第401章 不該說的話,最好別說完。
「有鍋氣,也有食材本身的香。」
「特別是辣椒炒肉這個味兒,青椒香是出來了的。」
陳氏小廚門口,唐人鞋如實點評。
聞言,彈幕瞬間興奮起來。
「臥槽,沒吃先夸?」
「鞋哥居然開始分析香味了。」
「這是不是說明有東西?」
「別急別急,他還沒吃。」
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「先聞為敬。」
唐人鞋很快又補了一句:
「當然,聞著香不等於吃著好。」
「自助最容易出問題的地方,一個是補菜速度,一個是菜品狀態。」
「熱菜放久了,香氣會掉。」
「湯汁會變厚,青椒會塌,肉片會老。」
「所以等進去以後,重點看它現在端出來的菜,是不是還能保持剛出鍋的狀態。」
這番話一出,彈幕里不少人都點起了贊。
「專業!這才是探店。」
「終於不是那種一進門就喊家人們沖的了。」
「感覺陳氏小廚真要接受考試了。」
「陳老闆:誰在外面講課?」
這條彈幕剛飄過去沒多久。
陳氏小廚後廚里,陳秋正站在灶台前,炒著新一鍋辣椒炒肉。
鍋里的火很旺,肉片剛下去不久,被熱油一激,邊緣微微捲起。
青椒也被炒出了香氣,翠綠裡帶著一點油亮,蒜片在鍋底翻了兩下,那股熟悉的鍋氣瞬間就竄了起來。
刺啦刺啦的聲音不斷響著,陳秋一手握著鍋柄,一手拿著鍋鏟,動作乾淨利落。
沈書瑤拿著手機走進來時,表情有些複雜。
「老公。」
「嗯?」
陳秋頭也沒回。
「外面有個叫唐人鞋的在直播,我記得你以前看過他吧?」
陳秋手裡的鍋鏟忽然停了一下。
「看過。」
陳秋重新翻了兩下鍋里的菜,語氣很納悶。
「以前睡前經常刷他的視頻。」
「他探店還挺真實的,不亂夸,也不亂罵。」
「有時候看著他點評那些網紅店翻車,比看電視劇還解壓。」
沈書瑤:「……」
她是真沒想到。
陳秋居然還是唐人鞋的粉絲。
而且聽這語氣,還不是隨便刷到過幾次的那種。
是真看過不少。
沈書瑤低頭看了一眼手機直播畫面。
唐人鞋正站在陳氏小廚門外,語氣認真地說著:
「自助最容易出問題的地方,一個是補菜速度,一個是菜品狀態。」
「熱菜放久了,香氣會掉。」
「湯汁會變厚,青椒會塌,肉片會老。」
沈書瑤把這段話聽完,抬頭看向陳秋。
「他說自助最怕菜品狀態掉。」
陳秋低頭看了一眼鍋里剛起鍋的辣椒炒肉。
他點了點頭:「那他說得挺對。」
沈書瑤:「?」
她還以為陳秋多少會有點緊張。
或者作為粉絲,被喜歡的博主現場點評,會下意識想解釋兩句。
結果他就這麼平靜地說了一句。
挺對。
陳秋又補了一句:
「所以這鍋得趕緊端出去。」
沈書瑤:「……」
她看著陳秋把鍋里的辣椒炒肉盛進大盆里。
紅亮的油光裹著肉片,青椒被炒得微微發皺,卻一點也不蔫。
熱氣騰一下冒起來,香味瞬間把整個後廚填滿。
沈書瑤忽然覺得,自己剛才那點擔心實在有點多餘。
外面十幾萬人在看直播。
唐人鞋正在認真分析自助熱菜的缺點。
網上還有一堆人在等著看陳氏小廚到底會不會翻車。
可陳秋呢?
他只關心這鍋辣椒炒肉能不能熱著上。
沈書瑤忍不住笑了一下。
「你不是他粉絲嗎?」
陳秋端著菜盆,抬頭看她。
「是啊。」
沈書瑤試探著問:
「那要不要給他個特權?」
陳秋動作一頓。
他看了沈書瑤一眼。
「什麼特權?」
沈書瑤一本正經地說道:
「比如讓他提前進來?」
陳秋沉默兩秒。
「那不行。」
沈書瑤挑眉。
「粉絲這麼鐵面無私?」
陳秋端著菜,表情很認真。
「店裡可以插隊的人,只有兩個。」
沈書瑤立馬明白了,
社會我彪哥,以及娜娜。
這倆人是雷打不動的VIP,是目前陳氏小廚無論花再多錢都買不到的特權,
誰讓人家在陳氏小廚初期幫過忙呢?
仔細想想,也好幾天沒見到這二位了。
陳秋又補了一句:
「除此之外,誰也不行。」
說著,他看向沈書瑤手裡的手機。
直播畫面里,唐人鞋還在門口排隊。
陳秋看了兩秒,忽然有點感慨。
「不過說真的。」
沈書瑤問:「怎麼了?」
陳秋笑了笑。
「以前我躺床上看他探別人家的店。」
「還想著這種大博主,離咱們這種小飯館挺遠的。」
「沒想到有一天,他會排隊來探陳氏小廚。」
沈書瑤看著他。
陳秋的語氣很平靜。
但她還是聽出了裡面那點不太明顯的意外和高興。
那不是虛榮,也不是飄了。
更像是一個認真做飯的人,忽然發現自己手裡的這一鍋菜,真的被很多人看見了。
沈書瑤輕輕笑了笑。
「那你緊張嗎?」
陳秋想了想。
「有一點。」
沈書瑤剛想安慰他。
陳秋已經低頭看向手裡的菜盆。
「主要怕他排到的時候,這盆辣椒炒肉已經沒了。」
沈書瑤:「……」
她就知道。
這男人的緊張,永遠不會在正常地方。
陳秋端著菜盆往前廳走,熱氣一路往外冒。
走到門口時,他又回頭補了一句:
「對了。」
沈書瑤:「嗯?」
陳秋認真道:
「該怎麼排還怎麼排。」
「別因為他是唐人鞋,就亂了節奏。」
「他要是真喜歡我做的菜,正常吃到才算數。」
沈書瑤看著他,眼底笑意更深。
「知道了,陳老闆。」
......
沈書瑤離開後廚的時候,正好看到劉桂蘭從前廳過來。
劉桂蘭壓低聲音道:
「老闆娘,剛才我女兒給我打電話,說什麼外面那個大主播,好像在排隊。」
沈書瑤點點頭。
「我知道。」
劉桂蘭看了她一眼。
「那咱們要不要......」
話還沒說完,沈書瑤就看向她。
劉桂蘭立刻閉嘴。
得,她懂了。
老闆娘這個眼神的意思很明確。
不該說的話,最好別說完。
沈書瑤走到前廳,剛好又有一批客人吃完離開。
她拿起號碼牌看了一眼,開始安排下一批人進店...
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