第301章 齊活了!

  陳秋望著紙上的菜單,

  目前還差兩道菜,

  葷菜肯定是夠了,所以,最好就是再加兩個素菜。

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  想到這,陳秋看向林助理,「還有兩道菜,我考慮一下晚點發給你。」

  林助理微微一笑:「好的陳先生。」

  ......

  從後廚出來後,時間還早。

  念念這會也逛累了,正窩在沙發上抱著小蛋糕,一小口一小口地吃著,嘴邊沾了點奶油。

  林助理先帶著他們回了套房,一進門,沈書瑤鬆了口氣。

  今天從早上起來到現在,一路趕來南城,又是酒店,又是茶樓,又是看後廚,雖然不算特別折騰,可也沒真正停下來歇過。

  她一邊幫念念擦嘴,一邊看向陳秋,小聲道:

  「老公,還差兩道菜想好做什麼了沒?」

  陳秋聞言,眼神微微一動。

  「我先去個衛生間,出來再說!」

  陳秋轉身進了衛生間,

  門一關上,

  下一秒,他心念一動,系統面板,立刻浮現在眼前。

  陳秋直接點開了商城分類,

  既然前面的菜單已經定了,剩下這兩道菜,就不能再瞎補。

  葷菜已經足夠多了。

  紅燒肉、酸菜魚、小炒黃牛肉、辣椒炒肉,再加上豬肉白菜燉粉條和黃金蛋炒飯,

  開水白菜雖說主要的食材是白菜,但這湯卻很講究,是用各種肉類熬製出來的湯。

  它並不能完全算一個素菜。

  唯一的素菜,恐怕也只有清炒青菜了!

  所以,後面這兩道菜,最好是素菜。

  而且還不能是那種一端上桌就毫無存在感的素菜。

  既得能撐得住場面。

  又得能在一桌硬菜中起到解膩,調節口味的作用。

  陳秋目光在商城中快速掃過。

  上湯娃娃菜?

  是不錯,可已經有開水白菜了。

  乾鍋花菜?

  太搶味了,不夠溫潤。

  就在他繼續往下翻的時候,眼神忽然一頓。

  找到了。


  蒜蓉菜心!

  干煸四季豆!

  看到這兩道菜的瞬間,陳秋的眼睛微微亮了亮。

  就是這個!

  蒜蓉菜心清爽提氣,顏色還好看,擺上桌也精神。

  干煸四季豆則帶著鍋氣和干香,雖然是素菜,可存在感一點都不弱。

  一清,一香。

  一柔,一韌。

  剛好能把前面那幾道重口硬菜之間的節奏給撐起來。

  最關鍵的是...

  這兩道菜足夠家常,也足夠見功夫。

  別看素,真要做得好,比有些葷菜還更讓人記得住。

  想到這裡,陳秋再沒猶豫,直接選擇購買。

  兩道菜都是家常菜,價格並不貴,每個只需500的商城積分。

  【購買成功!】

  下一秒,一股信息流便如潮水般湧入腦海。

  蒜蓉菜心怎麼處理菜心的新鮮度,怎麼焯水才能保持翠綠油亮,蒜蓉該切成什麼細度,何時下鍋最能逼出蒜香而不發苦,最後的勾芡和油溫又該如何控制....

  干煸四季豆更是講究。

  四季豆該過幾分油,火候該落在哪個節點,干煸時如何把那股豆香和焦香逼出來,又不至於發老發柴,甚至連蒜末、肉末、干辣椒下鍋的節奏,都刻進了陳秋腦子裡。

  「嘖...」

  等這些知識被吸收後,陳秋咂了下嘴。

  這一下,菜單算是徹底齊了。

  十一道熱菜,加上酒店那邊準備的涼菜。

  有硬菜,

  有家常,

  有素菜解膩,

  還有黃金蛋炒飯鎮場。

  不耽誤喝酒。

  也不耽誤吃飯。

  無論從節奏還是搭配來看,都挑不出什麼毛病了。

  要真雞蛋裡挑骨頭,也就是差個湯!

  為了保險起見,陳秋又逛了會商城,買了個酸辣湯!

  要說喝完酒再喝湯,最解酒最讓人舒服的,那一定是酸辣湯了!

  所以買這個,絕對一點毛病都沒有!

  想到這裡,陳秋心裡也終於有了底。

  隨後,他退出系統面板,洗了把手,這才從衛生間裡走了出來。


  望著沈書瑤,陳秋問道:「老婆,你說剩下兩道,就做蒜蓉菜心和干煸四季豆怎麼樣?」

  「蒜蓉菜心?干煸四季豆?」

  沈書瑤先是一怔,隨即便開始在腦子裡順菜單。

  前面的辣椒炒肉、紅燒肉...

  再加上這兩道素菜。

  她越想,眼睛就越亮。

  「還真別說,這兩道加進去,還挺合適的。」

  「是吧?」

  陳秋笑了笑:

  「前面那些菜已經夠頂了,再上葷菜容易太膩,也太硬。」

  「這兩道菜加進去,有葷有素,有涼有熱。」

  「想喝酒的人有下酒菜,想吃飯的人也絕對吃得舒服。」

  聽他說完,沈書瑤也點了點頭。

  不花哨。

  不刻意。

  但就是紮實,就是香,就是能讓人吃得舒服。

  「確實不錯!老公,還是你考慮的比較周全!」

  陳秋笑了笑,將蒜蓉菜心和干煸四季豆所需要的幾樣食材發給了林助理,

  菜心要嫩。

  四季豆要新鮮飽滿。

  蒜得選味足的。

  干辣椒和肉末的搭配也得講究。

  搞定了明天商務宴的菜單之後,今天也就沒什麼事了。

  菜定下來了,後廚看過了。

  食材清單也已經發給了林助理。

  剩下的,就等明天了!

  而趙清瀾也很會安排,說今天讓陳秋一家人好好逛逛,司機全天待命,想去哪兒都可以。

  陳秋也尋思著,該帶老婆孩子去逛逛!

  來都來了,不出去看看,多少有點虧。

  而且,明天做完菜就得回天城,不然耽誤第二天生意就不好了!

  於是,回套房稍微休整後,沈書瑤便又開始收拾自己了。

  等她再從臥室里出來時,陳秋都愣了一下。

  她換了身衣服,上身是奶白色的針織毛衣,料子軟軟的,把她本就纖細的腰線勾勒得越發柔和。

  外面搭了件呢子短外套,下身是一條高腰牛仔長裙,裙擺一直落到小腿位置。

  最關鍵的是,她又補了妝,底妝清透,睫毛微微卷翹,唇上也添了自然的豆沙色,襯得整張臉越發明艷動人。

  就那麼站在套房明亮的落地窗前,窗外是初冬淡白的天光,窗內是她眉眼間藏不住的溫柔和精緻,幾乎一眼看過去,就讓人再也挪不開目光。

  陳秋本來還靠在沙發上陪念念看動畫片,結果這一抬頭,差點都沒反應過來。

  「不是。」

  「老婆,你這......」

  (還有更新耶)


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