首頁> 現代都市> 陽泉酒家掌勺人> 第2章 阿貝師傅

第2章 阿貝師傅

  第2章 阿貝師傅

  「珂玲,沒事吧?」

  阿貝師傅急忙跑過來,擔憂問道。

  劉珂玲還有些驚魂未定,此刻她被許青半抱在懷中,一抬眼就能看到那張俊美的臉,不由得心跳加速,臉上又泛起了紅暈。

  聽到媽媽的問話,劉珂玲連忙慌亂地點著頭,一時間不知道是站起來好,還是維持現狀比較好。

  好在阿貝師傅替她做了決定,阿貝師傅趕緊拉起劉珂玲,上下仔細看了看,確定沒受傷,這才鬆了口氣。

  許青這時正打量著阿貝師傅。

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  面前的中年女子容貌清麗,歲月並未在她臉上留下太多痕跡,只是因長年勞心勞力,導致她一頭烏黑亮麗的青絲早生華髮,但這些許白髮卻絲毫無損她的容顏,反倒更增添了幾分出塵脫俗。

  「四川仙女」之稱果真是名不虛傳。

  許青心中暗道。

  阿貝師傅看向許青,問道:「這位小兄弟是?」

  許青恭敬地抱拳行禮:「阿貝師傅,我名叫許青,從安成縣來,希望能拜阿貝師傅為師。」

  「安成縣,離得可不近啊。」

  「是啊,這一路上我的盤纏都花光了。要是阿貝師傅不收留我,我恐怕只能當乞丐要飯去了。」許青苦笑著說。

  他可不是在賣慘,他是真的很慘。

  阿貝師傅一聽許青這麼說,心裡頓時猶豫了。

  她本來已決定不再收徒弟,她年紀大了精力本就不足,紹安又不省心,再加上菊下樓的生意繁重,三重重壓下她的身體已經有些支撐不住了。

  只是她怎麼也不能讓一個小孩子出去要飯啊,這裡人生地不熟,若是再遇上壞人那可就糟了。

  阿貝師傅想了想,最終還是答應下來,說:「好,那你就留在菊下樓跟我學廚吧。」

  「多謝師傅!」許青大喜,連忙改了稱呼。

  總算是成功拜師了。

  劉珂玲心裡也滿是喜悅,以後能天天見到他了!

  原來他叫許青,這名字可真好聽!

  阿貝師傅說道:「待會吃完晚飯後,你就到這裡來,跟紹安一起學習吧。」

  「是。」

  飯後,許青早早來到了後廚。

  阿貝師傅正在整理待會教學所用的素材,見到許青來了,笑了笑說:「你來得早了,紹安還沒來,稍等他一會吧。」

  許青找個凳子坐下,看到廚房中琳琅滿目的廚具和各色食材,頓時有些眼花繚亂,尤其廚房裡有一整面牆都懸掛著廚具,起碼有數十把,刀勺鍋鏟樣樣齊全,雖說保養得當,但是看樣子似乎許久沒用過了。

  阿貝師傅見他好奇,便說道:「這裡擺放的是歷代菊下樓主廚所用的廚具,每一位主廚卸任時都會把他所用的廚具留下來,擺放在此供後人瞻仰。」

  阿貝師傅向他一一介紹,一直說到某一套廚具時她的眼神忽然變得迷濛,帶著思念和感傷。

  她輕輕撫摸著這套廚具,一時沉默。

  「這套廚具是?」許青問道。

  「這是我的丈夫,也就是菊下樓上一代主廚劉瑪琉所用的廚具。」

  「恕我冒昧,劉廚師是過世了嗎?」許青小心地問道。

  按照動畫裡的劇情應該是過世了,只是不知道現實是否跟動畫一樣。

  「他……是啊,他已經過世了,差不多六年了。」阿貝師傅輕聲嘆道。

  「算了,不說他了。阿青,說說伱吧。」

  阿貝師傅看向許青,溫柔問道。

  「我?我沒什麼好說的,我出生在安成縣,父母去世得早,家中只剩我一人。我自小就對菜的味道很敏銳,因此一直對廚藝很感興趣。後來聽聞了菊下樓和阿貝師傅的名聲,就想來到四川最優秀的廚師,也就是師傅你的手下學習。」

  許青誠懇說道。

  反正原身的身世就是如此,他也沒說謊,只是沒有全說出來罷了。

  「謝謝你,可惜我並不是四川最優秀的廚師。」

  阿貝師傅聽他這麼說,連忙笑著搖了搖頭。


  「難道還有人比阿貝師傅更厲害?」

  許青這下是真好奇了。

  這可是動畫裡沒有的劇情。

  阿貝師傅目光看向遠方的群山,輕聲感嘆道:「中華大地地大物博,在這片廣闊的土地上隱藏著數不盡的能人猛士,他們或是穿梭於山林之間,過著隱世的生活。或是隱藏在市井之中,過著平凡而普通的日子。我只是有些許名氣罷了,不光四川,世界上有許多比我更優秀的廚師,他們不在乎名望、權勢、金錢,他們所思所想,一生苦苦尋覓的唯有美食的極致。」

  「名望、權勢、金錢並非是廚師所追求的最終目標,廚師的最終目標是追求美食的極致,唯有抱有這樣的心態,才不會迷失方向,也唯有抱有這樣的目標,才能在廚師這條路上走得更遠。若是失去了目標,迷失了心態,無論積累了多少名望、權勢、金錢,最終都會一一散去。阿青,無論你以後廚藝成就多高,都切不可自高自大,更不可忘記自己廚藝的初心。」

  許青正色道:「是師傅,我知道了。」

  阿貝師傅這番苦口婆心的勸告,許青謹記在心。

  許青的目標是成為頂尖廚師,而阿貝師傅早已成為頂尖廚師許久了,她看過的、聽過的、親身經歷過的事,遠比許青所能想像到的還要多。

  而阿貝師傅的這番苦心告誡,既是身為頂尖廚師對於後來者的經驗之談,亦凝聚了她一生的心血。

  這可是求都求不來的大師之言。

  現在聽來並無奇特之處,但是未來的某一日或許會成為他迷茫時的一盞指路明燈。

  忽然窗外傳來一聲刺耳的嘲諷:「老太婆,你又在說些沒用的廢話。」

  紹安踢開房門,邁步走進來,一眼看到坐在一旁的許青,皺著眉問道:「這小子是誰?」

  阿貝師傅說道:「紹安,我來向你介紹,這是新加入的弟子,名叫許青。以後你們就是師兄弟了,要好好相處。」

  紹安頓時爆發了,將手邊的東西一通亂砸,同時破口大罵,吐沫星子四濺。

  「師兄弟?就他?一個鄉野小子憑什麼當我的師弟?我學藝多年,這小子來了你難道還要從頭教起嗎?簡直浪費時間!」

  「老太婆,本來你教的就淨是些沒用的東西,現在還要找個小孩來拖我的後腿!我什麼時候才能學到真本事?」

  「小子,你給我滾!現在立刻給我滾!」

  (本章完)


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