第394章 小店
第394章 小店
真的足夠了嗎？
珂玲不知道。
只是在聽過許青這番話後，珂玲心裡的焦躁和鬱悶，就在不知不覺間漸漸平靜下來。
空落落的心，也像是被填塞進了陽光一樣，生出了些許暖意。
珂玲說道：「阿青，我明白了，我不會再灰心喪氣了。我們繼續吧，還有很多道菜沒有做呢。」
許青搖頭，「不著急，先休息會吧。我們出去轉轉怎麼樣？放鬆一下心情，也出去找點好吃的。忙了這麼久，你肯定餓壞了。」
「我不餓……」
珂玲剛這麼說，肚子便反抗般地咕嚕嚕叫了起來。
雖說做菜做了不少，但是珂玲做的菜她自己都不喜歡吃，因此也就沒吃幾口。
許青笑著說：「你的肚子可不這麼想。」
珂玲羞臊得臉都紅了。
「走吧。」
「好吧。」
珂玲嘆了口氣，跟著許青一起出門轉悠。
小鎮因為有菊下樓的緣故，很多餐館都聚集過來，開在菊下樓附近，希望藉助菊下樓的名氣和人氣讓自家的生意變得更紅火。
漸漸地，附近就成了一條美食街。
類似的情況在廣州和上海也是如此，或者說全國各地都是如此。
而越是離菊下樓近的，則廚師的水平越高，畢竟水平低的都不好意思開在菊下樓附近，就算勉強開了，也用不了多久就會倒閉。
就像是韓江的江月樓的前身，就是因為開在菊下樓附近，然而廚師的實力太差，跟菊下樓兩相對比之下食客們差評如潮，導致店沒開多久就門可羅雀，只好轉手賣掉了，正巧賣給了韓江。
韓江實力不凡，這才站穩了腳跟。
雖說韓江不在江月樓擔任主廚，但是食客們還是經常來江月樓捧場，等著韓江當上特級廚師再回來。
他們相信，這一天不會太遲。
除了江月樓之外，還有周圍還有數家名氣實力都相當不錯的餐館，主廚們低調做人，而且都跟阿貝師傅是老交情了，很少鬧出矛盾。
而離菊下樓越遠的餐館，廚師的實力就越差，而且客人也很少。
許青說是要找點好吃的，可是附近有名氣有實力的餐館他連看都不看一眼，悶頭往遠處走。
珂玲跟著他走了一會，忍不住問道：「阿青，不是說要去吃飯嗎？越走越偏了。」
許青問道：「珂玲，你去別家餐館吃過飯嗎？」
「韓江的江月樓我沒去吃過，其他幾家倒是都有去過。」
「你覺得他們的菜味道如何？」
「當然是不如媽媽做得好吃了。不過，也有他們的特色，有些菜色非常新奇有趣，味道也相當好。」
許青點了點頭，又問道，「你去過遠處的餐館嗎？」
「遠處的？」
珂玲看著前方的小餐館，門店小不說，客人也都是個位數的，一隻手就數得過來。
珂玲搖頭說道：「沒去過。」
許青說道：「我也沒去過，那今天我們就去嘗嘗鮮，怎麼樣？」
「可是，我聽說離菊下樓越遠的餐館，廚師的實力就會越差，能好吃嗎？」
許青說道：「既然他們開了店，而且還沒到倒閉關門的地步，說明應該不會太難吃。」
說罷，他就朝著最近的一家店走了過去。
珂玲想了想，反正再難吃應該也比她做得好吃，她也就沒再多說，跟著許青走進店裡。
別家店起碼也有個位數的客人，這家店倒好，一個客人都沒有，他們兩個成了開門紅。
廚師正半躺在凳子上無聊地打著哈欠，一副昏昏欲睡的模樣，連有客人進來都不知道。
也幸虧他這間店除了桌椅板凳沒什麼值錢的東西，倒是不怕賊偷。
「店家。」
許青走到近前，敲了敲桌子，出聲喊道。
半躺在椅子上的廚師猛地打了個激靈，一股腦地坐起身，看到許青和珂玲，頓時眉開眼笑，「兩位是來吃飯的吧，想吃點什麼？」
許青說道：「店家做兩道拿手菜，再來兩碗白米飯就好。」
「好嘞，兩位請稍等。」
廚師說罷，便風風火火跑到後廚準備菜餚去了。
許青和珂玲找地方坐下，珂玲想起許青之前說過的話，問道：「阿青，你不會是專門找難吃的店來吃吧？」
許青笑著說：「也不全是。我也確實好奇他們會做出什麼樣的菜餚來。」
要按他以前，除了阿貝師傅之外其他廚師做的菜他都放不到眼裡，也就最頂尖廚師的菜餚值得一嘗。
而且由於五感過于敏銳，在品嘗不夠好的菜餚時他很難享受到美食的樂趣，因此他也就提不起興趣來。
可是如今，他對以往不曾看上眼的菜餚有了濃厚的興趣，他倒是想嘗嘗到底能難吃到什麼地步。
沒過多久，菜餚就做好了，先上來的一道炒雜燴菜。
雜燴菜，顧名思義，也就是將各種食材都混成一鍋炒在一起，特點是菜色多，顏色好看，口感和味道多變，而且炒起來速度快。
缺點則是味道雜亂，各種食材的味道和熟度難以精準把握，導致味道和口感無法和諧統一。
眼前的這道菜餚就是如此，胡蘿蔔生硬，顯然沒怎麼炒熟，雖說胡蘿蔔生著也能吃，不過也僅僅是能吃而已，算不上好吃。
而豆芽菜明顯炒過頭了，清脆的豆芽菜都蔫吧了，軟塌塌的，入口嚼吧兩下也就剩豆芽皮了。
青菜則介於兩者之間，熟是炒熟了，卻又沒到最合適的火候，吃起來也就失去了青菜最鮮美清香的味道和口感。
這些不足之處，就算是珂玲都能嘗得出來。雖說她廚藝不行，好歹自小也是吃著阿貝師傅的飯菜長大的，對於美食有一定的了解。
許青之前還說讓店家上拿手菜，如果這道炒雜燴菜就是店家的拿手菜的話，也難怪店裡都沒人來吃飯。
而且這道炒雜燴菜顯然鹽放的不少，味道重，不過配上白米飯倒是剛剛好。
珂玲是真有些餓了，配著菜吃下去半碗白米飯。
許青則是沒食慾，卻硬撐著吃。
他必須要儘快習慣，在找到他真正喜歡的菜餚之前，他都要吃不好吃的菜。
若是不能習慣，食不下咽，恐怕在找到真正喜歡的菜餚之前，他都只能餓肚子。
(本章完)