第339章 料理尼特羅

  第339章 料理尼特羅

  看了眼江炎，神樂低頭沉思起來。

  美食細胞的好處和壞處都擺在了眼前，如何選擇，確實是一個需要認真考慮的問題。

  神無則是靜靜地坐在一旁，看著神樂，等待著她做出決定。

  對於神無來說，她早就有了決定。

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  過了大約一分鐘的時間，神樂抬起頭，看向江炎。

  「只要我們一直跟著你，就不需要擔心食物的問題，不是嗎？」

  「所以，我要吃。」

  神樂看著江炎的眼睛，微笑著說道。

  跟著江炎的這段日子，是神樂有生以來最快樂的時光。

  不用再被奈落控制，不用做自己不想做的事情。

  可以品嘗到各種美食，可以看到不同世界的美麗風景————

  只要她們一直跟著江炎，即使覺醒美食細胞也沒什麼問題。

  有江炎在，永遠都不會缺少美味的食物。

  「我也是。」

  神無看著江炎，認真的說道。

  看著神樂和神無，江炎忍不住露出了笑容。

  「好。」

  江炎站起身來，走向料理台。

  「既然這樣的話，那我們今天就好好嘗嘗這隻紅色尼特羅的味道。」

  其實他原本是打算是將神樂和神無送到一個和平的世界。

  不過這段時間以來，有著神樂和神無的幫助，捕獲食材的效率提高了很多。

  神樂可以大範圍地探查周圍的情況，對於尋找食材有著巨大的幫助。

  而神無能夠提供控制，更是有著抽取靈魂的能力。

  等他將來掌握了能夠料理靈魂的廚藝之後，神無的能力將會發揮出難以想像的作用。

  正是因為如此，江炎本身也對留下兩人有所傾向。

  只是江炎把選擇權交給神樂和神無。

  現在兩人準備留下來，江炎自然不會拒絕。

  拿起放在料理台上的廚刀萬界」，江炎的眼神變得專注起來，仿佛只剩下眼前的食材與手中的廚刀。

  接下來，就是料理的時間。

  江炎催動了廚刀萬界」的能力，製造了一個複製體出來。

  無需言語，江炎與複製體便完成了分工，開始忙碌起來。

  江炎伸手取過一塊紅色尼特羅肉。

  微微按壓了一下，肉質緊密而富有彈性，散發著一種野性的香氣。

  將紅色尼特羅肉放在案板上，廚刀萬界」落下，沒有絲毫滯澀。

  刀刃快速的將紅色尼特羅肉切成兩厘米厚的均勻肉排。

  切面處晶瑩剔透的肉汁緩緩滲出。

  取過研磨器，將顆粒飽滿的三彩鹽細細碾磨。

  ——

  紅、黃、藍三色的鹽晶在閃爍著寶石般的光芒，散發出層次豐富的咸香。

  接著是芝麻黑胡椒，研磨後散發出濃郁而辛辣的香氣。

  最後，舀出一勺來自水晶蜂巢的水晶蜂蜜，蜂蜜如同液態的水晶，粘稠而透明，帶著淡淡的花香。

  將這三種調料均勻地塗抹在肉排上，然後伸出雙手，開始對肉排進行按摩。

  按壓、揉捏、拍打————力道由輕到重，再由重到輕。

  調味料在江炎的按摩下，一點點滲透進肌肉纖維的縫隙之中，與肉汁相互交融。

  此外紅色尼特羅肉原本緊緻的肉質，在江炎的手法下逐漸變得柔軟鬆弛。

  此時，神樂已經將平底鍋燒至微微冒煙，鍋底呈現出均勻的暗紅色。

  江炎放入一株黃油草，遇熱後黃油草開始融化，一股濃郁的香氣瀰漫開來。

  待香氣達到頂峰時，江炎用夾子夾起處理好的紅色尼特羅肉排，平放入鍋中。

  「滋啦—

  」

  肉排與滾燙的鍋底接觸的瞬間，發出了令人愉悅的聲響。

  金黃的油花劇烈地翻滾著，肉排表面迅速形成了一層焦褐色的外殼。

  江炎目不轉睛地盯著肉排。

  蛋白質與糖分相互作用，產生出大量芳香物質。

  焦褐色的外殼逐漸變得酥脆，散發出誘人的焦香。

  瞅準時間，江炎伸手抓住平底鍋把輕輕一抖，肉排利落地翻面。

  等到兩面都呈現出完美的深褐色。

  江炎將肉排立起，用夾子固定住，開始煎制肉排的四周。

  很快肉排的六個面都煎得金黃酥脆，牢牢鎖住內部的肉汁。

  煎好的肉排散發著令人垂涎欲滴的香氣，表面泛著油亮的光澤。

  江炎立即將肉排轉移到提前預熱過的白瓷盤子上，取來一片新鮮的百葉荷，將肉排嚴嚴實實地包裹起來。

  隨後放在一旁靜置，在這段時間內，高溫下收縮的肌肉纖維會逐漸放鬆，原本被擠壓到中心的肉汁會緩緩回流，均勻地分布在每一絲肌肉之中，讓肉排的口感更加鮮嫩多汁。

  荷葉的清香也會在這個過程中，一點點滲透進肉里，中和掉肉類的油膩。

  在江炎煎肉的同時，複製體的工作也在有條不紊地進行著。

  拿起一把沉重的鐵錘，將紅色尼特羅的骨頭砸碎，露出了裡面如同奶油般潔白細膩的骨髓。

  接著複製體將砸開的腿骨放入砂鍋中，然後拿起一顆瀑布樹果實。

  將果實舉到砂鍋上方，用刀輕輕一划，清澈透明的果汁如同瀑布般傾瀉而下，流入鍋中，淹沒了鍋中的腿骨。

  蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉小火，讓骨髓在果汁中慢慢燉煮。

  隨著溫度的升高，骨髓逐漸融化，與果汁相互融合，形成了一鍋濃郁的高湯。

  讓神樂幫忙看好火候後，複製體轉身開始準備配菜。

  取出在蔬菜叢林採摘回來的水蘿蔔。

  這些水蘿蔔只有桌球大小，色澤鮮紅，表皮光滑。

  將其洗淨，切成均勻的兩半，然後放入加了少許三彩鹽的冰水中浸泡。

  冰水的刺激會讓水蘿下的口感更加脆嫩，同時也能去除一部分辛辣味，讓味道更加清甜。

  接著是手指胡蘿蔔。

  這種胡蘿蔔只有手指粗細，色澤橙紅，味道甘甜。

  複製體將其切成整齊的段狀，放入沸水中焯燙1分鐘。

  時間一到，立即撈出，放入冰水中過涼。

  這樣處理過的胡蘿蔔，不僅能保持鮮艷的顏色，口感也會更加爽脆多汁。

  接著是芝麻菜，在熱油中稍微炸制三秒鐘，這可以讓芝麻菜的口感變得稍微酥脆一些，隨後撈出控油。

  最後是邪惡豆子樹產出的青豆。

  青豆顆粒飽滿，顏色翠綠，豆香濃郁。

  複製體將青豆放入沸水中煮熟，撈出過冰水，然後加入少許來自鐘乳石洞的鐘乳石奶油和少許三彩鹽，打成細膩順滑的青豆泥。

  鐘乳石奶油帶著淡淡的岩石礦物質香氣，與青豆的清甜完美結合，讓青豆泥的口感更加綿密，味道也更加豐富。

  另一邊，趁著肉排靜置的間隙，江炎開始準備醬汁。

  在煎肉排時產生的焦香底油中放入少許水晶蒜末，小火慢慢煸炒，直到蒜末變成金黃色，散發出柔和的蒜香。

  接著，拿起一瓶來自酒泉的紅酒，倒入鍋中。

  「轟」

  紅酒遇到高溫的鍋底，燃起了淡藍色的火焰。

  酒精在火焰中迅速揮發，只留下最純粹的果香和醇厚的酒味。

  大火煮沸，直到鍋中的液體減少到原來的三分之一，變成了濃稠的深紫色。

  隨後，江炎加入複製體用紅色尼特羅骨頭熬煮了的高湯。

  高湯呈奶白色，濃郁而粘稠，蘊含著尼特羅骨頭裡的精華。

  轉小火，讓醬汁慢慢熬煮，並不停地用勺子攪拌，防止糊底。

  隨著水分的蒸發，醬汁逐漸變得濃稠，顏色也越來越深。

  直到用勺子舀起，醬汁能均勻地掛在勺子背面，形成一層薄薄的膜，不會輕易滴落，這個程度就剛剛好。

  關火。

  江炎放入一顆黃油草，利用鍋的餘溫，快速攪拌。

  黃油草在鍋中迅速融化，原本略顯粗糙的醬汁，變得順滑細膩，光澤度也大大提升。

  再加入少許三彩鹽和芝麻黑胡椒，調整醬汁的味道。

  不過這還沒有完成。

  將醬汁放在一旁，江炎取過幾頭水晶大蒜，用廚刀萬界」將水晶大蒜切成薄如蟬翼的均勻薄片，每一片都晶瑩剔透。

  鍋中倒入少許白橄欖油，小火燒熱。

  將切好的蒜片放入油中，慢慢炸制。

  隨著油溫升高，蒜片的顏色從透明逐漸變成淺黃，再變成透亮的金黃色。

  在蒜片變成深褐色之前，江炎迅速將其撈出，放在吸油紙上瀝乾多餘的油脂。

  炸得恰到好處的蒜片，散發著濃郁的蒜香。

  最後將炸蒜片撒入醬汁中，攪拌均勻。

  一股融合了肉香、酒香、蒜香的複合香氣，爆發出來，讓人食指大動。

  此時所有的料理工序都已經完成，接下來只需要將料理擺盤便可以了。

  （還有更新耶）