第140章 連著錄（3/3）

  這期錄製收尾空檔，一直沒怎麼說話的導演汪海龍忽然上前插話，看向沈星宇問道：

  

  「星宇哥，網上一直有不少輿論，都說你應該放棄綜藝…好好的電影咖，非要紮根綜藝。如果讓你正面回應，你會怎麼說？」

  沈星宇聞言淡然一笑：「其實我也刷到過這些評論，都說我好好一個電影咖，沒必要總扎在綜藝里。」

  頓了頓，他目光望向窗外京城的胡同煙火，繼續說道：「在很多人眼裡，電影演員就該高冷低調，紮根劇組、遠離綜藝，好像上綜藝就是掉身價、消耗自己…其實根本沒必要這麼對立、這麼比較。

  拍電影也好，做綜藝也罷，歸根到底都是給觀眾帶來快樂、帶來共鳴，都屬於精神文明建設，只是表達方式不一樣而已…」

  「錄《百味人間》對我來說不是浪費時間，是另一種生活。借著節目走走各地街巷，嘗嘗民間煙火，見見普通人的日常，反而能沉澱閱歷…

  而且美食、市井、人情，本就是最真實的人間百態。

  電影和綜藝，本來就沒有高下之分！」

  「好了…」沈星宇拍手：「來，咱們繼續聊聊黃老師的廚藝！有請受害人大張偉老師！」

  「…我就吃了個炒肝，齁慌，感覺有點咸…」大張偉說完立馬轉頭反問，「你呢？你嘗著咋樣？」

  「我…沒吃，」沈星宇憋不住樂，挑眉道：「我全程圍觀，親眼看著他隨手撒了一大把鹽，你說能不咸嗎？」

  「啊？你沒吃？」大張偉想起往事，接了一句：「但話說回來，你做的漢堡是真好吃！有做菜的天賦！」

  沈星宇擺手：「我哪有什麼廚藝天賦，都是照著百度百科一步步來的，食材、順序一點不敢亂改，按流程做根本不可能難吃…」

  檀健次忍不住插話：「可我每次看節目，何老師都把黃老師的菜夸上天了啊……」

  「來，讓專業大廚給分析點評一下！」

  沈星宇眼尖，瞥見隋坡端著水杯慢悠悠湊過來，立馬招呼他入座。

  隋坡剛坐下，放下水杯就實話實說：「黃老師正經家常菜功底沒問題，但那幾道腦洞創新菜，調味是真沒章法，鹽、糖、調料比例全憑心情瞎放，口感…絕對談不上好吃。」

  吳昕瞬間笑出了聲，連連點頭附和：「太對了！何老師就特別喜歡誇讚食物…我那天就簡單煮了包速凍湯圓，啥花樣都沒有，何老師吃完愣是花式誇我手藝好，我當時都無語了！」

  隋坡跟著失笑搖頭：「何老師這是職業素養拉滿，全程負責兜底情緒價值。再普通、再一般的吃食，到他嘴裡都能誇人心花怒放，我們做美食這行的都懂，這就叫善意式捧場。」

  沈星宇深有同感地點頭：「沒錯，何老師妥妥的職業捧場大師。在他這兒，就沒有不好吃的東西，只有不會夸的人。隨便糊弄的家常便飯，他都能給你吹出米其林的氛圍感。」

  大張偉哭笑不：「合著從頭到尾，就我們老實人當真了是吧！」

  沈星宇則特意扭頭對著鏡頭和導演組叮囑：「噓——這段不許剪進正片啊，純屬我們私底下嘮嗑吐槽，堅決不能放出去！」

  又聊了一會，大張偉想起什麼：「那你們下一站去哪？」

  沈星宇轉頭看向身旁的汪海龍，眼神裡帶著幾分期待。

  汪海龍語氣果斷，直接敲定方向：「江西菜！聽說中國最辣的菜，就在江西！」

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  沈星宇眼睛一亮：「對，我早就看過網上流傳的一句話——四川麻辣，湖南香辣，江西純辣。咱們這次，就去挑戰一把實打實的江西純辣！」

  「那直接去南昌？」有人隨口提議。

  隋坡立刻擺了擺手，語氣篤定又專業：「不是南昌，是萍鄉的蓮花縣。當地有一道非遺名菜——蓮花血鴨，那才是江西辣的精髓，鮮辣上頭，後勁特別足，吃過的都忘不了。」

  汪海龍順勢把腳本遞給沈星宇，後者翻看一下，然後對著眾人念道：「下期我們挑戰『贛菜之魂』，一共五道菜：蓮花血鴨、油浸魚、香辣雞爪、蟹腳撈粉還有辣椒炒肉…不是，辣椒炒肉能有多辣？」

  隋坡在一旁立馬接話：「你可別小瞧江西的辣椒炒肉，人家不放多餘調料，全是小米辣、線椒雙辣爆炒，純辣不摻別的，比很多地方的重辣菜都夠勁！」

  聽到隋坡這麼說，沈星宇突然有點驚慌：「…那…還能吃嗎？」

  「你能吃辣嗎？」

  沈星宇一臉誠懇擺手：「我不太行…我的口味很正常，就吃點微辣湊合。」

  「那就挑戰一下！突破自我，就地蛻變！」

  「…蛻變…」

  ……

  第二天，一行人收拾行裝直奔萍鄉蓮花縣，正式開啟贛菜尋味之旅。

  這期飛行嘉賓敲定了劉濤…

  其實，節目組最開始是想請鄧朝的，可惜鄧朝在拍戲，抽不開身，只能遺憾作罷。

  不過劉濤也不錯…

  沈星宇跟她打了招呼，順便科普：「濤姐可是正宗江西人，很多人都搞混了。」

  吳昕接話：「可不是嘛，一提劉濤，好多人第一反應就是《媽祖》，演太深入人心，都以為她是福建那邊的。」

  沈星宇好，問了句：「濤姐，你演媽祖之前，真的專門去拜過、問過媽祖嗎？」

  「是真的，」劉濤點頭：「接下這個角色之前，我特意去湄洲島拜了媽祖，誠心禱告，也默默許願，希望自己能把這個角色演繹莊重、傳神，不辜負大家心裡的媽祖形象…」

  說到這，她樂了：「結果特別巧，後續選角、定妝、開機一路都特別順，幾乎沒有波折，就好像冥冥之中默許了一樣。」

  「我說嘛，媽祖同意的！」

  劉濤笑著擺手：「我土生土長江西姑娘，媽祖是角色…」

  隋坡順勢接茬：「那正好，有江西本地人帶隊，咱們品鑑蓮花血鴨、吃地道贛菜，這下有權威嚮導了。」

  沈星宇好：「濤姐，江西菜真的很辣嘛？」

  劉濤點頭：「那可不，咱們江西純辣…尤其蓮花縣這邊，蓮花血鴨更是辣中經典，香是真香，辣也是真辣，你們幾個不能吃辣的，可做好心理準備。」

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  檀健次：「完了，我已經開始提前冒汗了…」

  沈星宇苦著臉嘆氣：「我就說不該輕易挑戰，這下徹底入坑跑不掉了…估計明天要辣兩頭了！」

  這話一出，全場瞬間笑作一團。

  檀健次一邊笑，一邊說：「星宇，你別嚇我啊，我本來還鼓起勇氣想試試，現在瞬間有點打退堂鼓了。」

  劉濤則道：「你們真別小看了這邊的辣度，我們是從小吃到大，習慣了。你們平時不怎麼能吃辣的，真悠著點，別硬撐。」

  沈星宇看向隋坡：「大廚？」

  隋坡點頭：「確實，江西這種純干辣，火氣重、後勁足，入口香、下肚猛，體質不耐辣的，第二天確實遭罪…你們不能吃辣的，淺嘗一口意思一下就行了！」

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  （還有更新耶）