第230章 巨龍餃子，升龍餃子

  第230章 巨龍餃子，升龍餃子

  在主持人宣布開始後，小當家和武雄立刻忙碌起來。

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  武雄抓過十幾隻鮮活大蝦，手裡的菜刀上下翻飛。

  不過幾秒的功夫，十幾隻大蝦就已經處理完畢。

  蝦殼完整剝離，蝦線挑得乾乾淨淨，剩下的蝦仁，晶瑩剔透，如同白玉一樣，泛著溫潤的光。

  很快所有的大蝦都處理完成。

  武雄沒有停頓，手裡的菜刀一轉，又抓起了旁邊的鮮紅辣椒，手腕翻飛，紅椒變成了均勻的辣椒碎。

  而另一邊，陽泉酒家的灶台前，小當家同樣準備了鮮活大蝦。

  只是處理蝦的速度，比武雄慢了一些。

  「哎？你看！兩家都用了蝦！」

  圍觀的食客們，很快發現了兩人的食材基本一致。

  「真的！兩邊的主料都是蝦！這是做蝦餃嗎！」

  「這下越來越有意思了！」

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  議論聲此起彼伏，所有人都緊緊盯著兩個灶台前忙碌的身影。

  騎樓上，江炎看著兩邊的動作，臉上帶著一抹期待。

  日頭漸漸爬到了天頂，明晃晃的陽光潑灑在廣場上，時間已經來到正午。

  「鐺——！」

  清亮的銅鑼聲穿透了滿場的喧囂。

  主持人緊接著大聲喊道：「時間到！！」

  「讓各位久等了！試吃環節，現在正式開始！」

  「按照順序，我們先從餃子兄弟的作品開始試吃！」

  「昨天，餃子兄弟憑藉火焰煎餃，震驚四座，刷新了大賽的歷史記錄！」

  「今天，他們又會給我們帶來什麼樣的驚喜？真是讓人無比期待！」

  聽到這話，眾多食客立刻圍在了餃子兄弟的攤位前。

  江炎也已經從騎樓上下來，順著人流擠到了攤位前，來都來了，肯定要品嘗一下武雄的巨龍餃子。

  武雄站在灶台前，看著圍得水泄不通的人群，一臉的自信。

  隨即伸手按住了面前蒸籠的蓋子，沉聲說道。

  「來吧，各位！請看清楚，這就是，天下無敵的巨龍餃子！」

  話音落下的瞬間，武雄猛地掀開了蒸籠蓋。

  「轟一」

  滾燙的蒸汽裹著濃郁到極致的鮮蝦香氣，從蒸籠里沖了出來，像一陣風一樣撲在每個人的臉上。

  這股香氣沒有一點腥氣，只有蝦肉本身的甜香，混著米麵皮的清潤，還有一絲若有若無的紅椒辛香，層次豐富得讓人忍不住直咽口水。

  蒸汽緩緩散開，陽光落在蒸籠里，折射出一道細碎的光芒。

  圍在前面的食客們，不約而同地發出了一聲整齊的驚嘆，連呼吸都停了半拍。

  蒸籠內，一條栩如生的巨龍」，正靜靜地臥在那裡。

  龍頭」是用龍蝦頭，經過武雄精湛的刀工精雕細琢而成的，龍角挺拔，龍鬚纖細，威風凜凜，仿佛下一秒就要從蒸籠里騰空而起，邀游九天。

  作為龍身」的餃子皮用米麵皮製作而成，薄如蟬翼，經過高溫蒸煮之後，變得晶瑩剔透，像琉璃一樣泛著溫潤的光。

  透過半透明的皮，裡面鮮紅的辣椒碎清晰可見，一片一片錯落排布，像龍身上閃閃發光的鱗片，紅亮奪目。

  餃子捏合的邊緣，從龍頭一直延伸到龍尾，一節一節，像龍的背鰭一樣挺拔凌厲。

  「這、這哪裡是餃子，這簡直是藝術品啊！」

  「這刀工也太絕了！龍蝦頭能雕成這樣？！」

  「昨天的火焰餃子已經夠驚艷了，沒想到今天更勝一籌！」

  」

  ，」

  周圍的食客們議論紛紛，驚嘆聲此起彼伏。

  ——

  江炎看著蒸籠內的巨龍」餃子，心中也滿是驚嘆。

  憑藉強大的身體素質，他的刀工本身也算得上頂尖，但想要做到武雄這樣，也是要花費不少功夫的。

  江炎拿過一籠，夾起巨龍餃子。

  晶瑩的米麵皮帶著一點彈性，晃了晃，卻絲毫沒有要破的意思，裡面的餡料看得清清楚楚。

  將餃子送進嘴中。

  米麵皮帶著一股清新的米香，口感滑嫩，牙齒輕輕一咬，薄如蟬翼的米麵皮破開，卻又帶著恰到好處的韌勁，不會粘在牙上。

  緊接著，餃子裡鎖著的湯汁在嘴裡爆開了。

  鮮得人舌頭都要化了，濃郁卻不膩口，帶著一絲紅椒的微辛，剛好中和了蝦肉的腥氣，把鮮味又往上提了一個檔次。

  再往下咬，就碰到了裡面的蝦仁餡。

  蝦仁反覆揉打上勁，咬下去的瞬間，蝦肉在嘴裡猛地彈開，卻又帶著鮮活蝦肉的軟嫩，鮮甜的味道充斥了整個口腔。

  蝦肉的甜，是那種最純粹的、帶著海水氣息的清甜，沒有一點多餘的調料味，彈牙、

  脆嫩、綿密，三種口感在嘴裡層層遞進，和米麵皮的滑嫩、湯汁的鮮香完美融合在一起。

  江炎慢慢嚼著，眼睛微微眯了起來。

  不得不說，這道巨龍餃子，不管是刀工、造型、火候，還是味道和口感，都已經做到了無可挑剔的地步。

  武雄確實有驕傲的資本，至少在餃子上處於頂尖的水準。

  把最後一口餃子咽下去，嘴裡的鮮香味久久不散。

  同時，江炎心中對小當家的升龍餃子，期待感也拉到了最滿。

  能贏過這樣一道完美的巨龍餃子，升龍餃子，到底會是什麼樣的味道？

  隨著在場的食客們都品嘗完了巨龍餃子，不少人還在咂嘴回味，對著餃子兄弟連連稱讚。

  主持人這時候高聲說道。

  「感謝餃子兄弟給我們帶來的這道驚艷的巨龍餃子！」

  「那麼接下來，就輪到陽泉酒家了！」

  ——

  「年僅13歲，就足以代表陽泉酒家參賽，更是在昨天的比賽里，奇蹟般地和餃子兄弟戰成同分！」

  「這位天才少年廚師小當家的餃子，到底會是什麼樣的呢？讓我們拭目以待！」

  原本圍在餃子兄弟攤位前的食客們，又烏泱泱地往陽泉酒家的攤位前涌去。

  不少人心裡都很是好奇，小當家到底能拿出什麼樣的作品，和武雄的巨龍餃子抗衡？

  在眾人的注視下，小當家站在灶台前，伸手按住了面前蒸籠的蓋子，輕輕掀開。

  蒸汽涌了出來，帶著一股清新的鮮蝦甜香。

  和巨龍餃子的濃烈不同，這股香氣更溫和，更純粹，清清爽爽地撲在人臉上。

  =當蒸汽散開，看清蒸籠里的餃子時，圍在前面的食客們，先是一愣，隨即發出了一陣低低的議論聲，甚至有人忍不住笑了出來。

  蒸籠里同樣是巨龍餃子。

  可和武雄精雕細琢、威風凜凜的巨龍餃子比起來，實在是差得太遠了。

  龍頭雕琢得略顯生硬，餃子皮也不是全通透的，軟趴趴地臥在蒸籠里，背鰭的褶子歪歪扭扭的，沒有一點凌厲的氣勢，像一條沒睡醒的、蔫蔫的小蛇。

  「哈哈哈，這差距也太大了吧？」

  「不是吧，就這個樣子，能贏過武雄的巨龍餃子？」

  「..

  」

  不少食客都忍不住唱衰起來。

  主持人看著蒸籠里的巨龍餃子，也忍不住笑著開了句玩笑。

  「如果我們形容餃子兄弟的餃子，是遨遊大海的巨龍，那小當家的餃子，就是還在沉睡的龍啊。」

  這句話一出，周圍的食客們鬨笑起來，顯然對這個形容十分贊同。

  一旁的武雄，看著小當家的巨龍餃子，神色變得輕鬆起來。

  面對眾人的嘲笑，小當家並沒有感到難堪，神態自若地朗聲說道。

  「各位，我的巨龍餃子，現在才正要甦醒呢！」

  話音落下，小當家踩了一下腳踏風箱，爐火頓時變得旺盛起來。

  大量的蒸汽，從蒸籠的底部瘋狂地涌了出來，將整個蒸籠都裹了進去，什麼都看不清了。

  ——

  圍在周圍的食客們，看著被蒸汽裹住的蒸籠，很是疑惑。

  就在這時，一道光芒，突然從白茫茫的蒸汽里透了出來。

  緊接著，蒸汽消散了大半，蒸籠內的景象再次映入眼帘。

  而在所有人的注視下，蒸籠內那條原本軟趴趴、蔫蔫的巨龍餃子，竟然動了！

  原本臥著的巨龍餃子，龍身慢慢拱起，帶著龍頭的部位，竟然一點點、緩緩地抬了起來！軟塌塌的背鰭，也跟著一點點立了起來，如同一條沉睡的巨龍，在雲霧中緩緩抬起了頭顱，隨時準備直衝雲霄！

  「各位！」

  小當家看著目瞪口呆的眾人，高聲宣布道。

  「這就是我劉昴星，特製的—升龍餃子！」

  全場一片寂靜。

  片刻後，爆發出了震耳欲聾的驚呼聲。

  「升龍餃子？！它真的動了！！」

  「餃子竟然自己動了起來？！我不是在做夢吧？」

  「怎麼做到的？！這到底是怎麼做到的？！」

  「活了！餃子活過來了！」

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  （還有更新耶）