第46章 唐人傑：這他媽是我能做出來的菜？
那句「比國宴食材還牛逼」的評價，像一顆核彈投進了直播間，將近百萬觀眾的腦子都炸成了一片空白。
飯桌上，貳佰者也已經徹底關閉了語言功能。
他現在就是一台精密的人形乾飯機器。
眼睛死死鎖定著桌上的菜，筷子化作殘影，嘴巴高速咀嚼，喉嚨規律吞咽。
整個過程充滿了對食物的最高敬意。
而唐人傑，在說出那句石破天驚的評價後，也放棄了所有抵抗。
他夾起一塊剁椒魚頭上的嫩肉，送入口中。
辣！
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鮮！
香！
嫩！
四種滋味如同四支訓練有素的特種部隊，瞬間占領了他口腔里的每一個味蕾高地，然後匯合一處，引爆了一場酣暢淋漓的味覺風暴。
他吃得比貳佰者也慢，卻更加專注，更加虔聞。
每一口，都閉上眼細細品味。
那副如痴如醉的模樣，讓直播間裡近百萬的觀眾抓心撓肝。
「我瘋了，我真的要瘋了！我剛點了一份豬腳飯，現在看著屏幕，感覺嘴裡的豬腳一點也不香了！」
「別說了，我剛泡好的泡麵，已經倒了！」
「這倆人是真不把我們當外人啊！一個吃得六親不認，一個吃得靈魂出竅，就是不告訴我們到底是什麼味兒！」
一頓飯，在一種詭異而和諧的氛圍中結束。
當最後一片菜葉被貳佰者也精準地從盤子裡夾走，塞進嘴裡，他才長長地發出了一聲滿足的喟嘆。
他癱在椅子上，摸著滾圓的肚皮，整個人都散發著一種大徹大悟後的寧靜。
唐人傑則用餐巾紙，慢條斯理地擦了擦嘴。
他身上那份審視和挑剔，此刻已經蕩然無存，取而代之的，是一種近乎狂熱的敬畏。
他站起身，徑直走到正在門口院子裡指揮工人卸貨的陳林面前，竟對著陳林，微微躬身。
「陳老闆，我能問一下，這些食材……究竟是哪裡產的？」
陳林看著他這鄭重其事的樣子，笑了笑，隨手指了指後院的菜地和遠處的魚塘。
「自家產的。」
「自家產的？」
唐人傑重複了一遍，臉上的表情寫滿了難以置信。
陳林點頭：「對，魚是魚塘里撈的，菜是地里剛摘的。」
唐人傑沉默了。
自家產的？
這怎麼可能！
他走南闖北，嘗遍無數奇珍，拜訪過多少所謂的「生態農場」、「有機基地」，卻從未見過品質如此逆天的食材！
「陳老闆，能帶我去廚房看看嗎？」唐人傑的請求裡帶著一絲懇切。
「當然。」
陳林領著唐人傑和同樣一臉好奇跟上來的貳佰者也，走進了後廚。
廚房裡，秦大爺和幾個嬸子正在為下一波客人做準備。
水池裡，幾條剛從魚塘撈上來的大魚還在活蹦亂跳。
秦大爺手起刀落，刮鱗、去髒，動作麻利。
唐人傑快步走到水池邊，整個人都僵住了。
他死死盯著秦大爺處理完的那條魚。
案板上，雪白的魚肉暴露在空氣中，卻沒有一絲一毫的腥味！
不僅不腥，反而有一股極淡的清香，縈繞在鼻尖。
他幾十年的廚師認知，在這一刻，轟然崩塌！
「這……這魚……」他語無倫次。
旁邊的貳佰者也也湊了過來，使勁嗅了嗅，滿臉震驚：「我操！真的！一點都不腥！還香香的！」
直播間的彈幕再次爆炸。
「啥玩意兒？魚不腥還香？傑哥你別是吃出幻覺了吧？」
「樓上的，有沒有一種可能，我們平時吃的魚，都是臭的？」
「我裂開了，這到底是個什麼神仙地方？」
唐人傑沒有理會直播間的喧囂，他顫抖著手，從旁邊案板上拿起一片剛切好，準備用來配菜的紅蘿蔔薄片。
他沒有吃，只是放在鼻尖聞了聞。
沒有尋常胡蘿蔔那股特有的辛辣氣，只有一股純粹到極致的清香。
他將薄片放入口中。
「咔嚓。」
清脆的聲響。
下一秒，唐人傑的眼睛猛地瞪大。
那股清冽的甜意，混合著豐沛的汁水，瞬間炸開。
這根本不是蔬菜，這他媽是水果吧？
貳佰者也見狀，也有樣學樣，從洗好的菜盆里扯下一片最普通的白菜葉，塞進嘴裡大口咀嚼起來。
「唔！甜的！脆的！好吃！」他含糊不清地喊道，隨即又扯下一片。
「白菜生吃真的能好吃？」
「紅蘿蔔甜的？白菜也是甜的？真的假的？」
「二哥該不會演我們吧？」
直播間的吃瓜群眾議論紛紛。
看著兩個頂流網紅在自家廚房裡抱著生蘿蔔白菜狂啃，陳林覺得這畫面多少有點離譜。
唐人傑艱難地將口中的蘿蔔咽下，他轉過身，看著陳林，那是一種朝聖者看向神祇的眼神。
「陳老闆！」他聲音發顫，「我有一個不情之請！」
陳林心裡咯噔一下，已經猜到了七八分。
「這不好吧？唐哥你是客人！」
「陳老闆！」唐人傑的姿態放得極低，近乎懇求，「請務必讓我用您的食材做幾道菜！這麼極品的食材，如果只是品嘗而不能親手烹飪，這將會是我這輩子最大的遺憾！」
陳林看著他那副真誠到痴狂的模樣，沉吟了片刻。
他也確實很好奇，五星級酒店的總廚，用自己這靈泉水澆灌出的食材，到底能創造出怎樣的奇蹟。
「行！」陳林點頭答應。
「太好了！」唐人傑激動得差點跳起來。
他立刻脫下外套，從助理手裡接過一個長條形的布包。
布包打開，裡面是一整套寒光閃閃的中式廚刀。
他熟練地系上圍裙，整個人的氣場瞬間一變。
那個挑剔的美食博主消失了，取而代之的，是一個對廚房擁有絕對掌控權的王者。
「秦大爺，嬸子，接下來我來吧，勞煩幾位給我打個下手！」
他的話語簡潔有力，帶著一股天然的威嚴。
秦大爺和幾個嬸子都愣住了，下意識地看向陳林。
陳林笑著點頭：「聽唐總廚的。」
院子裡的網友們聽到動靜，全都涌到了廚房門口，黑壓壓一片，伸長了脖子往裡看。
唐人傑深吸一口氣，從水池裡撈起一條三斤多重的大鯉魚。
他左手按住魚頭，右手那柄薄如蟬翼的片刀出手了。
寒光一閃，刀鋒沿著魚脊精準地劃入，手腕一抖，一片厚薄均勻的魚肉便被完整地片了下來。
這手出神入化的刀工，瞬間引來一片驚呼。
緊接著，他又處理那條翹嘴，將魚肉片成近乎透明的薄片，用冰水鎮著。
另一邊，一個巨大的砂鍋已經架在火上，魚頭被他用豬油煎得兩面金黃，加入滾燙的開水，湯色瞬間變得奶白。
最後，他將目光投向了那條最大的草魚。
「刺身。」
他只說了兩個字。
陳林和貳佰者也對視一眼，都看到了對方眼裡的震驚。
草魚做刺身？
這人瘋了吧？
然而，唐人傑卻自信滿滿。他手下的刀快如閃電，一片片晶瑩剔透、薄如蟬翼的魚肉被碼放在碎冰之上，宛如一件藝術品。
不到半小時，四道菜，齊活。
糖醋鯉魚，色澤金紅透亮。
白灼翹嘴片，雪白蜷曲。
草魚刺身，溫潤如玉。
還有那鍋奶白色的砂鍋魚頭湯，正咕嘟咕嘟地冒著熱氣，濃郁的鮮香霸道地鑽進每個人的鼻腔。
這四道菜，無論是賣相還是香氣，都明顯比之前劉淑琴和嬸子們做的，高出了不止一個檔次。
「來，嘗嘗。」
唐人傑解下圍裙，額上帶著細密的汗珠，但整個人都處於一種極度亢奮的狀態。
陳林第一個動了筷子。
他夾起一片白灼翹嘴，直接送入口中。
極致的嫩滑，極致的鮮甜。
那股鮮味是如此純粹，如此霸道，仿佛一顆鮮味炸彈在舌尖引爆，狂暴的衝擊力順著神經直衝天靈蓋！
貳佰者也則直接對那盤糖醋鯉魚下了手，一大塊魚肉入口，他整個人都定住了，咀嚼的動作都忘了。
唐人傑看著他們的反應，緊張地吞了口口水。
他夾起一塊自己做的糖醋鯉魚，那是他做了成千上萬次，熟悉到骨子裡的菜。
魚肉入口的瞬間。
他愣住了。
酸、甜、鮮、香，所有的味道都達到了一個前所未有的、完美的平衡。
魚肉的鮮美被發揮到了極致，沒有一絲雜味。
這他媽真的是我能做出來的菜？
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