第437章 蒸豆腐

  第437章 蒸豆腐

  面前的蒸豆腐十分普通，只是幾片白豆腐擺在盤中，再澆淋了些醬汁，比起之前的芹菜炒百合還要普通，絲毫看不出獨特之處來。

  只不過，經歷了之前那道菜之後，他們不會再對這道看似普通的菜餚有所質疑了。

  哪怕外表上平平無奇，但是味道上一定能夠給他們帶來超越想像的美味。

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  而且，這是符合「節」的要求的菜餚，如此平凡的外表，才算是合適。

  胖老者說道：「不錯，很不錯。只以豆腐來做，不添加任何其他的食材，保留豆腐的原汁原味，就如同人保留了自己的本心，在這污濁的世間，依舊留存著清白。」

  「『節』之一字，其意為限制、消減，而眼前的這道菜，已經減無可減，消無可消了，若這不是節儉，又有什麼能被稱之為節儉呢？」

  「而且豆腐也是原本那道四菜一湯中所用的食材，本就代表著節儉清廉，用在這裡再合適不過了。」

  「正是如此，正該如此啊。」

  評審們紛紛讚嘆說道。

  「請各位品嘗。」

  顏先簡短地說道，隨後便立刻轉身，繼續去籌備下一道菜餚。

  該第四道了，勝利就在眼前，片刻不能鬆懈。

  五位老人知道他趕時間，並不在意。

  只要他能夠繼續給他們呈現上美味的菜餚，滿足他們的食慾和饑渴的心靈，就算他再無禮傲慢，他們也會一笑了之。

  五人拿起筷子，夾起擺放在面前的蒸豆腐。

  蒸豆腐的外表粗看起來沒什麼特別的，但是此刻放在眼前細看，卻讓他們看出了不少精妙之處。

  一般來說，豆腐要切得大小一致，厚薄均勻，這才算是合格的刀工。

  但是眼前的這幾片豆腐，竟然沒有一片完全相似，每個都有著略微的差異，若是放在尋常廚師身上，他們肯定會認為這是因為廚師刀工上的不足，才導致菜餚沒能呈現出最佳狀態。

  但是此刻，他們卻不敢這麼想。

  因為之前那道菜餚已經超越了他們的想像，如今的這道菜，就算有些許異常之處，其中定然隱藏著他們所未曾察覺到奧妙。

  五人不再多看，而是直接將蒸豆腐送入口中。

  看得再多，不如親口品味。

  菜餚一送入口中，頓時就感受到蒸豆腐的細膩柔滑，觸感宛如絲綢般溫婉，在舌尖上輕柔的來回滑動。

  其質地在蒸煮的過程中變得異常柔軟，幾乎不需要用力咀嚼，就能輕易地在舌尖上化開，帶給人溫和而舒適的感受。

  在蒸汽的作用下，豆腐內部充滿了細微的孔洞，這些孔洞使得它能夠更好地吸收醬料的滋味，同時又保持著自身的那份純淨與淡雅。

  蒸豆腐本身帶有一種淡淡的豆香，清新而不張揚，這是大自然最質樸的味道，是豆腐的原汁原味，就算不加以任何修飾，單單品嘗豆腐本身，都會為這份甘甜清冽以及其中所蘊含的香濃豆香而迷醉。

  再加上精妙的刀工，合適的蒸煮時間，更是將豆腐自身的本味發揮得淋漓盡致。

  明明只是一塊普通的豆腐，製作方法和所用材料沒有絲毫的出奇之處，和市面上賣的沒什麼區別。

  可是經過廚師精湛的技藝，就讓這一塊普通的豆腐變成了世間難得的美味。豆腐的本味已經足夠美妙了，再搭配上合適的調味料，就使得這些味道會巧妙地滲透到豆腐的每一個細微之處，它們讓豆腐的味道變得更加玄奧複雜，同時又沒有掩蓋豆腐本身的清新。

  蒸製過程中，豆腐還能微妙地和水蒸氣中的甘甜相融合，使得最終的味道更加飽滿而和諧，鮮美而回甘，令人回味無窮。

  品嘗到這裡時，他們下意識地對視一眼，眼中是同樣的驚訝和震撼。

  他們本就有了準備，明白這豆腐中定然隱藏著玄妙的味道。

  但是真正品嘗到之時，這份玄妙卻超越了他們的想像。

  這時他們才真正明白，為何之前的每塊豆腐都呈現出微妙的不同。

  那絕對不是刀工上的不足，而是恰恰相反。

  正因為刀工技術實在太出色了，將每一片豆腐的美味都淋漓盡致的展現出來，這才導致了每片豆腐都有著微妙的不同。

  而這微妙的不同，就將豆腐之間的細微差異放到最大，讓這盤中的每一塊豆腐都呈現出它們的最佳狀態，讓口中的每一次咀嚼，讓舌頭所品嘗到的每一分味道都達到了極致。

  完美？

  不，這已經超越了完美，超越了他們的想像。

  世上竟然有如此厲害的刀工？

  竟然有人能夠將食材最細微的差異也察覺得到？

  不光察覺得到，甚至還能將之展現出來，實在是太驚人了！

  以五人數十年來的閱歷和見識，他們從未曾見識過如此驚人的刀工，如此體察入微的觀察力。

  將一道平凡普通的食材，以最普通的做法將其味道做到了極致。

  實在是讓他們為這道菜餚的絕妙滋味，為這份極致的技藝而深深地折服。

  隨著咀嚼的深入，心意也同時在心間流淌著。

  潔白而純粹的豆腐，仿佛展現出了一個潔白而純粹的世界，一個美好到不現實的世界。

  在這樣的世界中，沒有人以陰謀詭計去取得不屬於自己的東西，沒有人去侵占他人的財富。

  每個人手中拿著的，都是他們所應得的那一部分，不曾多，也不曾少。

  不曾有貪婪，也不曾有怨懟。

  就連高高在上的皇帝，手中聚集得是整個天下的財富，他也不曾驕奢淫逸，而是穿著粗布麻衣，過著節儉的生活，將他手中的錢，將這全天下聚集而來的財富，用到最需要也最合適的地方，用到能夠給天下人帶來福祉的地方。

  可是，這樣的世界，註定是不存在的。

  不存在於現實中，只會存在於誇張的幻想之中。

  就算它只是個幻想，也會因過於不切實際而被人所恥笑，因過於天真而被人所嘲弄。

  可是，當這份幻想出現在心中時，哪怕只有一秒鐘，也足以令人心嚮往之。

  只有一更，很抱歉，不光沒補成，還倒欠了。說實話，因為前一陣子頻繁偏頭疼，更新斷斷續續，一下把我心裡憋著的那口氣給打散了，有點要寫不下去了。不過還是會寫完的，因為剩下的劇情也不多了，就是更新會不穩定了，對不起大家。

  (本章完)

  （還有更新耶）