊，用筷子夾起來的時候，一滴都沒有滴落下來。
這醬汁的火候收的恰到好處。
方世明仔細地打量著筷子上的肉塊，暗紅色的瘦肉當中吸飽了醬汁。
用筷子輕輕一壓，就能看到細密的肉汁從紋理中滲出來。
肥肉則是晶瑩剔透的模樣，看著油潤光滑。
讓人能夠想像的到，一會那入口即化的口感。
方世明湊近了些，細細地聞了聞味道。
一股醇厚的肉香，裹著八角桂皮的溫厚香味鑽入鼻腔。
這股讓他無比熟悉的香味，讓他情不自禁地咽了咽口水。
方世明再也忍不住，把肉塊送進了嘴裡。
牙齒剛觸碰到肉皮，沒有用多少力氣，那層膠質的肉皮就瞬間被劃開。
緊接著，肥肉如同積雪一般瞬間在嘴裡化開，化作一股溫潤的油脂，流遍了口腔里的每個角落。
令人驚訝的是，這紅燒肉看著油光發亮。
吃起來卻連一絲油膩感都沒有，嘴裡滿是肉香的醇厚。
瘦肉吸飽了湯汁，軟爛當中還帶著恰到好處的嚼勁。
牙齒每咀嚼一下，肉汁就多出幾分。
跟醬汁的味道混合以後，嘴裡的香味就更加濃郁幾分。
香料的味道也是完美到了極致，絲毫沒有搶肉香的風頭。
只在回味的時候，讓人能夠感受到一股淡淡的辛香。
肥肉的醇香，瘦肉的韌勁，在方世明的嘴裡糾纏出一股令人回味無窮的味道。
方世明 緩緩咀嚼著嘴裡的紅燒肉，那股熟悉的味道翻開了他的回憶。
他嚼著嚼著，眼眶裡漸漸濕潤了起來。
這味道，簡直太像去世的妻子做的了！
三十年前，江城還沒有這麼多的高樓大廈。
他跟妻子結婚後，就擠在老城區的一個小出租屋裡，每天日子都過的緊緊巴巴的。
那時候的他剛開始自己的事業，全國各地到處跑業務，有時候在外地一待就是好幾個月。
不過他每次出差回來，一推開家門，最先聞到的就是廚房裡紅燒肉的香味。
不管家裡再怎麼拮据，妻子每次在他回來之前，都會給他做一盤紅燒肉。
看著方世明吃的狼吞虎咽的樣子，妻子總是笑著不斷給他碗裡夾肉。
每當他讓妻子也一起吃，她卻總是擺擺手，笑著說自己在家經常吃，已經不喜歡吃肉了。
那時候的方世明還真的信了，以為妻子真的是吃多了所以不愛吃。
後來方媛出生後沒多久，妻子在家裡暈倒被送進了醫院。
醫生拿著檢查單，說妻子是長期營養不良，叮囑自己以後多給她吃點好吃的。
他這才知道，那些年他出差在外地，妻子一個人在家，幾乎每天都是鹹菜白粥。
方世明這才明白，妻子根本就不是不喜歡吃肉。
她只是習慣性地把最好的留給自己。
後來方世明的生意漸漸有了起色，家裡換了大房子。
原本以為以後能給妻子帶來更好的生活，可以好好讓她享福。
沒想到她卻沒有等到這一天。
妻子出車禍去世之後，他的心中對妻子的那份愧疚，日日夜夜都揮之不去。
方世明連著吃了好幾塊紅燒肉，忽然覺得喉嚨有些發緊。
這無比熟悉的味道，簡直跟妻子當年做的一模一樣！
只是令他感到無比遺憾的是，這味道再也不是當初熟悉的人做出來的了。
如今再次吃到自己記憶當中最深刻的味道，方世明心中對妻子的懷念再也抑制不住。
對去世妻子的思念，化作淚水從眼眶中滾落下來。
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