第1335章 燉雞湯
童歌看到賀雲天有些糾結，開口道：「我們不吃，不如送給蘇明他們吧。」
聽到童歌的話，賀雲天眼睛一亮道：「不愧是我媳婦，就是聰明。」說完，開始找東西把麻雀裝起來。
穿好棉襖、大衣提著裝麻雀的筐子就往外走。兩個孩子也沒有攔著，他們玩一上午的麻雀，已經對它失去興趣了。
就是賀銳有些不高興，沒有吃到心心念念的麻雀。童謠安慰道：「想吃小鳥讓爸爸再抓，但是不許這樣子。」
賀雲天提著筐子出了個家門，就能看到蘇明和葉海蓮在打掃院子裡的雪。他們可沒有空間，只能這樣慢慢的打掃，想要把上百立方的雪清掃出來，也不是一個容易的事情。
他們從早上干到現在，也才清理完不到半個院子，現在都有些後悔當時為什麼圈這麼大的院子了。
看到賀雲天過來，蘇明停下鏟雪開口道：「雲天，你家的雪都清理完了？」其實蘇明已經看到，他家對面路邊堆著一堆雪。
「清理完了，過來給你們送點麻雀，你們自己處理下。蘇然呢，現在學校還開課嘛？」賀雲天有些好奇的問道。
按理說這麼大的雪，應該停課了才對。剛剛回到屋裡，清掃這麼大的院子也是夠累人的。
賀雲天點點頭，蘇然沒下鄉之前是滬城大小姐，不用自己幹活。下鄉沒幾年就成了屯子裡學校的老師，也是不用幹活的。她的體力可能沒有常年幹活的人充沛，累了也是很正常的。
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「你說你筐子裡的是麻雀，活的？」蘇明問道，要是死的不應該裝在帶蓋子的筐里的。
「活的，剛剛才抓到的，我嫌棄費事不想處理，你把它們處理了喝頓小酒也不錯。」賀雲天可是知道，蘇明兩人都是黑喝酒的，他的洋媳婦酒量比他還好。
「那我就不客氣了，看天色也不早了，我去把這些東西處理了，中午要不你留下來一起吃點。」蘇明一點也不嫌棄麻雀肉少。
這時候就是其他人也不會嫌棄，無論是什麼吃的，只要能吃就沒人會嫌棄的，更何況還是肉。
就是屯子裡死掉的豬崽，都能被人處理吃了。以前就有其他屯子的人，夏天吃了死掉的豬崽中毒了，差點沒把自己送走的事情。
蘇明也知道，賀雲天可不缺這點肉。他可是跟著去過山裡的，看到過賀雲天用野雞、野兔直接餵狗的，那要是被人看到會直呼敗家子。
雖然他家的幾隻獵狗值得這樣的付出，但是看著也是讓人有心疼的，那可是人都很難吃到的好肉。
想到這裡，蘇明問道：「雲天，你什麼時候進山去 ，我也跟你一起進山轉轉唄。」沒有賀雲天帶著，他可不敢獨自進山去。
興安嶺里最危險的不是野牲口，它們再厲害用槍還是能打死的。最危險是裡面的環境，下雪之後所有危險都會被覆蓋，誰也不知道哪裡會有雪窩子。
這種天氣要是掉進雪窩子了，那就真的是九死一生了，光是夜晚的低溫，就足以把人活活凍死了。
「怎麼想吃肉了，在等兩天吧，這才剛下過雪，林子裡的雪還很鬆軟，等凍上幾天再說吧。」賀雲天進不進山都無所謂，但蘇明想去就帶他去一趟好了。
趁著現在氣溫還不太低，去一趟山里也好。要是真到了零下三十幾度的時候，想讓賀雲天進山他都不會同意。
現在已經不是剛穿越過來的時候，那時候一窮二白什麼都沒有，一切都需要自己奮鬥當然要努力。
現在空間裡什麼都不缺，又有了媳婦、孩子的，誰沒事跑山里去受罪。所謂的溫柔鄉英雄冢不是一點道理沒有的，誰會放著好日子不過去過苦日子。
等蘇明把籮筐還給賀雲天，他就拿著回家了。到了家裡看到賀銳還是一臉的不高興，他從雪堆里翻出一隻殺好的雞。
「麻雀那么小有什麼肉，我們中午吃燉雞好不好，你看這雞腿多大，你和哥哥一人一個怎麼樣？」賀雲天哄著兒子。
聽到爸爸這麼說，在看到大雞腿都比麻雀大，賀銳都裝不下去了。
現在等著自然化凍時間已經不夠了，賀雲天就放了一些冷水把雞放了進去，等到解凍完成就開始給整雞改刀。
今天中午打算做一道清燉雞，喝的就是裡面的雞湯的鮮。要是飯店裡做，為了保持美觀一般選用整雞，但是自家做就沒有那個必要。
更何況賀雲天拿出來的這隻雞，足有五、六斤重，要是整個燉沒有兩個小時絕對燉不好，那中午吃飯就吃不上了。
他把兩隻大雞腿留下，剩下的全都改刀成了小塊，這樣既能入味也能熟的快一點。該刀完清洗乾淨，撇出血沫就可以下鍋了。
清蒸雞不如說是清燉更為合適，裡面也不需要加入什麼大料，要是就是雞肉本身的味道。在燉雞肉的時候，賀雲天又找出榛蘑洗乾淨，放上熱水開始泡發。
做好這一切之後，把火調成小火慢慢燉就行。隨著時間的推移，雞肉的香味從廚房裡傳了出來，無論是大人孩子都被這股香味饞的流口水。
特別是賀鋒、賀銳，口水把衣服都流濕了。童歌看到他們沒出息的樣子，好笑道：「平時也不缺你們吃的，怎麼就饞成這個樣子呢，過來我給你們擦一下。」
她起身帶著兩個孩子去了鍋爐房，用他們自己的毛巾把嘴擦了一下，接著就把毛巾圍在他們的脖子上，流水留下來濕的最多是毛巾。
洗毛巾可比洗衣服輕鬆多了，中午吃飯的時候也不用擔心油脂粘到衣服上了。
感覺到雞湯燉的差不多了，賀雲天到廚房把準備好的榛蘑放了進去，繼續蓋上鍋蓋接著燉。
看到他出來，兩個孩子一人一邊抱著一條腿，睜著萌萌的大眼睛問道：「爸爸，什麼時候可以吃，我都餓了。」
「在等等，榛蘑剛放進去，等到熟了就可以了。」剛剛放榛蘑的時候，他就看到鍋里的湯還有一點多，還需要燉一會等裡面的水份蒸發一些......
（還有更新耶）