第414章 甜
第414章 甜
口中的米粒在具備了飽滿彈性口感的同時,內里還藏著幾分軟糯。
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它不粘不膩,恰到好處地平衡了米飯的韌性和濕潤度。咀嚼時就能明顯感受到米粒在口腔中緩緩釋放出細膩的口感,這種介於緊實和鬆軟之間,又巧妙的平衡了彈性和軟糯的口感,就恰到好處地滿足了少年對米飯的苛刻要求。
而在味道方面,大米帶有一種自然清新的米香,這種香氣清新雅致,不張揚卻持久,讓人一嘗便能感受到大米的純淨與新鮮。
同時大米還有著甘甜的口感,它甘甜而微帶一絲絲自然的米香,這種味道純淨無暇,清雅又甘爽,讓人回味無窮。
口中的米粒既有著米飯的原汁原味,充分地將米粒那自然孕育而生的純粹美好淋漓盡致的展現了出來,又讓它的這種獨特清香和其他的菜餚巧妙的融合在一起。
雞肉的清雅和米飯的清香味道相得益彰,同時濃郁的肉香更和清新的米香交織在一起,米的清香減去了肉的油膩,而肉的醇香則為純粹的米增添幾分複雜而奧妙的味道。
再加上巧妙的烹製手法,更是讓雞肉和米近乎完美的融合在一起,讓它們在狹小的空間內充分交流著彼此最美妙的滋味,將對方的一部分吸納進來,你中有我,我中有你,讓兩個個體化作了和諧的統一體,既有著鮮明的自我印記,又難捨難分。
少年心中所構建而出的那道完美的菜餚,就在這米飯和肉的大和諧之下被擊得粉碎。
他心中所構思的那道菜餚,米飯和肉終究有著差異,有著隔閡,畢竟是兩個截然不同的東西,就算結合得再緊密,終究還是有空隙難以填補。
但是口中的這道菜,卻將這些空隙一一補足,讓肉和米這截然不同的兩者無比契合的融為一體。這味道甚至讓他覺得,肉和米在融為一體之後才是真正完整的,失去了任何一方,它們都將變得殘缺不全。
這是無與倫比的和諧和美妙,令人毫無自覺地深深沉醉其中,無力掙脫,也不想掙脫,只想溺斃在絕美的滋味當中。
少女身為製作甜點的大行家,她吃菜時的習慣就與別人有所不同。
舌頭感受甜味的器官集中在舌尖上,因此為了能夠更好的品味到甜品的美味,她總先以舌尖去品嘗食物。久而久之就養成了習慣,哪怕吃的不是甜品,她也會習慣性地先以舌尖去感受和品味。
現在就是如此,當菜餚剛一入口時,她就先用舌尖以及舌頭的前半部分去充分地感受它,敏銳的味蕾被調動起來,將口中感受到的甘甜滋味分毫不差地傳遞到大腦之中。
甘甜,確實如此。
包裹在雞肉外層的蜜皮並非只是好看而已,它是以蜂蜜融合多種香料混合製作而成。
許青在製作菜餚時借鑑了粵菜之中蜜汁烤肉的做法,在烤制的時候不斷刷上蜂蜜混合成的調味料,讓雞肉的色澤變得越發美麗動人。
而這混合而成的調味料,不只是為雞肉增添了獨特的美感,同時也經由高溫烤制讓蜂蜜喝各種調味料的滋味充分滲透進了雞肉之中,讓雞肉的味道變得更加奧妙喝餘味悠長。
此刻,少女的舌尖所感受到的就是如此甘甜美妙的滋味。
這甜蜜的滋味,就不同於她平日裡所感受到的甜品的味道,它比那更加複雜,卻也更加的純粹。
蜜汁和肉完美融化,化作了一種令人難以抗拒的甜蜜與香醇。當肉在炭火中緩緩翻烤,那層特製的蜜汁便漸漸滲入肉質纖維之中,給每一口肉都披上了一層晶瑩剔透的甜蜜外衣。
蜜汁的甜,並非單純的糖分之甜,而是融合了多種香料與調味料的複雜甜味。其中有著蜂蜜的醇厚與甘甜,還有醬油的咸香、蒜末的辛辣,以及些許中草藥的清新香氣,這些味道在烤制的過程中相互交織、層層遞進,最終形成了一種獨特而誘人的風味。
它不僅僅停留在雞肉的表面,更是深深滲透到了肉質的每一絲紋理之中,使得每一口咀嚼都能感受到那種由內而外的甜蜜與香醇。這種味道,既滿足了人們對於甜食的渴望,又保留了烤肉本身的鮮美與多汁。
而純粹,則是因為香料調配而出的滋味,將甜這一種味覺發揮到了最大。
在舌尖繚繞的甜味,其中有著雞肉的香甜,有著米飯的清甜,有著蜂蜜的甘甜,還有著中草藥的苦甜,各種各樣、千姿百態的甜味就在舌尖上縱橫交錯,彼此融合,化作了一種極致純粹的味道,它只有一個名字,一個唯一的稱呼,即是甜。
它演化出了所有的甜,而所有的甜最終又都歸於它。
它複雜到每一種滋味都有著細小的差異,複雜到在舌尖演化出千百種甜美,在味覺上勾勒出了迷離的幻境。
它同時也純粹,純粹到世間只剩下了一種味道,只剩下這囊括了天地各方,融合了宇宙萬物的甜味。
這樣的甜味,不能以簡單的詞彙去描述它,就算用再複雜再美妙的詞語,也無法描繪出它的萬分之一。
因此,也就唯有稱之為甜。
這樣奧妙到難以言說,甚至難以想像的味道,給予少女極大的震撼。
讓她感受到了超越甜品之外的世界。
她原本最為推崇的就是清冽甘爽的甜,那是綠葉上跳動的露珠,是高山上留下的清泉,是初春融化的皚皚白雪,亦是雨後空氣中的清香。
它不僅是味蕾上的甘甜,更仿佛能夠穿透心靈,讓人的心也被它所清洗,被它這份甘甜清澈的滋味將周身的污濁清掃一空,給予人由內而外,由身到心的暢快感受。
因此,在她的心中,唯有甘甜清冽,仿佛不屬於世間的這份清澈純淨的甜味,才是至上之味。
然而此刻,她的想法改變了。
因為有另一種滋味強勢霸占了她的內心,將她對那清冽甘甜的愛全部吸納過。,它征服了她的身心,扭轉了她的喜好,將她的一切都化作了它的俘虜,讓她再也生不起反抗的情緒,心甘情願地沉溺在這絕美的滋味當中。
明天補更
(本章完)