第275章 老闆娘，請品鑑！
「不妨來試試咱家新品，黃金蛋炒飯？」
聽到陳秋這麼說，沈書瑤也不由生出幾分好奇。
說實話。
她還真想看看，這份被定價八十八塊的蛋炒飯，到底能有多離譜。
於是，她點了點頭：「行，那我就試試。」
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「不過我可先說好啊，要是不好吃，我這個老闆娘可不給你留面子。」
陳秋一聽，頓時樂了：「放心。」
「你今天，就是咱家黃金蛋炒飯的第一位客人。」
聽到這話，沈書瑤唇角也微微揚了揚。
第一位客人麼？
這感覺，倒還真有點特別。
很快，
陳秋便開始動手了。
他先將一份放涼的米飯取了出來，倒入盆中。
米飯並沒有完全的涼透呢，還微微冒著熱氣，
這並不是最佳狀態，但畢竟是自己家裡人吃嘛，所以也就不計較這麼多了。
可即便如此，那米飯狀態也極好。
顆顆分明，粒粒挺拔，既不黏連，也不發硬，輕輕一撥，便像細碎玉珠一般散了開來。
緊接著，陳秋拿起幾顆雞蛋，手腕一抖，蛋殼利落破開。
蛋清蛋黃分離得乾脆漂亮，
沈書瑤站在旁邊，本來還覺得這就是做個蛋炒飯，沒什麼稀奇的。
可下一秒，她就愣了一下。
因為陳秋並沒有像平時那樣，直接把雞蛋往鍋里一打，然後把飯一倒，隨便翻炒幾下完事。
而是先將蛋黃單獨打散。
金黃濃稠的蛋液，在碗中泛著潤澤的光。
隨後，他將蛋黃液倒入米飯中，開始用翻拌。
一下，兩下，三下。
動作不快，卻穩。
很快，原本潔白的米粒一點點被蛋黃均勻裹住。
每一粒米，都像被披上了一層極薄極勻的金紗。
不是那種濕乎乎糊成一團的黃。
而是粒粒清爽，粒粒獨立，卻又粒粒泛著細膩金光。
看到這一幕，沈書瑤眼睛都不由睜大了幾分。
「這......」
她是真有些看呆了。
蛋炒飯這玩意兒，滿大街都是。
別說飯館了，就連家裡剩了米飯的時候，她自己偶爾也會做一做。
無非就是熱鍋、下油、打蛋、炒飯，簡單省事，怎麼吃都不會出錯。
可此時此刻，她才突然發現，
原來蛋炒飯，也能做得這麼講究？
不，
準確來說，陳秋現在做的，已經讓她有種陌生感了。
這根本不像她以前見過的任何一種蛋炒飯！
他不是在「炒一碗飯」。
而像是在做一道精細的作品。
米飯怎麼處理，蛋液怎麼裹，順序怎麼排，份量怎麼控，竟然每一步都像是早就算好了一樣。
尤其是那種從容不迫的架勢。
更是讓人莫名生出一種感覺，
這碗飯，恐怕真沒那麼簡單。
而就在沈書瑤發愣的時候，陳秋那邊已經起鍋燒油。
鍋一上火，藍色火焰瞬間躥起。
很快，鍋底溫度就被拉了上來，
陳秋往鍋中落了一小塊豬板油，隨著高溫一激，那板油「滋啦」一聲化開，炸出一股脂香。
油香一起，整個後廚的味道都像是被瞬間點亮了。
沈書瑤鼻尖輕輕一動，
這香味......也太勾人了吧？
可這還只是開始。
下一秒，陳秋先將一部分蛋清滑入鍋中。
高溫之下，蛋清幾乎瞬間凝起，呈現出一種蓬鬆細嫩的狀態。
緊接著，裹滿蛋黃的米飯被整個倒入鍋中。
轟！
米飯下鍋的一剎那，鍋中香氣陡然炸開！
陳秋左手扶鍋，右手執勺，
翻！壓！挑！抖！
動作快得幾乎叫人眼花繚亂。
炒勺與鐵鍋碰撞，發出清脆利落的聲響。
哐！哐！哐！
而那鍋中的米飯，在這樣的翻炒之下，迅速散開。
明明只是最普通不過的米飯和雞蛋，
可在陳秋手裡，卻像活過來了一樣。
粒粒翻飛，粒粒裹香。
高溫之下，蛋香，米香，油香，還有那股猛火的鍋氣，層層疊疊的涌了出來。
香味直往人鼻子裡鑽，往人胃裡勾！
就在這時，陳秋又將火腿丁和蝦仁送入鍋中。
簡單幾個翻鍋，火腿的咸鮮和蝦仁的鮮甜被激發出來，與鍋中那股蛋香融在一起。
再然後，是蔥花。
一把翠綠蔥花撒進去的瞬間，整口鍋像是最後被補上了靈魂。
清冽的蔥香一冒出來，整個味道徹底立住了。
這一刻。
連站在一旁的沈書瑤，都忍不住咽了口唾沫。
她忽然發現，自己明明早上吃過一點東西，可聞著這股香味，胃裡的飢餓感還是被一下子勾了出來。
更讓她心驚的是，
此時鍋中的飯，真的太漂亮了。
金黃，
是那種均勻透亮的金黃。
不是有些地方沾了蛋，有些地方發白的那種將就。
而是真真正正地做到了，粒粒染金！
每一粒米，都像裹著一層薄薄的蛋衣，在燈光下泛著誘人的油潤光澤。
火腿的紅，蝦仁的白，蔥花的綠，再襯著那滿鍋的金黃......
一眼看過去，竟有種說不出的高級感。
「這，真的是蛋炒飯？」
沈書瑤看得都有點恍惚了。
她第一次覺得，原來這種最普通，最家常的東西，居然也能被做得這麼誇張。
這麼好看，這麼香。
這麼不像人間凡品！
而陳秋這邊，也在最後一個翻鍋之後，穩穩收火。
隨後，他拿起盤子，將鍋中的黃金蛋炒飯整個盛出。
嘩！
金黃的米飯落入盤中，堆疊成一座小小的金山。
熱氣騰騰而起，
香味更是在這一刻，徹底釋放開來。
只是看著，便讓人食指大動。
只是聞著，便讓人忍不住想立刻來上一大口。
而沈書瑤終於有點明白了，
為什麼陳秋敢開口賣八十八。
因為這東西......
光是賣相和香氣，就已經和她印象里的蛋炒飯，完全不是一個世界了。
「來。」
陳秋把盤子往前一推，嘴角帶著幾分得意：
「老闆娘，請品鑑。」
沈書瑤白了他一眼，可那雙漂亮的眸子，卻早已經被眼前這盤黃金蛋炒飯勾住了。
沒辦法。
實在是太香了。
熱氣裊裊升騰，金黃的米粒在燈光下泛著油潤光澤，混著火腿的咸香，蝦仁的鮮甜，還有蔥花被熱氣激出來的清香，
她拿起勺子，舀起一勺送入口中......
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