第1071章 小野二郎PK許舟1

  第1071章 小野二郎PK許舟1

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  鏡頭裡。

  小野二郎的聲音帶著幾絲嚴肅。

  「大家好，我是小野二郎。」

  「這一次在亞洲主廚賽里，我會擔任幫廚，和我的女兒一起帶來一道金槍魚十貫壽司」

  o

  「這道金槍魚壽司是用金槍魚的不同部位，給大家帶來了最完美口感。」

  「當然了，這道菜是我女兒店裡本身就有的金槍魚壽司，我和我的女兒會為了這一次比賽而稍微對這道菜進行更改。」

  在這個發布會的視頻放出來之後，不少華國網友看到了之後，就把這個視頻轉發了過來。

  【我靠，這尼瑪不就是抄襲嗎？要不要臉了？】

  【真的是不要臉了，好意思說是原創？這沒借鑑我吃。】

  【金槍魚十貫壽司？你怎麼不叫金槍魚十貫小玉紅玉壽司？漫畫裡是十個金槍魚不同部位，你也不同部位是吧？】

  有些華國留學生就跑去他們的社媒底下罵。

  罵得那叫一個難聽。

  而櫻花國的食客雖然上次對小野泉雅很是失望，但是這一次並不只是小野泉雅，還有小野二郎。

  大家對於小野二郎還是有濾鏡的。

  他可是小野二郎啊！

  那可是壽司之神！

  他的壽司怎麼可能會抄襲別人？

  最開始的金槍魚壽司，小野二郎肯定比許舟做得早啊！

  這一下就讓櫻花國的人挺直腰杆。

  【別讓人笑話了，小野先生那可是壽司的祖宗，到底誰抄誰？】

  【金槍魚壽司難道只有許舟能做嗎？】

  【你們要不要看看小野泉雅的店裡金槍魚壽司什麼時候有的？】

  這些言論簡直就是戳了大家肺管子了。

  尼瑪的！

  明明就是看了許舟老師漫畫才改的，別以為大家沒吃過小野泉雅店裡的金槍魚壽司好嗎！

  網友的嘴也跟猝了毒一樣，完全沒放過她們。

  【哦，你是說你們原本店裡主推款不是金槍魚壽司，而且也沒有售賣金槍魚壽司的每個部位，現在恰好的從一個改成了一盤十個，而且也從原本的普通金槍魚壽司，改成了金槍魚十個部位的壽司？就這麼巧唄？你當我們傻呢？】

  【他可能就是當我們傻呢，這是個人都能看出來他們抄襲了。】

  【等要是擺出來跟許舟老師漫畫裡的壽司一模一樣，看我噴不噴你就完事了。】

  大家全都十分無語。

  這種爭議也讓這一次的比賽出圈了，關注度蹭蹭蹭的往上升。

  直到許舟到了比賽賽場上，還能看到直播間裡維護自己的食客跟櫻花國的食客激情互噴。

  【等會要是跟許舟老師漫畫裡的菜譜一樣，我看你們怎麼狡辯。】

  【這包像的，頂多也就是改一下擺法，他連爐子和稻杆都拿出來了，這還不能說明什麼嗎？】

  【那塊肉也像是腦天部位，真就噁心。】

  大家反應十分大，而小野二郎倒是表情很是平靜，只是認真的擦著刀，擺放著自己的器具。

  整個做菜之前的步驟儀式感拉滿。

  主持人撒寧也已經上台了。

  因為許舟的比賽關注度高，所以第一棒肯定是由許舟這邊來開場的。

  關注度越高，後續因為有淞南市的人制裁小野泉雅，看點也是足夠的，由許舟開場，再由許舟結束，整個流量也能夠有所保證。

  現場氣氛非常熱烈。

  撒寧的聲音慷慨激昂。

  「大家好！」

  「隔了一個月，「現在馬上就是許舟老師和小野泉雅的第二次PK，也是在決賽里的PK。」

  「我們也能看到，小野泉雅的幫廚陣容非常強大，有小野泉宏以及小野二郎。」

  在說到小野二郎這幾個字時，直播間的櫻花國食客瞬間驚叫，底下的人也興奮了起來。

  【啊啊啊啊啊！不是吧！我的天啊！小野二郎老師這次準備了好多的食材！】

  【如果是比壽司的話，許舟這次肯定贏不了了。】

  在大家的議論聲中，許舟只是淡定的自己處理食材。

  整個一刀下去，七星刀使出了猛牛青龍斬，幾乎是一個瞬間就把整個金槍魚給解剖成功。

  猛牛青龍斬這次並沒有使用內力，而是因為對於金槍魚內部結構的了解，才有了這樣的速度。

  只是幾分鐘，利刃一般的刀就已經把金槍魚完美的切割了下來，需要用到的部位更是幾刀下去，就已經排列好了。

  腦天、臉頰肉、赤身、大腹——

  金槍魚的每一個部位顏色都有著細微的差別，有嫩粉色的，有深紅色的，還有淺紅色的。

  切割下來的肉就如同漫畫裡那樣，表面不僅沒有任何腥味，整個肉在燈光下表現出了頂級肉的光澤感。

  光是擺在那，油脂混著頂級魚鮮肉，那亮晶晶的光澤感看著就仿佛能讓人想像到入口即化的美妙口感。

  「咕嚕————」

  底下的人咽了口口水，下意識的看了一眼那邊小野二郎。

  小野二郎要取的部位也是跟許舟一樣，但速度顯然沒有許舟快。

  他慢吞吞不緊不慢的下刀，在切割的時候顯然沒有許舟熟練。

  取出來肉擺成一排時，許舟早已開始進入了烹飪階段，連七輪爐都已經拿了出來。

  「他也有爐子？」

  底下櫻花國的食客在看到許舟竟然也是用爐子和稻草來燻烤腦天部位時，感覺有些不對勁了。

  雖然壽司的做法大部分很相似。

  但是相似到這個程度的話——不太能是偶然了，而小野二郎出發前，在食客群里給出的說法是：

  【小野二郎：壽司的做法裡，本身他在漫畫裡不少的做法都是在我這借鑑的，我只是用我以前就會的手法而已，與他無關。】

  這個說法她們本來是相信的。

  小野二郎可是壽司之神啊！

  很多壽司的吃法以及不同魚類的吃法，也都是他開發的。

  可此刻，在看到小野二郎動作的遲緩，在許舟熟練手法的映襯下，大家更是明顯能感受到小野二郎手法的生澀。

  如果沒有許舟，或許她們還能被他騙過。

  但是有了許舟對比，就不一樣了。

  誰是生手，誰是熟手，這不是一目了然了嗎？

  許舟把到稻草杆放進去了爐子裡，用熏制的方式來熏制金槍魚的頭頂肉。

  頭頂的腦天部分油脂被炙烤之後，整個魚肉散發出來了濃郁的香味一下就在整個比賽場地間擴散開來。

  那一點點穀物香味混合著果木香更是讓原本就頂級的風味更勝一籌。

  每一塊部位，用的都是不同的方式來烹飪。

  赤身部分放入了混油醬油、味淋、以及紅酒的醬料里醃漬。

  紅酒的覆盆子、紅莓香味與魚肉的清甜汁水融合。

  光是看著，都讓人口水直流。

  臉頰肉則是被煎香。

  黃油的油脂咸香和奶香在煎制中慢慢發散開來，臉頰肉本身就柔嫩而帶有類似A5和牛的雪花紋理，整個細膩的魚肉油脂和黃油油脂混合之後，那種劇烈的香味，光是聞著都讓人腿軟。

  每一個步驟根本不需要經過考慮，就像是做了千萬次一樣，連用料多少也只是手一動，就直接調出了最精準的味道。

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  「好香——」

  「許舟老師這個好像聞著很不錯啊。」

  她們心底開始動搖了。

  許舟不僅做得快、做得好、而且整個動作行雲如流水，看起來完全就是視覺盛宴。

  對比起小野二郎的猶豫、遲疑、不熟悉、對比太強烈了。

  許舟在調料時，只需要目測，都不需要用到食物秤來稱一下克重。

  可另一邊則不同。

  每一個調料都需要用食物秤稱過，才倒入裡邊。

  對比慘烈無比。

  就連櫻花國的人都無法替小野二郎辯解。

  【也許是年齡問題，小野二郎畢竟已經年紀大了，手法不穩是正常的，他肯定是為了給我們帶來給好的味覺體驗。】

  【別扯犢子了，什麼年齡不年齡，就是不熟悉，為什麼不熟悉————好難猜。】

  這很明顯因為這個菜譜是借鑑的許舟老師的，雖然漫畫裡畫得很明顯，但是新菜譜總歸不熟悉的。】

  在大家的討論聲中，許舟率先完成了十貫小玉紅玉壽司。

  「好了。」

  許舟把十貫壽司製作好了之後，許舟只是把一整盤壽司擺在了大家面前。

  十貫壽司，再加上最後一個特殊的C位壽司，擺盤也十分簡單。

  「大家可以過來領壽司了。」

  「每個人十一個。」

  「這是金槍魚不同部位，不同做法製作而成的金槍魚十貫小玉紅玉壽司。」

  許舟笑了笑：「最後那個算是金槍魚泥生蛋拌飯的口感，每一個壽司比較袖珍，大家都吃完也不會覺得多漲。」

  簡單的解釋了一下，許舟就沒有過多的再去說，而是把時間交給了評委。

  食客們在看到眼前泛著光澤，明顯按照不同烹飪方法烹飪的十個部位肉組成的壽司時，眼睛都要直了。

  「先吃哪個？」

  擺得太過於精緻了，大家竟然有些不好意思下嘴。

  決賽的普通食客評審最終還是由比賽的兩個選手所在國家食客組成，各國的食客只是一小部分，比賽所在的兩個國家食客占據大部分的比例。

  因此，這次普通食客里，櫻花國食客的占比也有很多。

  她們在看到眼前這個壽司時，原本想好了一定要投給小野二郎的心思，在絕對的實力面前，以及無法在思考更多，滿腦子只剩下了————

  這個壽司，好像很不錯啊！

  要不吃完再說？

  （還有更新耶）