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第267章 廚藝等級lv60的效果,香嫩可口的豬血腸

  製作血腸其實非常簡單。

  豬大腸。

  豬血。

  肉湯,以及一些香辛料。

  其中,豬大腸最難處理。

  因為一個處理不好,很有可能就難以下咽了。

  但現在不一樣。

  蘇寒的廚藝技能已經提升到lv60。

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  目前,這是除了呼吸、夜視以外,技能等級最高的技能。

  其技能特效為。

  一:烹飪時,減少烹飪時間

  二:烹飪時,降低食材的腥味

  三:烹飪時,提升食材的香味

  四:烹飪時,能最大限度保留蔬菜的營養

  五:烹飪肉類,大幅度提升烹飪效率

  六:烹飪內臟降低其腥臊味道

  七:烹飪點心等東西,能提升製作效率

  八:處理任何食材,能借用很少的材料,最大限度的去除異味

  如果「烹飪」技能突破到lv70,將會得到一個黃金特效。

  【烹飪食補】

  【效果】:烹飪出來的食物會加速體力的恢復,同時能略微提升病人的康復速度

  但想衝擊到lv70,估計最少還得一個月。

  蘇寒拿起新鮮的大腸,便開始進行處理。

  首先,將大腸裡面的東西全部清空。

  接著,找一個木盆,往裡面加入散簍子與採集的野菜。

  這些野菜不是特殊的野菜,而是具備濃烈香氣的菜。

  在沒有麵粉的情況下,使用這些野菜來去除異味也是個不錯的選擇。

  材料備齊。

  接下來就可以揉搓了。

  唰啦。

  唰啦。

  揉搓大腸就如同洗衣服。

  經過反覆的揉搓與沖洗,這盆大腸逐漸散去異味。

  接下來,便是摘除一些摘掉一些腸油。

  十幾分鐘後。

  大腸的部分處理完畢。

  現在該製作灌腸的血湯了。

  將豬血端來,往裡面加入胡椒粉、野蔥碎、薑末等等。


  最後一步,就是把煮肉的湯加入裡面。

  其比例為1比2。

  即:一斤豬血搭配兩斤肉湯。

  把湯與血攪拌均勻,便可以灌血腸了。

  蘇寒拿來一個架子。

  將大腸的底部用棉繩捆緊,接著用水瓢與簡易漏斗,將料慢慢的灌到大腸裡面。

  這個過程不能灌的太滿。

  否則,煮的時候很容易會破裂。

  當然,這個製作流程,其實可以用於一些肉腸的製作。

  比如,弄一些肉餡,搭配大量的花椒水與調料。

  最後灌到裡面就是肉腸了。

  流程是一樣的。

  蘇寒灌的很快,一節又一節。

  太小的腸,留著炒著吃。

  他只要大腸。

  半個小時後。

  一大盆豬血消耗一空。

  蘇寒弄來一口鍋,開始煮血腸。

  全程必須小火慢慢的燜著,大概煮個二十分鐘就可以出鍋了。

  鍋里煮著血腸。

  蘇寒便開始處理豬肚這些東西。

  清理粘液。

  去除腥味。

  接著,便是燉煮。

  房間內,三口鍋同時燉著東西。

  滾滾香氣不斷冒出。

  二十分鐘後。

  血腸出爐。

  蘇寒迫不及待的夾起一根,然後趁熱將其切出一塊放入嘴裡。

  香。

  嫩。

  滑。

  麻。

  「嘶...嚯,家人們...這一口真的找回家鄉的味道了,好吃...」

  「這血腸香的很啊,雖然是野豬...但味道相當棒!」

  蘇寒吃了兩口,便感覺不對勁了。

  隨後,他猛然想起。

  沒弄蘸料。

  怪不得總覺得差點味兒。

  不過,家裡沒有大蒜,所以只能用剁椒醬、肉湯與醬油的組合。

  你別說,這一口下去。

  蘇寒都快香迷糊了。

  辣椒的糊香。

  肉湯的香。

  醬油的咸。

  多重味道組合到一起。

  那滋味,簡直絕了。

  片刻,一直燉煮的五花肉也熟了。

  蘇寒弄了些肉,趁熱切成薄片。

  單純的肉香。

  雖然遠不如家裡飼養的豬。

  但這頭母豬的味道依然非常棒。

  蘇寒越吃越過癮,後續甚至還來了一杯白酒助興。

  吃到最後。

  大概已經是一個小時以後了。

  蘇寒將豬肚拿出來切成絲,同樣蘸著剁椒醬。

  味道果然又是一個風味。

  晚飯過後。

  蘇寒抿了一口碧落黃泉,便去外面練武了,一直到深夜才回歸。

  翌日。

  周末。

  蘇寒早早起床,來到豬圈查看野豬們的近況。

  結果,剛走到圍牆邊,就聽到野豬在撞擊牆壁。

  「行...這麼不安生是吧?」

  「今天我就教教你們該怎麼當好一頭豬...」

  蘇寒從地上撿起一塊石頭,快速從正門進入豬圈。

  正在試圖越獄的半大野豬,眼瞅著魔王來了,當即轉身就想跑路。

  「想走?晚了...」

  蘇寒怒喝一聲。

  啪。

  一顆石子精準打在野豬的後腦。

  其強大的力道,竟然硬生生的將它打暈過去。

  其他野豬見狀,頓時被嚇破了膽,紛紛逃回了地坑裡面。

  原本蘇寒還打算給它們點飯吃。

  既然這麼不老實,那就先餓兩天再說吧。

  「二師兄,過來吃飯...」

  聽到蘇寒的呼喚。

  最早被圈養的野豬,連忙奔跑過來。

  將飼料倒入食槽裡面。

  蘇寒轉身便離去了。

  而其他的野豬,則是看著進食的同類,眼中滿滿都是羨慕。

  其中,一頭野豬想要靠近吃一口。

  結果,卻被二師兄狠狠地頂飛了出去。


  返回庇護所。

  蘇寒煮了個麵條,接著便搭乘雪橇前往了盆地。

  昨天光顧著打理蔬菜,竟然把曬腰果的事情忘記。

  今天過去,必須得把所有的腰果曬上才行。

  來到盆地。

  蘇寒先把釀造的黃豆進行翻動。

  接著,便是拿起斧頭等工具,製作一些木製篩子。

  這樣有助於腰果的晾曬。

  在他的不懈努力下。

  一個又一個精緻木篩出現在菜地裡面。

  蘇寒打造了一排架子,將腰果平鋪在上面。

  接下來的一周都是大晴天。

  所以不用不用鋪塑料布都沒問題。

  曬好腰果。

  蘇寒去了一趟泰昆雞的巢穴,將裡面的雞蛋取走一部分。

  這才搭乘雪橇離開。

  回到家。

  時間尚早。

  蘇寒檢查了一下儲備資源。

  麻繩最近的損耗很大。

  而木炭幾乎快要見底。

  雖然家裡有阿剛送來大量的煤炭,但總歸還是要補充一些木炭與木柴的。

  於是,蘇寒便將母牛牽出來。

  讓它拉著自己去遠處砍柴。

  母牛雖然速度上比不過四狼拉著的雪橇,但它拉的貨物卻非常多。

  而這一忙就是整整一天。

  夜裡,零點。

  國運求生發布了一則重要的公告。

  (還有更新耶)


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