第377章 老闆娘厲害

  劉桂蘭知道前面人多,不去添亂,主動從後門繞進來,說明她心裡有數。

  沈書瑤讓開位置。

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  「快進來吧,今天店裡會特別忙,先辛苦你了。」

  劉桂蘭趕緊搖頭。

  「不辛苦不辛苦,我就是來幹活的。」

  進了後廚後,劉桂蘭一眼就看見了堆滿半個廚房的食材。

  哪怕她以前在早餐店幹過好幾年,也被這陣仗驚了一下。

  這麼多菜,今天是要招待多少人?

  不過她也只是愣了一瞬,很快便把包放到角落。

  沈書瑤帶她進來,對陳秋說道:

  「老公,這就是昨天來面試的劉姐。」

  「劉姐以前在早餐店幹過幾年,手腳很麻利。」

  陳秋正在揉面,聞言抬頭看了一眼。

  「劉姐你好。」

  劉桂蘭趕緊點頭。

  「陳老闆好。」

  她說話還有些拘謹,畢竟她昨天只見過沈書瑤,還沒見過陳秋。

  陳秋笑了笑。

  「不用這麼客氣,今天先試干一天。」

  「如果覺得忙不過來,或者哪裡不適應,可以直接說。」

  劉桂蘭立刻道:

  「不會不會,老闆,你們有什麼活,直接跟我說就行。」

  陳秋點點頭。

  「行,那就先辛苦你幫老闆娘整理一下菜。」

  他這邊話音剛落,劉桂蘭已經挽起了袖子。

  「好。」

  她也沒站在原地等人細細安排。

  看見沈書瑤正在分青菜,立馬走過去搭手。

  先把裡面稍微壓壞的葉子挑出來。

  動作快,卻不亂。

  青菜一把一把理順,根部朝一個方向放。

  需要清洗的,整整齊齊碼進盆里。

  沈書瑤只是看了一會兒,就知道這人確實幹過活。

  而且劉桂蘭做事還有個細節。

  她不亂走,陳秋在哪邊忙,她就儘量避開那邊。

  哪怕需要拿東西,也會先繞一下,不從陳秋身後突然穿過去。

  後廚地方本來就不大,今天食材又多。


  如果一個人沒經驗,在裡面來回亂竄,很容易打亂陳秋的節奏。

  但劉桂蘭沒有,她好像天然知道,掌勺的人身邊那一塊地方不能亂碰。

  需要遞東西的時候,也會先問一句:

  「陳老闆,這盆辣椒放這邊可以嗎?」

  陳秋心裡也大概有數了。

  老婆選的人,確實不錯。

  手腳麻利,有眼色,不多話。

  還知道廚房裡哪些地方不能擋。

  這種人,干餐飲很合適。

  沈書瑤也發現了這一點,心情一下子好了不少。

  原本她還擔心劉桂蘭年紀稍大,會不會適應不了今天這種高強度。

  可現在看起來,劉桂蘭比年輕人穩多了。

  沒多大會兒,一大筐青菜就被她整理出來了。

  沈書瑤看著她的動作,忍不住道:「劉姐,你以前在早餐店,應該也很累吧?」

  劉桂蘭手上動作沒停,笑了笑。

  「還行,都習慣了,早餐店就是早上忙。」

  「凌晨三點多就要起來揉面,包包子,煮豆漿,客人一來就停不下來。」

  「手要是不快,根本跟不上。」

  沈書瑤點了點頭:「那確實。」

  劉桂蘭又道:「不過你們這店,比早餐店還嚇人。」

  「我剛才從街口過來,看到外面好多帳篷。」

  「都是等你們開門的?」

  沈書瑤:「......」

  她沉默了一下。

  「應該是吧。」

  劉桂蘭忍不住感慨。

  「我活這麼多年,還是第一次見一家飯館,早上就有人扎帳篷等著。」

  陳秋在旁邊聽見,也忍不住嘆了口氣。

  「你別說你第一次見,我也是第一次見。」

  ......

  有了劉桂蘭加入之後,沈書瑤終於稍微閒了一點。

  原本她還得一邊顧著前廳,一邊幫陳秋整理後廚。

  現在劉桂蘭一來,很多雜活立刻就有人接上了。

  沈書瑤站在旁邊看了一會,忽然有種前所未有的輕鬆感。

  她忍不住吐出一口氣,這就是有員工的感覺嗎?


  還真別說,挺好!

  可她閒下來還沒一分鐘,低頭一看時間。

  九點多了。

  沈書瑤立刻反應過來。

  「不行,我還得去買餐盤和菜盤。」

  「今天自助要用的東西還沒準備呢。」

  陳秋正低頭切肉,聞言點了點頭。

  「行,你去吧,記得買質量好點的。」

  沈書瑤應道:「知道。」

  陳秋又叮囑了一句:

  「別圖便宜,今天人多,要是餐盤太差,用著容易出問題。」

  沈書瑤白了他一眼。

  「知道啦,陳老闆放心,我現在可會過日子了。」

  陳秋笑了笑。「去吧,路上慢點。」

  沈書瑤拿起包,又看向劉桂蘭。

  「劉姐,有什麼不懂的就問他。」

  劉桂蘭連忙點頭。

  「好,老闆娘你放心。」

  沈書瑤這才從後門出去了。

  店裡一下子只剩下陳秋和劉桂蘭。

  陳秋依舊在備菜,劉桂蘭沒打擾他。

  她知道後廚忙起來,掌勺的人最怕旁邊人亂問亂走。

  所以她只看了一圈,就自己找到了活。

  昨晚雖然打掃過了,但很多邊邊角角其實還沒來得及細擦。

  她幹活很細,不是隨便抹一下就算了。

  而是把那些容易積灰的位置,都仔細擦了一遍。

  陳秋偶爾抬頭看一眼,心裡更滿意了。

  有些人幹活,是你說一句,她動一下。

  你不說,她就站著。

  劉桂蘭不是,她眼裡有活。

  這點太重要了!

  尤其是餐飲店,每天看似都是些瑣碎事,可真正能把這些瑣碎事做好的人,反而最難得。

  ......

  大概九點多的時候,後門外傳來車子的聲音。

  緊接著,沈書瑤的聲音響了起來。

  「老公,出來搭把手。」

  陳秋放下刀,洗了下手走出去。

  只見後巷停著一輛小貨車,沈書瑤站在車邊,身後跟著一個送貨師傅。


  車廂里放著一摞摞餐盤,還有不鏽鋼大菜盤。

  沈書瑤一邊指揮師傅卸貨,一邊說道:

  「我看了幾家,這家的東西質量還不錯。」

  「餐盤加厚的,大菜盤也夠深。」

  陳秋拿起一個餐盤看了看。

  盤子不輕,邊緣也做得比較圓滑,不刮手,質量確實可以。

  又看了看大菜盤,不鏽鋼的,尺寸夠大,也夠穩。

  「可以。」

  陳秋點頭。「這個質量沒問題。」

  沈書瑤有些得意地揚了揚眉。

  「我就說我會買吧。」

  陳秋笑道:「老闆娘厲害。」

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  (收到了大家的意見,因為目前還有點存稿,之後的劇情,會逐漸加快~)

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  (還有更新耶)


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