第407章 滿足
第407章 滿足
「阿青，快來嘗嘗，我這道菜做得怎麼樣？」
珂玲興奮地將菜餚端上桌，期待地看著許青。
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許青點頭說道：「看著就不一般。」
「是吧！我做的可認真了！」
珂玲驕傲地一仰頭。
「我來嘗嘗味道。」
許青說著夾了一筷子放入口中。
珂玲的這一道菜還真是跟以前不一樣，在廚房裡忙活了兩天，珂玲的水平也是進步了不少。
這一道清炒土豆絲，就讓許青罷工的五感都漸漸活躍起來，然後不斷地往他的腦海中填塞入各種負面信息，不停地告訴他這道菜有哪裡做得不好，哪裡需要改進，改進的做法是什麼。
就像以往一樣，超凡的五感在他腦中不停地喋喋不休。
只是這一次，許青不會再輕易受到它們的影響了，往日裡那令他十分煩躁的五感反饋，此刻就像是背景音一樣，依舊存在，卻無法占據主導。
他的感覺如同分割出了兩部分，一部分在理性地分析著菜餚的優劣，另一部分則沉浸在菜餚的味道之中，盡情地品味著菜餚的味道和隱藏的心意。
這讓即使有著超凡五感的許青，也能如常人一般從尋常的菜餚中體會到快樂，甚至會比常人更加強烈，因為他所體會到的不只是味道，更有蘊藏在其中的心意。
而珂玲的這道菜，哪怕味道上稍有欠缺，但是她蘊藏在其中的心意，就比尋常的菜餚更加濃烈。
珂玲一直記著阿貝師傅告訴她的話，做菜時一直懷著一種期盼，希望許青能喜歡她所做的菜餚，希望讓許青能夠沉浸其中，讓他也能露出愉快和幸福的表情。
而這份心意，就比單純的美味來得更震撼人心。
清脆的土豆絲口感清爽，雖說沒能切到細如髮絲的程度，但是粗細均等的土豆絲過熱均勻，形成了一致的口感，不會硬到發生，也不會過於軟糯，土豆絲呈現出恰到好處的清脆口感，入口的瞬間，就能感受到土豆絲在齒間輕輕斷裂的感觸。
同時表面的脆和內部的軟嫩形成了鮮明的對比，略粗的土豆絲更能清晰地感受到內里的細嫩質感，讓整體口感變得更加豐富多變。
合適的火候掌控和水分添加，就讓土豆絲更帶了幾分水潤感觸，不會過於乾澀，也不會顯得油膩綿軟，讓整道菜餚的口感趨近於平衡。
在味道上，土豆本身就有著甘甜的口感，而這份甘甜經過高溫炒制之後就變得越發鮮明，合適的醬料調配為這份甘甜增添了幾分醇香，醬油的鮮美以及略微的鹹味，就讓甘甜的口感變得越發鮮明起來，同時也讓這份甘甜多了幾分複雜多變的滋味，讓蔬菜的清香增添了類似肉的香濃。
酸味和辣味更是必不可少的。酸，主要來源於醋的調和，為菜餚增添了清新開胃的口感，更能夠刺激味蕾，很好的激發食慾。辣，則是由辣椒或辣椒油帶來，這辣度適中，既不過分刺激，又能感受到一絲絲火熱在舌尖跳躍，其所帶來的輕微刺痛感更是讓人生出微妙的快感，令人慾罷不能。
鮮味來自於醬油，更得益於土豆本身的甘甜以及適量鹽分的添加，使得整道菜味道更加飽滿。還有大蒜、蔥花等調料在熱油中爆香後所釋放出的香氣，更是與土豆和酸辣味完美融合，形成了獨特而誘人的香氣。
更奇妙的是蘊藏在其中的心意。
許青在品嘗菜餚時，仿佛聽見土豆絲在訴說著它所經歷的過往，它所看和所知的一切。
許青感受到珂玲在切菜時的認真，小心翼翼，仿佛手中的每一根土豆絲就像是無比珍貴的寶物一樣，每一次落刀都無比謹慎，每一刀切下都盡力地將土豆絲切得平整均勻。
還有她調配醬汁時的認真，炒菜時的仔細，許青仿佛能看到她眼中閃閃發亮的光彩，那是對菜餚的愛和尊重。
以及，許青同樣感受到了，潛藏在菜餚之中的那份期待。
期待著吃到這道菜餚的人能夠感受到快樂和幸福。
這份期待從她切菜開始，就貫徹始終，浸潤在了菜餚的每一個角落之中，潛藏在了每一絲味道之中。
這份溫暖的期待，就像是和煦的春風拂面而過，一掃冬末的寒冷和瑟縮，帶來春的信息。
它輕拂而過，讓乾枯的枝杈萌生出嫩綠的新芽，讓沉眠的種子自底下冒出頭來，生出一點點青綠。也讓花枝凝結出花苞，在萬物尚且沉眠的初春，開出第一抹嫩黃，迎接即將到來的春季，為那些尚未甦醒的奼紫嫣紅踏出新路。
這如春風般的溫暖，也如春風般輕柔地掃蕩心間，它並不具備衝擊力，亦不曾帶來震撼的感觸，只是輕柔地來了又走，沒有任何的目的，似乎也不曾留下什麼。
可是溫暖的感觸卻隨之而來，就如同被春風送來的暖意，只會一次更比一次強盛，而不會減弱。
它帶著期待而來，隨之而來的則是快樂和幸福。
這份溫柔的期待，就讓心靈也被它所溫暖，就讓嘴角也綻放開笑容，就讓身體也變得溫暖和舒緩，如同真的置身於初春，迎面吹過了第一縷春風。
哪怕超凡的五感再吵鬧，可是那聲音卻在這溫暖的期待面前變得越發微小，直至令人微不可察。
在如此強烈的心情面前，是否美味有那麼重要嗎？
或者說在這一刻還要去探討美味與否的五感，真是太煞風景了。
以往許青都是從美味的食物之中去感受廚師的心意，因為味道就是開啟心扉的鑰匙，若是味道不夠打動人心，又怎麼能讓人體會到其中潛藏的心意呢？
可是此刻，許青已然可以邁過味道的約束，去碰觸食材的心，以及去感受廚師的心。
即便味道不夠美好，這份心情卻依舊熱烈，這就讓許青的嘴角也露出微笑，讓他也全身心地沉浸其中，沉浸在菜餚所構建出的幸福滋味當中，讓他也能夠真正的感受到菜餚帶給人的快樂。
這道他曾經最愛的菜餚，就經由珂玲的雙手再一次帶給了他超越味道的快樂和滿足。
唉偏頭疼犯了，難怪這兩天總有點不舒服，原來在這等著我呢
(本章完)