第108章 橫掃全場！

  陳秋走到食材區，

  在一眾家長為了搶青菜擠破頭的背景板下，拿起一大塊五花肉和一把尖椒。

  回到灶台，陳秋按照規矩不能上手，只能口頭上指揮沈書瑤，

  「老婆，刀放平，這五花肉要切成硬幣厚薄的片，肥瘦要連著，這樣煸炒的時候才香。」

  「辣椒要斜著切，這樣容易入味。」

  沈書瑤廚藝底子那是相當不錯的，再加上陳秋這個頂級大廚在旁邊稍微一點撥。

  她立馬心領神會。

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  「咔嚓、咔嚓。」

  手起刀落，五花肉片片薄厚均勻，辣椒段段利落漂亮。

  看著老婆這行雲流水的動作，陳秋滿意的點點頭，這波穩了。

  然而。

  當他們這邊歲月靜好的時候，再看操場上的其他家庭。

  那簡直就是群魔亂舞，大型人類返祖現場！

  因為好多正常食材都被搶光了，或者搶到了也不會做，家長們徹底放飛自我了。

  只見隔壁那位程式設計師爸爸，可能是代碼寫多了腦迴路清奇。

  因為搶不到西紅柿，他居然搶了個紫紅色的火龍果回來！

  「老婆！既然都是紅色的，這火龍果炒雞蛋應該也差不多吧？」

  說完，他不顧老婆驚恐的眼神，直接把火龍果切塊扔進了雞蛋液里。

  那一瞬間。

  一鍋又甜又咸，紫得發黑的黑暗物質橫空出世，

  看著跟中毒了似的，把周圍的小朋友都給嚇哭了！

  除此之外，還有拿香蕉燉排骨的，有把整顆白菜不切直接扔鍋里煮的......

  甚至還有個爸爸把油倒進了火里，直接弄出了一朵小型蘑菇雲！

  「咳咳咳！救火啊！」

  整個操場烏煙瘴氣，焦糊味、怪味、還有孩子的哭鬧聲混成一片。

  站在評委席上的錢老師，看著這一幕幕慘絕人寰的景象，嘴角瘋狂抽搐。

  她推了推眼鏡，絕望的捂住了額頭，發出了一聲靈魂感嘆：

  「哎......」

  「這絕對是我帶過最差的一屆家長！」

  另一邊，

  「老婆，起鍋！」

  陳秋站在一旁，盯著鍋底的溫度，沉穩下令：

  「別放油！」

  「先把辣椒倒進去，小火干煸！要把辣椒里的水汽給炒干，炒出虎皮色，用鏟子背用力壓，把辣椒的那個生味壓死，把香味給逼出來！」

  沈書瑤雖然沒做過這麼講究的步驟，但她現在對老公是無條件信任。

  她依言照做，鏟子在鍋里用力按壓。

  「滋滋滋......」

  隨著水分蒸發，一股淡淡的焦辣味率先飄了出來。

  「好！盛出來備用！」

  「洗鍋，燒熱，下五花肉！」

  「少量油潤鍋就可以！這五花肉本身就會被煸出很多油，小火慢煸，要把裡面的油脂全都給它煉出來，這才是這道菜的靈魂！」

  沈書瑤手腕翻動，那五花肉片在熱鍋里滋滋作響。

  隨著溫度的升高，肉片開始捲曲，豬油慢慢滲出，在鍋底匯聚成一汪亮晶晶的油湯。

  「差不多了！」

  陳秋眼神一凝：

  「下蒜片！爆香！」

  「把辣椒倒進去！」

  「大火翻炒！」

  「加醬油！上色！」

  沈書瑤一切都按照陳秋所說的來的，

  一勺醬油沿著鍋邊淋入，與滾燙的豬油和五花肉碰撞的瞬間。

  一股極極其濃郁的焦香肉味，瞬間爆發！

  「咕咚......」

  那一刻。

  操場上所有的動作都仿佛按下了暫停鍵。

  「我靠？！什麼味兒？這麼香？！」

  「這......這是哪家飯店的大廚來砸場子了嗎？」

  「媽呀，這味道太犯規了！聞著這味兒，我感覺我手裡的草莓燉肉就是豬食啊！」

  最慘的還要數就在陳秋隔壁的小胖一家。

  小胖爸爸手裡正拿著一雙黑漆漆的筷子，對著鍋里那坨已經看不出原材料是什麼的不明物體發愁。

  那股辣椒炒肉香味，直往他天靈蓋里鑽，饞得他口水都要流到腳後跟了。

  他轉過頭，看著旁邊沈書瑤那優雅從容的身姿，再看看鍋里油光鋥亮的辣椒炒肉。

  又回頭看了看自家老婆。

  只見小胖媽媽此刻頭髮亂得像雞窩，臉上沾著灰，滿頭大汗，圍裙也歪了，正在跟那口粘鍋的鐵鍋較勁，那是怎麼看怎麼狼狽。

  小胖爸爸心裡那個落差感啊，瞬間就上來了。

  他忍不住嘆了口氣，指著沈書瑤那邊，一臉恨鐵不成鋼的埋怨道：

  「哎，老婆，你看看人家！」

  「你再看看你！」

  「同樣是當媽的，人家念念媽媽做飯像是在跳舞，優雅又好看，做出來的菜還那麼香。」

  「你看看你，弄得跟剛從煤堆里爬出來似的，做個飯跟打仗一樣，結果還做出這麼一鍋......生化武器。」

  「這差距怎麼就這麼大呢？」

  正在氣頭上的小胖媽媽一聽這話，手裡的鏟子「噹啷」一聲就扔回了鍋里。

  她直起腰，用手背抹了一把臉上的汗，眼神犀利的盯著小胖爸爸，冷笑一聲：

  「嫌我不如人家？」

  「行啊你！」

  小胖媽媽雙手叉腰，指著正在一旁指揮若定的陳秋，毫不客氣的回懟道：

  「你要是有人家念念爸爸一半厲害，哪怕只有十分之一呢！」

  「人家那是大廚！是專業的！人家在那指揮得頭頭是道，連什麼時候放鹽都算得清清楚楚！」

  「你呢？你在幹嘛？」

  「除了在這兒站著說風涼話，還會幹什麼？有本事你也指揮我啊！你有那腦子嗎？」

  「你要是有那本事，老娘我也能給你炒出花來！」

  這一連串的靈魂反問，直接把小胖爸爸給懟到了牆角。

  他張了張嘴，臉憋得通紅，想反駁卻發現自己確實是個只有嘴強王者的戰五渣。

  看著老婆那要吃人的眼神，小胖爸爸瞬間慫了，縮了縮脖子，尷尬的拿過鏟子：

  「咳咳......那個，老婆消消氣，消消氣。」

  「我這不是被饞迷糊了嗎......來來來，我來鏟，我來鏟......」

  ......

  辣椒炒肉這道菜，實際上就是一道快手菜，辣椒倒入鍋中之後，大火進行翻炒。

  最後，沈書瑤手腕一抖。

  「嘩啦！」

  一大盤油潤透亮的辣椒炒肉落入盤中。

  每一片五花肉都邊緣焦黃捲曲，裹滿了油脂；

  翠綠的辣椒段夾雜其中，經過高溫煸炒，已經呈現出迷人的虎皮色，看著就軟糯入味。

  不需要任何多餘的點綴。

  就這一盤菜往那兒一擺，那種屬於碳水殺手的氣質，瞬間橫掃全場！

  （還有更新耶）