第722章 爆發
江天神色肅穆，單手持起鐵勺，挖出了一塊凝固的秘制複合油。
雪白的油脂滑入燒得滾燙的鐵鍋中，瞬間化為一汪亮澤的油泉！
滋啦！！
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只是一瞬間，一股直擊靈魂的葷香與蔥焦香，席捲了整個演播大廳！
這股香味，沒有黃油的甜膩，沒有海鮮的腥氣！
下飯！
江天端起那盆經過風乾，顆粒分明的五常大米，手腕一翻，將其盡數傾倒入鍋中！
嘩啦啦啦！
米粒與熱油碰撞，發出如同暴雨打在芭蕉葉上的密集脆響。
緊接著，江天展現出了核心力量。
那口重達幾十斤的大鐵鍋，在他手中竟如若無物！
他雙腿微沉，腰馬合一，單手猛地一抽！
唰！
鍋中潔白的米飯瞬間騰空而起，在半空中形成了一道完美拋物線！
江天端起那盆金黃蛋液，如潑墨揮毫般，朝著鍋中米飯潑灑過去！
緊接著，快速翻炒！
在數萬雙眼睛的注視下，奇蹟發生了。
蛋液捕捉到了每一粒米飯，在高溫鐵鍋中迅速凝固！
哐！當！哐！當！
江天的動作大開大合，鐵勺與鐵鍋碰撞出極具節奏感的戰鼓聲。
每一次顛勺，火苗都會順著鍋邊翻卷而入，賦予米飯靈魂般的鍋氣。
原本潔白的米飯，此刻已經披上了一層金黃酥脆的外衣。
在演播廳聚光燈的照射下，半空中翻滾的米飯真的像是一場金色的沙暴，每一粒都在熠熠生輝！
直播間裡的百萬觀眾，已經被江天這套行雲流水的動作徹底折服了。
「臥槽臥槽臥槽！奈何本人沒文化，一句臥槽行天下！」
「這是在炒飯？！這是在練武吧！那口大鍋加上米得有四五十斤，他竟然能單手顛得這麼高？！」
「發光了！它真的發光了！《中華小當家》誠不欺我！」
「這才是中餐的浪漫啊！去特麼的低溫慢煮，去特麼的分子泡沫，這大火翻炒看著太解壓了！」
「救命！那股蔥油味好像順著網線飄過來了，我剛吃飽的肚子突然又叫了！」
而現場那一百位大眾評委，此時的狀態更加瘋狂。
他們在過去的幾個小時裡，吃過了紅燒肉的甜，吃過了百花雞的鮮，經歷了芝士龍蝦的厚重，又品嘗了和牛的濃郁。
他們的胃，原本已經被這些「高貴」的蛋白質和脂肪塞得滿滿當當，處於一種「再吃一口就會吐」的生理性厭惡期。
可是！
當江天這鍋炒飯的香氣飄過來時，所有人的鼻翼都在扇動。
「這味兒太正了！一點都不膩人！就是純純的雞蛋香和米香！」
「好神奇，我明明覺得自己什麼都吃不下了，但是看到這鍋飯，我竟然覺得我能幹掉三大碗！」
沒錯，這就是碳水的魔力，
是刻在華夏人基因里對主食的終極信仰。
再昂貴的山珍海味，吃多了也會膩；
唯有那一碗熱騰騰，香噴噴的米飯，才是安撫腸胃的最終歸宿！
「時間到。」
江天眼神一凝，抓起一把翠綠的香蔥末和極少量的細鹽，天女散花般撒入鍋中。
最後一次猛烈顛勺！
關火！
出鍋！
沒有花里胡哨的玻璃罩，也沒有乾冰製造的仙氣。
最樸素的青花瓷大碗裡，盛滿了粒粒分明，金黃璀璨的黃金蛋炒飯。
每一粒米都互不粘連，表面泛著微微的油光，熱氣升騰中，是最極致的煙火氣。
「上飯！」
江天淡淡開口。
全場的目光，都聚焦在了這最後一道，也是最便宜的一道菜上。
隨著江天一聲令下，五十名身穿修身旗袍的禮儀小姐邁著步伐，端著五十個青花瓷小碗，走向了評委席的前五排。
鏡頭給到這第一批成品特寫。
每個青花瓷小碗裡，只有淺淺的一個底，大概就是成年人兩大口的量。
但就是這兩大口，此刻卻散發著致命的誘惑。
金黃的米粒均勻地裹著蛋液，油潤卻不汪油，點綴著幾粒翠綠的蔥花。
那股純粹的高溫鍋氣混合著複合蔥油的焦香，直直地往人鼻孔里鑽。
何安正準備舉起麥克風，按照慣例念一段開場白：「各位評審，現在端上來的，是001號選手江天的......」
「吸溜！」
「呼嚕呼嚕！」
何安的話還沒說完，評委席上突然傳來了一陣有些粗魯的進食聲。
他愕然轉頭。
只見第12號那個文靜的小姐姐，根本沒等他說「請品鑑」，直接抄起勺子，連形象都不要了，舀起一大勺金黃的炒飯就往嘴裡塞！
一邊塞，還被燙得直吸氣：「嘶，好燙！但是好香！」
旁邊的第35號大叔更誇張，他嫌勺子太慢，直接端起青花瓷碗，用筷子往嘴裡猛扒拉！
「好吃！這才是人吃的東西啊！」
「剛才那個龍蝦膩死我了，這口飯簡直救命了！」
短短几秒鐘，前五十位評委，沒有一個人在聽主持人講話，全都像餓了三天三夜的餓狼一樣，對著那一小碗炒飯發起了猛攻！
百萬在線觀眾看著屏幕里這群評委，一個個毫無形象地扒拉著米飯，也是樂的不行。
直播間瞬間被彈幕淹沒了，畫風徹底跑偏。
「哈哈哈哈哈！笑死我了！何安：我還在這兒呢，你們禮貌嗎？」
「這畫面太美我不敢看！這是全國廚神總決賽？我怎麼感覺像是我家樓下工地食堂開飯了？」
「那個穿晚禮服的小姐姐，你別拿手抓啊喂！」
「太真實了！華夏人到最後，胃裡必須得有一口米飯才算吃飽！」
「大魚大肉吃多了，最後那口帶鍋氣的炒飯才是真正的靈魂伴侶！」
「江神這波是降維打擊！他把一群美食家，硬生生打回了乾飯人！」
而此時，正在狼吞虎咽的評委們，已經徹底被這道看似簡單的炒飯征服了。
入口是極致的乾爽！
經過幾個小時晾曬和干煸的米飯，外層的蛋衣酥脆得像在嚼極細小的炸薯條，發出細微的「咔嚓」聲。
隨著牙齒咬破蛋衣，五常大米內部的軟糯瞬間釋放！
那股米香，混合著複合豬油的濃郁和土雞蛋的鮮香，在口腔中爆發！
（還有更新耶）