第41章 偷學，補全廚藝底蘊
這時，馬車也到了目的地。
鍾鉉走進了酒樓。
此時天蒙蒙亮，空氣中吹著潮濕的海風，街道冷清，沒有什麼行人。
畢竟古代沒有夜生活。
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一般只有做餐飲的、花船、熬夜的釣魚佬，才會在這個時候沒在睡覺。
「早啊。」
「今天也來那麼早？」
胖廚師們正陸續到店，相互打著招呼，豆腐西施也才剛剛走進門。
不一會兒，拐子幫負責送食材的幫眾也上門了。
那輪椅拖著一個大水缸，緩緩從遠方過來。
鍾鉉定睛一看。
想不到給自己酒樓送貨的，竟還是莊妞！
果然時間有強收束性。
「老闆，來點貨了。」莊妞大大咧咧喊道。
鍾鉉點點頭，「辛苦了，請你吃個早餐，就來個石頭菜。」
「算你識貨。」
莊妞眉飛色舞，石頭菜就已經很不錯了，
「等過幾天下水抓魚王了，看姐姐在水裡保護你！」
莊妞顯然還和之前一樣愛占便宜，混個早餐就覺得自己賺了。
「你保護我？那就算了。」鍾鉉搖了搖頭。
「怎麼？看不起我？」莊妞挑了挑眉。
「你練個隱匿武學，遇到事了只能躲，保命還行，可沒有那個能力保護我。」
鍾鉉看了看貨物，都是各種新鮮的活魚。
「對了，以後，酒樓再定一批食材，給我送一些側葉耗，菊石螺，圓頭蟹...」
鍾鉉不斷報著食材的名字。
莊妞滿臉好奇：「這些大多都是骨頭架子，沒有肉的，海里多的是，我們幫里都懶得挖，你要這些做什麼？」
「新菜譜。」鍾鉉表示無可奉告。
「什麼新菜，吃骨頭架子？」莊妞眼珠子一轉，試探道。
「石頭菜比骨頭架子都不如呢，不也能吃。」鍾鉉撇了他一眼。
莊妞見打探不出，大大咧咧道：
「那行，這風險不大，我們普通幫眾在水下也有活幹了，大量採購的話那我可太謝謝你了。」
莊妞倒是挺高興的。
想著院子裡的弟弟妹妹有工作了，並且相對安全一些。
她忙道：
「我回頭就能給你拉一批食材，你看看成色，中午就能過來。」
說罷，她徑直進入酒樓，去白嫖早餐了。
鍾鉉看著莊妞的背影。
他可真不敢把莊妞的保護當真。
在拐子幫里能完全信任她。
畢竟從小一起乞討的交情，幫內都是家人。
但如今陣營不同，雖然看起來交情還不錯。
可終究立場不同，他現在是外人。
「不過，我這些年還是秉承著到處交朋友的理念。」
「似乎和隔壁拐子幫的兩個人交情還行。」
心中思量著，卻也沒有多在意，他也徑直走入酒樓。
他撇了一眼正在吃飯的莊妞，又看了看店裡的客人。
看來自己酒樓的生意只能說中規中矩。
似乎是叛逆期的大少爺自己開的酒樓，和汗香樓沒法比。
「但現在我來了，一切都會不同。」
他穿過後院，來到私人廚房，把其他廚師打發出去。
「昨天看了一會兒，今天可以試一試手。」
鍾鉉洗了洗手，把缸里剛送來的新鮮食材拿出，躍躍欲試。
雖然如今有了雙腿，但卻變成了一個肚皮圓滾滾的大胖子。
這讓他十分不喜。
顏值是一輩子的事。
之前斷了雙腿，我是輪椅上英俊的病弱帥哥。
但現在胖出大胃袋，把我足以迷死張家布行老太太的英俊顏值封印起來。
一個新目標在心中浮現。
「突破到人境第四層，然後把肚子裡的海母取出來，開始減大胃袋！」
鍾鉉點燃灶火，拿出已經蒸熟的靈米，開始做蛋炒飯。
按照昨天在廚房裡偷看到的廚師烹飪步驟開始嘗試。
敲兩個珍珠蛋，和靈米攪在一起。
用手不斷把兩樣食材攪拌混合，感受著飯里的靈氣。
旋轉，融匯...
靈米被丹液混得黏糊糊的。
他把靈氣順著一個方向攪拌，感受著靈氣徹底融在一起的瞬間。
滋啦啦！
他猛然下鍋，開始迅速翻炒起來。
繼續用手在鍋里攪打，感受著裡面的靈氣交融，真好似煉丹一般精巧。
「對新手而言，直接用手當鍋鏟，感受食材，才會更簡單...」
「雖然會燙手一些，但把氣血覆蓋在手掌也只是微燙。」
這些新手小技巧都是外人不知曉的，也是現在看了海母幫的廚師訓練才偷師成功。
很快，飯菜出鍋。
僅僅第一次嘗試...
他就成功了。
鍾鉉看著炒鍋里的焦黃鍋巴，只覺香氣四溢。
「蛋炒飯，果真是入門級靈食。」
「過火了也不會失敗，只會變成另外一道靈菜。」
鍾鉉感慨了兩聲，把鍋巴倒出，淺嘗了兩口。
作為鍋巴而言，味道其實還行。
不一會兒，他把一鍋的鍋巴都填入胃裡。
但還是不見飽腹。
「一鍋下肚，這飯量真成大胃袋了。」
鍾鉉心中吐槽，開始下一輪烹飪。
仗著家大業大，食材豐富，鍾鉉直接開始瘋狂消耗食材！
在拐子幫，媽媽可不敢給自己花那麼多。
但在這裡，便宜老爹賺錢，不就是給我花的麼？
使勁敗家就完事了。
相信在充足的食材供給之下，他的廚藝必然迎來史詩級飛躍！
一個早上，鍾鉉烹飪了十鍋。
後面幾鍋成色還行。
本著不浪費的原則，鍾鉉讓送到前面客人那裡。
結果才送到了前面的小廚師那裡，那邊當場就嘀咕起來。
「這飯菜，不太行啊，哪個新手做的？」
「鍾鉉哥看了品相，那不得氣得七竅生煙？拉低我們酒樓的菜品！」
旁邊一個聲音傳來：「就是鍾鉉哥做的。」
那人瞬間啞火了，嘀咕道：「大概，大概是鍾鉉哥研究新菜，不然以他的廚藝，怎麼可能...」
鍾鉉在廚房裡聽得一清二楚，頓時沉默了一會兒。
果然還是被懷疑了。
但這也正常，鍾鉉並不在意。
這時，門外傳來莊妞大大咧咧的聲音：「新食材送到了。」
鍾鉉一顆懸著的心放下：
「我的確在研究新菜，就讓你們看看新菜的成色。」
鍾鉉不怕質疑。
因為他早就決定小開一手，證明自己的廚藝。
可以開始做蚝油了！
（還有更新耶）