第489章 還沒比就拿下
江天也是個大方的人，直接來了幾斤小龍蝦，在鍋內翻炒勻勻。
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直到每一隻小龍蝦上都裹滿了醬料，這才出鍋。
方才對江天還存質疑之心的涼麵老闆此刻已經驚呆了。
看著盤子內鮮紅亮色的小龍蝦，他直吞口水。
這......
這不科學......
「來白老闆，你們嘗嘗！」
江天豪氣送過去。
再次返回攤位，看著，方才白雲天送來的三碗面。
頭湯麵湯清見底，細白的麵條整齊地碼在碗中，像用梳子梳理過一般。
味道不咸不淡，很有蘇氏特色。
另一碗燜肉麵，肥瘦相間的燜肉燉得酥爛，林婉清夾起一塊燜肉。
「老公，好吃誒，你嘗嘗。」
「好。」江天接過湯勺，品嘗燉肉，嗯......入口即化。
肉香融入麵湯，醇厚鮮美。
確實不錯！
林琛手裡的是一碗楓鎮大肉麵，酒釀的清香浸在湯里。
風味獨特。
「姐夫，我是山豬，你先吃！」
林琛很有眼色的把湯碗遞過來。
江天舀了一勺，細細品味。
確實滋味不錯。
江天在品嘗時，蘇城那邊的老闆們也圍著江天的滷味和麻辣小龍蝦吃起來。
先動筷的當然是白雲天。
白雲天先嘗了一塊滷鴨翅......
香！肉質緊實，有彈性！
舌尖輕觸，滷料味兒並不沖！
反倒是和鴨翅本身的香味相得益彰。
白雲天沒忍住又吃了一塊藕片，藕片清脆，滷味只是幫它助味兒卻不奪走藕片本身的清新。
白雲天看了看江天，
這老闆......
有東西啊！
他在蘇城那麼多年，還真沒有吃過那麼絕的滷味！
接著，他接連嘗了好幾塊，無論是肉類，還是蔬菜，滷的都特別入味，
但最主要的是！食物本身的味道並沒有丟掉！
這是很多滷味店最不容易做到的一點，也是做滷味最難的一點！
白雲天心裡有了點壓力，尤其是看向江天品嘗蘇式面時的認真，心裡震撼不已。
這個年輕人比他想像中還要厲害！
「白老闆，嘗嘗小龍蝦啊！」
白雲天點頭，麻辣小龍蝦不用說，在他們蘇城也算是特色菜了。
而且這幫老闆中，不少人在夏季賣過小龍蝦，反響都不錯。
這時候小龍蝦已經是下市的時候了，江天還能搞到這麼多七錢的小龍蝦，可見江天找食材方面是非常認真的。
不比那些大酒樓差，這一點就值得他們這幫老闆們好好學習。
剝開皮，Q彈的蝦肉就足夠吸引人。
湯汁順著蝦頭滑下來，浸泡了整個蝦肉。
白雲天吞入口，彈！
香！麻辣！十分的過癮！
但這種辣味並不嗆鼻，帶著那種辣椒大火爆香後的香味，被完全激發出來了！
一個龍蝦下肚，根本不爽，白雲天很少吃龍蝦，但此刻這個龍蝦，他真的連鉗子都不願放過。
他緊閉著眼睛，享受著美食帶來的愉悅！
賣涼麵的老闆也忍不住了：「我也嘗嘗！」
他早就饞了。
方才看著江天爆炒小龍蝦的動作，那香味到現在還沒散呢！
這一口下去，涼麵老闆膝蓋都軟了。
麻辣小龍蝦真的好吃！
要是江天真的開一個麻辣小龍蝦店，也足夠讓市面上的小龍蝦店倒閉的！
「好吃！」
「好吃！」
見白雲天和涼麵老闆異口同聲，剩下的老闆們也動手。
吃滷味的和吃小龍蝦的都愣住了。
不會吧？
他們剛才好像被天堂的美食砸中了！
白雲天深吸一口氣，留下這幫還沒回神的老闆，走到江天攤位前。
「江老闆，太厲害了！我們是心服口服的！」
「啊？」江天詫異，再看不遠處那幫老闆們滿嘴流油的畫面，意會，「沒有啦，就是擅長的菜，你們喜歡就好咯！」
「江老闆謙虛！」白雲天看了一眼江天手邊的三隻碗，搓了搓手，「不知道江老闆覺得蘇式面咋樣？」
「額......」江天剛要說話。
白雲天就打斷他：「江老闆實話實說，不用為了我們面子！」
「這......」江天尬笑一聲，「其實味道很不錯，我倒是覺得可以再頭湯底進行一些改良，雞精少用一些，多用骨湯吊，再加一部分草本的調料。」
江天想了想，將他想到的草本調料隨手寫在紙上。
「這也是我的拙見，不一定有用。」
接過江天給的建議，白雲天如獲珍寶。
「多謝了！江老闆，其實我這朋友家的蘇式面也賣了快百年了，只是這配方一直沒有改進。」白雲天嘆口氣，「也不是說他不想，就是沒那個能力。」
江天明白白雲天的意思：「百年的配方，動一發影響全身，慎重行事也是應當的！」
這時張曉明他們走過來。
來的人還有蘇城文旅局的負責人。
看到蘇城的老闆們蹲在一起，品嘗江天的小龍蝦和滷味。
蘇城文旅局負責人眼皮子一跳，上前問道：「這是吃到啥了？」
「誒呀，太好吃了！」
張曉明眼尖兒，看到了飯盒上江城的標誌，明白這絕對是江天出手了。
沒想到還沒開始比賽，就已經先把對方給征服了？
張曉明昂首挺胸，頗為驕傲。
「誒呀，蘇城的朋友實在是給面子啊！真是太熱情了哈哈！」
「江老闆今兒第一份小龍蝦就賣出去了啊哈哈！」
蘇城文旅局負責人微微一愣，隨後反應過來，再看這幫老闆們真心實意的誇讚。
心裡暗暗思忖。
什麼情況？
這還沒開始比賽，就要認輸啊？
不過這味兒聞起來是真的香啊。
他乾咳一聲：「對的！大家互相交流經驗，也能給兩個城市帶來新的生機！」
大家都忙著吃，沒人理他。
他自討沒趣，只好繼續向前走。
看著江天那邊的操作台上放著蘇城的湯碗，他心裡才舒服一些。
看來江天他們也吃了蘇城的特色嘛！
剛才那幫老闆們也真是的，給他點面子啊！
「江老闆，準備好了吧？」張曉明特意來問訊江城幾位老闆的情況，「咱們要提前開市的，足球賽雖然是四點開始進場，但是咱們美食爭霸賽，是一點半開始，大家要做好準備啊！」
（還有更新耶）