第86章 一百斤

  翌日，早上的五點鐘。

  窗外的天色還是一片漆黑，城市尚在沉睡之中。

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  手機鬧鐘剛震動了一下，陳秋便緩緩睜開了眼睛，關掉了鬧鐘。

  輕手輕腳掀開被子，沒驚動還在熟睡的妻子，簡單洗漱一番後，陳秋穿上軍大衣，拿著車鑰匙出了門。

  今天的新菜是酸菜魚，這可是道硬菜，對食材的要求極高，必須得趕早去搶最新鮮的貨。

  驅車二十分鐘，陳秋來到了天城最大的農貿批發市場。

  此時的這裡，已經是燈火通明，人聲鼎沸，是一天中最喧囂的時刻。

  運菜的大貨車進進出出，空氣中瀰漫著蔬菜的泥土味，生鮮的腥味和早點攤的油煙味。

  這就是人間煙火最濃烈的地方。

  陳秋穿過蔬菜區，直奔最裡面的水產批發區。

  最後，陳秋停在一家最大的魚檔前。

  水箱裡，一群黑壓壓的魚正擠在一起。

  做酸菜魚，首選黑魚。

  草魚刺多肉散，龍利魚口感太面，只有黑魚，肉質緊實Q彈，耐煮不爛，且只有一根主刺，吃起來最爽。

  魚檔老闆是個穿著防水圍裙的光頭大叔，手裡正拿著抄網，見陳秋是個生面孔，就道：「小伙子，要黑魚啊？幾條？」

  陳秋思考片刻：「幾條不太清楚，一百斤差不多。」

  「行，一百......」

  「多少？！」

  「一百斤？！」

  老闆嚇了一手抖，差點把網掉水裡。

  一般的餐館一天也就拿個二三十斤，這小伙子看著面生，胃口倒是不小。

  「對，一百斤，另外，能不能幫我把魚殺好？不用片魚片，去鱗去內臟，把黑膜刮乾淨就行，我自己回去片。」

  陳秋雖然有系統賦予的刀工，但殺魚這種去鱗去髒的髒活累活太費時間，交給魚販子處理最高效。

  「行！大客戶嘛！沒問題！」

  老闆樂得合不攏嘴，開始幹活。

  搞定了主材，陳秋又馬不停蹄去了旁邊的副食區。

  酸菜不用擔心，因為是系統提供的，已經在店裡候著了。

  除此之外，還有幾樣經典配菜！

  龍口粉絲，要那種久煮不斷的，千頁豆腐，吸滿了湯汁最入味，

  還有金針菇，俗稱「see you tomorrow」，是酸菜魚的絕配。

  陳秋像個進貨的團長，指點江山：

  「老闆，粉絲要兩箱！千頁豆腐要品牌的，不要散裝的！金針菇要最新鮮的，根部不能發黃！」

  一番大採購下來，地上的袋子堆得像小山一樣。

  陳秋的車肯定是拉不下的。

  「魚老闆，麻煩受累，東西放你這，等忙好了幫我送個貨。」

  陳秋把地址寫在紙條上遞過去：「惠民街，陳氏小廚，九點前必須送到啊，我那等著下鍋呢。」

  「好嘞！惠民街是吧？放心，準時送到！」

  忙完一切，陳秋回家，順路買了小籠包和現磨豆漿。

  推開家門，剛一換好鞋，就看見沈書瑤和念念從兩個臥室里走出來。

  沈書瑤打了個哈欠，整個人透著一股剛睡醒時的慵懶勁，迷迷糊糊看著陳秋：

  「唔......老公？你都回來啦？」

  沈書瑤看了一眼牆上的掛鍾，「這才八點，你起多早啊？我伸手一摸旁邊沒人，還以為你早就去店裡了呢。」

  在她身後，小念念也頂著個亂糟糟的「雞窩頭」，懷裡抱著艾莎公主玩偶，閉著眼睛跟夢遊似的，一頭撞在沈書瑤的大腿上，奶聲奶氣的哼哼：

  「麻麻......我餓。」

  看著這娘倆一大一小兩個迷糊蟲，陳秋晃了晃手裡的早點，笑道：

  「快去洗臉刷牙，我買了李記的小籠包，還熱乎著呢。」

  十幾分鐘後，一家三口圍坐在餐桌前。

  沈書瑤咬了一口爆汁的小籠包，看著陳秋那一臉精神奕奕的樣子，忍不住好奇道：

  「老公，你這一大早不到五點就出門，到底是去幹嘛了呀？」

  「去搶貨了。」

  陳秋喝了一口豆漿，神秘一笑：

  「今天換個口味，我去了趟農貿批發市場，訂了一百斤黑魚，還有一大堆配菜，讓人家九點前給送到店裡去。」

  「黑魚？」

  沈書瑤愣了一下，筷子停在半空：「你要做魚？」

  「對，今天的新菜：老壇酸菜魚。」陳秋一臉自信的宣布道。

  沈書瑤眼睛一亮，滿臉期待：「咱們今天的新菜是酸菜魚啊？太棒了！」

  沈書瑤的口味遺傳她媽，她特別喜歡吃酸辣口。

  談戀愛那會，陳秋還記得，但凡晚飯不知道吃啥的時候，沈書瑤總會給出一個選擇：康師傅酸菜牛肉麵！

  陳秋都快吃吐了！

  可沈書瑤卻百吃不膩！

  陳秋笑了笑：「放心好了，知道你愛吃，絕對給你留一份！」

  念念也趕忙道：「粑粑！念念也要吃！」

  陳秋揉了揉她的頭，笑吟吟道：「好！也給我家小念念留！」

  沈書瑤隨口問道：「那你打算定多少錢一份呀？」

  陳秋伸出一根手指，在沈書瑤面前晃了晃，語氣淡定：

  「128一份。」

  聽到這個價格，沈書瑤拿著筷子的手頓了一下。

  「128？」

  沈書瑤眨了眨眼，先是一愣，隨即「噗嗤」一聲笑了出來，一臉調侃的看著陳秋：

  「你這是良心發現了？？」

  「啊？」

  這回輪到陳秋懵了。

  沈書瑤掰著手指頭，一本正經地算帳：

  「你看啊，前天幾塊肉的紅燒肉你賣168，昨天一碗清湯白菜你敢賣188，大家都還搶著買。」

  「今天這可是酸菜魚哎！那是硬菜！又是魚又是酸菜又是各種配菜，分量肯定足。」

  「結果你才賣128？」

  沈書瑤托著腮，看著陳秋，眼裡滿是崇拜和信任，笑盈盈道：

  「現在火遍大江南北的態二酸菜魚，人家一個套餐都要168呢！」

  在她心裡，陳秋做的菜那就是藝術品。

  別說128了，就是賣288，她都覺得理所應當。

  聽著老婆這番凡爾賽的言論，陳秋忍不住笑出了聲，心裡那個舒坦啊。

  得妻如此，夫復何求？

  「哈哈，老婆你太懂我了！」

  陳秋自信滿滿道：「也不能一直價格太貴！畢竟消費群體主要還是和咱們一樣的普通人。」

  沈書瑤揮了揮小拳頭，信心爆棚：

  「老公你放心，別說一百斤魚了，就沖你這手藝，今天哪怕是兩百斤，咱們也能給它賣空！」

  （還有更新耶）