第1021章 臨時名店滑鐵盧4
第1021章 臨時名店滑鐵盧4
這絕對是戳在了大姨們的心巴上了。
她們光是看到這個肉燕，聞到這個氣味就心底很喜歡，全部湊上來買了。
「肉燕——」
「看起來這麼簡單的食物竟然賣得很好。」
貝納爾怎麼也沒想到，岩井秀一精心準備的高端料理竟然沒打過肉燕這麼簡單的東西。
這個東西不僅不需要多少技術含量，它甚至可以量產。
對比起普通人來說，或許覺得很不錯。
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但是這裡都是專業廚師。
對干專業人士來說，這就不夠看了。
直播間的人十分的不解。
【這憑什麼？她們也太不會欣賞了！這麼美味的高級料理不吃，要去吃一碗肉燕？】
【這不就是餛飩嗎？頂多裡邊有點中藥材，這看起來並沒有多少技術含量。】
【原諒她們吧，她們或許沒吃過這麼高級的東西。】
臨時名店的粉絲可以接受輸，可是輸給一碗肉燕？
而且這個於洱看起來在世界上也沒什麼名氣，應該就是個小廚師吧？
阿蘭帕薩爾這次做的是一道新菜，是用蘋果做的一道料理，顯然是在實驗新菜，完全不在乎輸贏，反倒是在看到於洱這道菜的時候，笑了一下。
「他倒是聰明。」
這邊都是年紀比較大的，最少都四十多了，還有五六十的。
他們多多少少身體都有些慢性病，雖然因為吃許舟的菜而好轉了不少，但是腸胃還是比普通年輕人要弱一些。
這道菜可謂說是賣到了大家心坎上了。
清淡、沒有多少油脂，就算是糖尿病都可以吃雞肉肉燕。
裡邊還有中藥材熬製的高湯，喝了對身體好。
這個店也是許舟合作的藥膳店。
口味也改善了，不像以前一樣全部都是苦澀的藥味，而是味道十分好吃的帶著一點中藥的鮮甜味。
大家都非常喜歡。
除了年紀大的，也有年輕人過來。
在中午。
其他的一波外省的食客過來時，也是第一時間奔向許舟所在的麵包店，然後就是阿蘭帕薩爾和伊尼戈他們幾個。
伊尼戈這次做的是西班牙非常出名的海鮮飯。
海鮮飯他也改良過好幾次，努力的想要做出全世界吃了都會讚揚，但是本地人也覺得好吃的版本。
「之前的海鮮飯的米容易夾生，大部分人都吃不慣，可是如果太軟了的話——又沒有那種嚼勁，所以我這個米是找許舟老師買的珍珠米，很貴的。」
「上邊的海鮮都是我親自跑的海蝦市場————當然了，最後發現還是許舟老師養殖場的質量是最好的。」
「整個海鮮飯的價格雖然高了些，但是不管是藏紅花還是海鮮還是米，每一個都是我親自製作的。」
「大家快嘗嘗吧。」
「我贏了這一次就能晉級一星了。」
他都參加了很多次美食節了，可是連一星都晉級不上去，讓他十分有挫敗感。
「海鮮飯？」
「伊尼戈，你在這不是都幾個月了嗎？怎麼還是零星？」
貝納爾上前買了一份，上前調侃了幾句。
他是認識阿蘭帕薩爾的，自然也就認識伊尼戈。
「我嘗嘗。」
「今天看起來人好像也還挺多的，應該有希望。」
伊尼戈看到貝納爾的時候愣了一下，第一反應不是上前寒暄，而是一臉警惕：「貝納爾老師？」
「你不會也要來淞南市開店吧？」
這裡都競爭這麼厲害了，還有這麼厲害的廚師過來嗎？
那豈不是未來他頂多也就是一星二星了？
他一下只覺得天塌了。
二星只有八道菜。
八道菜的格子哪裡夠啊！
「那倒不是。」
貝納爾否認了，看到伊尼戈明顯鬆了口氣的樣子，補充了一句：「只是我們過來拍綜藝，暫時在這邊開店。」
他並不覺得自己會留在這裡。
畢竟他的店都三個太陽了。
拋棄主店來這邊開分店————除非他是瘋了。
可不知為什麼，說完之後，伊尼戈的表情卻依舊絕望。
完犢子了。
都來這臨時開店了，怎麼可能會不留在淞南市？
這是不可能的事。
怪只怪許舟老師的魅力實在是太大了！
本來貝納爾是抱著給伊尼戈提點一下這個海鮮飯的心態來的。
可在品嘗到這個飯的時候，他一下愣住了。
無他。
整個西班牙海鮮飯的味道竟然十分出眾。
米粒里有著藏紅花的香味，金黃色的米飯是恰到好處的鍋巴，就連裡邊的海鮮的精華湯汁和酒——
用的並不是干白。
反倒是曼薩尼亞雪莉酒。
整個酒精在蒸發之後，留下的竟是清新的海鹽柑橘氣息。
比起其他的酒，曼薩尼亞雪莉酒必須經過更長時間的釀造，在橡木桶中靜靜生長酒花，隔絕氧氣，保持輕盈乾爽的口感。
這種輕盈的感覺也被帶入到了這個西班牙海鮮飯里，讓整個恰到好處的米飯裹著海鮮的料汁集合曼薩你呀雪莉酒的酒花香味————好吃得不可思議！
「你進步了。」
「進步得很快！」
怎麼會！
上次見他的時候，也頂多不過是個有點天賦的新人！
可這次竟然進步得這麼快！
不僅是對料理的改造，還是材料的選擇，以及他自己的想法和味道的調配都進步了！
整個口感當真是做到了他想的那樣。
不少華國食客能吃得習慣，但是外國食客卻又不會覺得不地道。
像是在新瓶里裝舊酒，那恰到好處的創新拿捏得恰到好處。
這是只有厲害的廚師才能做得到的。
對於改變傳統菜譜來說，並不是一味創新就是好東西。
傳統之所以成為傳統，就在於它的經典和不可替代。
但是那一點點恰到好處的變化，卻能讓整道菜泛發出新的生機，是只有頂級廚師才會有的分寸感。
這是非常難得的。
是需要悟性的。
往上邊加東西很容易，可能意識到並往上邊減東西——那就沒那麼容易了。
「這是你一個人完成的？」
貝納爾忍不住問：「你這段時間是拜訪了什麼名師？」
」
伊尼戈愣了一下，然後倒是笑了：「我進步了嗎？啊——我自己都沒覺得哎，可能是因為在這裡大家都進步了。」
就算進步了，也沒拿到好成績。
淞南市的環境就是如此恐怖如斯。
（還有更新耶）