第824章 魚人成為了牛魚的駕駛員，蘇寒釀造的三種啤酒
直播間內。
觀眾們無比驚訝。
僅僅一個半小時，為什麼牛魚們會進步的這麼快？
這簡直有些不科學！
蘇寒在岸上看了一會，才出聲叫停了訓練。
片刻，皮皮蝦游過來，一臉諂媚的問道。
「主人，您看我的訓練還可以麼？」
「嗯，幹得不錯...但接下來，你得訓練它們拉船才行！」
說著，蘇寒便將自己打造的船隻釋放到湖面上。
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雖然船體上沒有配備鉤子。
不過，在船頭稍加改造倒也能用來訓練。
來到船上。
蘇寒將加長版的繩索固定好。
接著，便挽具丟了下去。
「奔波霸，你們喊一個聰明點的牛魚過來！」
「遵命，龍神大人！」
經過一番調試。
最為聰明的一條牛魚，緩緩拉著船隻前進。
雖然速度並不是很快。
可卻相當穩定！
五分鐘後。
牛魚逐漸適應了拉船的工作，速度也隨之不斷提升。
其最高時速。
甚至比大灰等人蹬明輪的速度還要快一倍。
這個速度相當的不錯。
接著，蘇寒將第二個挽具安裝到船上。
當兩條牛魚一起拉動時，航船的速度還是變得驚人起來。
但剎車與控制卻是一個問題。
牛魚在拉船時，雖然非常的聽話。
可它們對各種指令卻略顯遲鈍。
除非能像駕馭牛馬一樣，讓它們用身體及時的感受到命令。
這樣才能做到零延遲。
可使用超長的韁繩，會伴隨一個巨大的風險。
萬一有大型樹杈之類的東西，纏繞在韁繩上面，那麼牛魚很容易便會誤以為要轉向，從而出現各種問題。
蘇寒思來想去，目光剛好落在岸邊玩水的魚人身上。
突然，他笑了起來。
「我怎麼沒想到他們，奔波霸...」
「龍神大人，有什麼吩咐？」
「以後給你的族人安排一些工作，願不願意？」
聽到蘇寒的這番話。
奔波霸當即挺直腰板，一臉嚴肅的說道：「只要是龍神大人賦予的任務，我們魚人族誓死也要完成！」
「嗯，說得好！不過...這個任務很簡單，瞧見這些牛魚了沒有？它們已經非常的聽話，可卻缺少一個指揮它們的人，今後你們跟著牛魚一起進行訓練。
它們負責拉船，你們負責傳遞命令！
能不能做到？」
蘇寒笑著說道。
這就是他剛剛想到的辦法。
既然超長韁繩伴隨著風險。
那麼，直接給牛魚安排兩個指揮不就得了！
「完全沒有問題！」
奔波霸認真的說道。
隨後，蘇寒便讓這個魚人首領試了試。
結果與他想的一樣。
牛魚有了翻譯後，果然變得更加靈活了。
加速。
左轉。
右轉。
緩停。
所有指令全部都能完美執行。
現在，唯一的缺點就是不夠嫻熟。
但這並不算什麼嚴重的問題，只要經過一些磨合與訓練，牛魚們便能習慣這樣的節奏。
中午。
蘇寒給所有牛魚加了餐。
半桶麥糠摻入四分之一的牧草，外加一些小型的雜魚。
同時，還在裡面摻入了一點點龍血。
這伙食牛魚們快都饞瘋了！
特別是龍血。
它不僅具有豐富的營養，還能增強服用者的體質。
有了可口的食物後。
牛魚們對於訓練變得更加積極了。
同時，服用龍血後，幹活也更有力氣了。
下午。
蘇寒抽空去了一趟山谷。
前段時間從貿易市場僱傭的蛛離離母女，現在已經適應了山谷的工作。
根據兔人族親衛的交代。
蛛離離幹活非常麻利。
白天她會跟大家一起織布，而等到晚上便會研究一些衣服的樣式，以及進行一些學習。
而她的女兒蛛萌萌，雖然年紀不大。
可卻非常的懂事。
白天，她會跟著半大的孩子們進行三餐的準備。
而晚上，則喜歡閱讀各種故事書。
眼見這對母女已經融入自己的領地，蘇寒便沒有進行過多的打擾。
來到隔壁的造船廠，小雀兒竟不知道去了哪裡。
經過一番詢問。
蘇寒才得知，自己招募的這位大工匠雖然天賦異稟。
但由於看不懂龍國文字，便在午飯過後，去請教老師去了。
談及小雀兒。
德子滿臉都是崇拜。
因為對方不僅聰明，還非常的好學。
這真的太誇張了！
蘇寒笑了笑並沒有說什麼。
因為小雀兒不管多強，都是自己的部下。
眼見造船廠沒什麼事情。
蘇寒便準備去釀啤酒了。
來到酒坊。
提取一些麥子進行碾碎。
這是釀酒的第一步。
如果不碾碎，糖化時裡面的糖分很難提取出來。
五十桶的啤酒。
需要的小麥數量很大。
但自己有水力磨坊，所以加工起來還是非常方便的。
將數百斤的小麥一一碾碎。
接著，將它們依次倒入50°的水中進行初步糖化。
三十分鐘後。
原本清澈的水會變得渾濁。
而接下來，便是升溫進行更深一步的糖化。
這個時候溫度要提升到65°。
時間為十五分鐘。
最後，便是72°的深度糖化。
持續時間為三十分鐘。
整體的時間約為一個小時十五分鐘。
釀酒期間。
熊老二好奇的問道。
「大哥，為什麼糖化要分三步？」
「因為我們的工具不夠先進，直接提升到72°，有可能會影響口感，同時糖分得不到極致的釋放。」
蘇寒一邊攪動著大鍋，一邊耐心的解釋起來。
糖化完成。
接下來，便是洗糟。
這一步是利用清水，將酒糟裡面的糖進一步的提取出來。
而啤酒花的加入也是分時間段的。
剛剛煮沸後，糖分釋放初期加入可以平衡甜膩感。
同時，增加一絲絲的苦味。
而煮沸結束前加入，則可以貢獻濃郁的香氣。
蘇寒的啤酒花是超級極品。
其味道香濃，並且帶有濃烈的橘子氣味。
等到麥汁熬煮完畢。
接下來，便要迅速進行冷卻。
這一步最為簡單，只要將麥汁倒入木桶裡面，直接轉移到冰雪之地就可以了。
那邊零下三十度，很快便能完成冷卻。
如果沒有迅速的冷卻，啤酒中便會很容易滋生細菌。
而最後一步，便是溫度下降到20°時，加入酵母進行發酵。
這個過程通常需要14天。
但有著系統的加持，最多三天就可以喝了。
如果想要喝到其他味道的啤酒，還可以在發酵的酒水中添入一些香料。
如陳皮、曬乾的香料等等。
蘇寒總共做了三種口味。
第一種最為經典，就是日常的口感。
味道醇厚，口感濃烈。
第二種為加入少量陳皮的啤酒。
味道乾爽，果香十足。
最後一種則是加入烘焙過的小麥，所以口味會帶著一種焦糖香氣。
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