第331章 眾人拾柴火焰高

  第331章 眾人拾柴火焰高

  重視「十字坡元宵節聯歡晚會」的單位還是挺多的，去年小火之後，今年有十來個區縣電視台聯播，還是挺熱鬧的。

  如今也算是淮南道和江南東道的文化IP，還體現了當代新農村的精神面貌————

  就這麼吹，大家都互相糊弄圖一樂。

  不過終究是讓張大善人小賺了一筆，唐紅果身為製片人，在暨陽電視台批發「十字坡元宵節聯歡晚會」的影音製品，光相關單位的採購，去年大概就有一百八十多萬的進帳；

  今年行情大爆，更多的單位參與進來刷存在感，還出現了「張市系」之外的GG贊助商，暨陽電視台內部估了一下，干到五六百萬沒問題。

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  這還只是影音製品，有些宣傳上需要用到的物料，出片之後的印刷，那也是暨陽電視台承包的，周邊十幾個區縣都要，算下來也有一兩百萬的進帳。

  除此之外就是演出活動收入，部門活動、開業慶典、婚慶表演等等等等，節目單隨便挑隨便選，原本不管是市里劇團還是大戲院的人，只能是吃死工資，琢磨什麼藝術發展就是扯淡，現在不一樣，爽爆了。

  很多四五六七八線的小歌手都嘗試來長期合作，不僅僅是又唱又跳的，哪怕是主持人，十幾個區縣的電視台「台花」都想刷臉。

  來了就有人脈關係，這是千金不換的。

  像老沈的原配沒領證當老師的「台花」，目前去婚慶主持一場是一千八，紅包另算，席面單開，在揚子江兩岸的行情非常好。

  說白了，「十字坡元宵節聯歡晚會」也算是一個「孵化平台」了，美中不足就是孵化平台對接的市場規模有點小，僅限揚子江兩岸的一部分區縣，連市區的市場都沒有打入。

  略顯鄉村，勝在穩定。

  外面兒約單不夠，「十字坡」內部來湊。

  有些原先啥也不是的邊緣化優伶，這會兒過上了幾個月體面生活，也假假地拿腔拿調起來。

  當然真讓他們擺大牌的派頭，那是萬萬不敢的，大多都是燒烤攤上的些許裝逼。

  這些行情，外行隔霧看花，也不太懂到底是好是壞，但對於來考察的人來說，那就是大有裨益。

  主要是沒想到「十字坡元宵節聯歡晚會」這個平台，對底層曲藝文化工作者，居然有如此大的幫助。

  能給人管飯這件事情本身，就相當了不起。

  這跟娛樂活動的特殊性息息相關，人的眼睛、耳朵，必然聚焦名角，鎂光燈只對著明星這也是正常發展，所以在這種「頭部效應」下，娛樂行業和計算機網際網路行業差不多，都是典型的「贏家通吃」。

  很少有說二八開、三七開的，都是一九開甚至更誇張，少數頭部吃掉市場的九成份額，剩下的再去瓜分那未必有的一成。

  而跟計算機網際網路行業不同的是，娛樂行業可沒有什麼高效的市場干預手段，因為這會涉及到思想領域甚至是意識形態的魔法對轟。

  像「干字坡元宵節聯歡晚會」這種情況，對老一輩來說並不覺得稀奇，就是文藝工作者大聯歡嘛，只不過以前是組織承擔搞大聯歡的責任，來捧場的角兒，有編制這個概念的不能說沒有，但並不多。

  現在則是顛倒過來，是先有編制這個目標，剩下的那都是再說。

  道理很簡單，目標都實現了，那還追求個雞毛呢，剩下的，那都是為自己而活。

  在張大善人這裡完全不一樣，他給不了編制，自然也就沒有體制內的抬頭不見低頭見，跟「國家隊」比藝術成就和個人能力，那毫無疑問是自取其辱，但要說拼一拼底層的生存能力，那就可以上上秤了。

  訪問團的人很多並不負責科教文衛，但部門內部還是有這個工作內容的，有時候就是個舉一反三的事情。

  「繆台長，您還親自來一趟啊。」

  「我們台里拉了GG的呀，喏，那邊，「黃橋燒餅」那個。」

  「燒餅也能批發還是零售？」

  「連鎖窗口，也有零售禮盒裝，禮盒裝的是脆餅，不過用了燒餅的名頭————」

  相熟的幾個區縣電視台台長都是搞錢第一位，本來就在打聽這次「十字坡元宵節聯歡晚會」的GG贊助商哪會這麼多，現在一聽，頓時都悔得拍大腿。

  原來，像「黃橋燒餅」這種地方小吃，居然通過「十字坡」這邊的食品研發中心，完成了工業化生產，已經初步有了商品化的思路。

  談到的「連鎖窗口」，是借用了「十字坡」、「張家食堂」、「寶象超市」等等的窗口和渠道，超市出入口的櫃檯費不低，但賣燒餅不需要太大的櫃檯範圍，賣板栗多大，它就是多大。

  而且「黃橋燒餅」也已經完成了地理志特色小吃的註冊認證，全國的燒餅有相當一部分工藝是差不多的，但想要賣出百里之地，那是真不容易。

  以前的路數，那就是鄉黨成群結隊在大城市闖蕩，屬於廟會、小吃街的特色。

  一般就是地理名稱加個食物名稱，比如說「火燒」、「糊辣湯」、「肉夾饃」等等，做成牌子的，基本沒有。

  現在算是個嘗試，實際上「十字坡」憑藉平台優勢，已經狂賣各種冒牌肉粽、陽澄湖大閘蟹、鹿城味、兩沙羊肉————

  口水仗打了不少，但這玩意兒不涉及智慧財產權，所以算是另類的「店大欺客」。

  大貨車司機們則是無所叼謂，他們從暨陽這裡買來的「秀州肉粽」，弄回老家那就是正宗的。

  秀州那邊去年就指指點點過的，除了口水仗，就是私底下的一些溝通，主要是秀州雖說緊鄰華亭，但卻是個江南東道為數不多的農業為主城市。

  南湖也改變不了的城市定位，那私底下的抱怨就也是有理有據的。

  你暨陽市又是鋼廠又是港口碼頭的，現在老子包一隻肉粽賺點辛苦銅錢，你也要惦記啊？

  你咋不跟平江討要陽澄湖呢？

  然後「十字坡」就開始賣大閘蟹了，也是批發，其實都是淮南道和淮北道的大閘蟹，禮品盒上也不會寫著陽澄湖三個字，但「長江之濱，太湖之畔」的暗示多得嚇人。

  張大善人本身又有設計團隊，還弄了一個非常高檔的防偽標識以及禮品盒，同時讓庫寶莉這個洋妞拍了一支吃大閘蟹的GG。

  洋妞欸！

  挾洋自重的便利性牢牢抓住，同時「十字坡元宵節聯歡晚會」其實也是個串貨大會，很多洪澤湖周邊的農業縣養殖戶，現在懶得去陽澄湖過水，主要是過水也得上供，這一來二去的，反正都是走量，還不如直接在張大善人這裡交易。

  所以今年過年的時候，「冬蟹」這個特殊商品種，有二三十個區縣摻和進來，直接做成了揚子江和太湖地區第二大中華絨螯蟹交易基地。

  就「十字坡」往北三公里不到，「吳家灘」原先的甲魚塘全部清了改成大閘蟹暫養塘，除此之外還有三十幾個室內養蝦池專門為交易準備。

  這裡甚至已經有了華東最大的大閘蟹期貨市場，當然了，不正規，但有政府監督，而且不是一個政府，暨陽市農業公署全程參與，兄弟單位二十幾家，今年拳頭產品就是「兩沙大閘蟹」。

  給「陽澄湖」那邊高端產品的衝擊不大，但對「洗澡蟹」的衝擊力極大，主要是「十字坡」這邊成交量非常可觀，平台優勢體現得淋漓盡致。

  一般來說冬天的大閘蟹也就那樣，不如梭子蟹來得實惠，肉質相較於六七八九十月也是有很大區別，再加上這會兒蟹殼硬得要死，開席上桌一嘴的渣渣，吃起來麻煩，沒叼意思。

  但今年的年貨市場十幾個億的牛羊肉下來，濱江鎮和「十字坡」多點開花，帶動了大閘蟹、草蝦、鱸魚、鱖魚、黃鱔的量，價格也沒有誇張，主要是揚子江兩岸的縣級市政府都心中有數，可以隨時調控年貨價格。

  這跟倉儲物流方面的支持，是有重要關係的。

  所以很多淮河和大運河交匯處的農業縣，今年走量非常可觀，大家都搭上了「順風車」，也都起了做地理志產品的心思。

  尤其是靠近洪澤湖的，天然有優勢，以前是運輸和市場都不放心，全靠養殖戶自己闖出個名堂來。

  現在不一樣，交易在「十字坡」這裡就能完成，能省不少事情。

  主要是「十字坡」積累的商譽擺在那裡，貨車司機們最先有口碑和話語權，如今成為「十字坡」會員的貨車司機，基本都有摩托羅拉在手，要不就是一台諾基亞。

  「十字坡」跟這些不同地區的貨車司機，也建立了調研機制和雙向信任溝通，供貨方靠不靠譜，他們會有一個交叉打分。

  只不過最少要三名貨車司機，如果當地沒有三名註冊貨車司機，就是「十字坡」專門出個調研小組出差。

  雖說目前最遠也就做到淮河一帶，工作量大得驚人，好處嘛————賣調研材料也能賺上一筆。

  一般都是華亭、平江、濱湖這些工業城市來買，五萬八萬一份，兩份就能完全回本。

  也有外資企業想要買，過年前來了蜀黍打招呼，自然就不可能去交易。

  正是有了這些批發市場上的成功，才讓有野心的人打算搏個大的，把地方小吃做成商超貨架零售食品，這就是一條路子。

  其中最先做出千萬規模營收的，是鹿城的「鵝」，本來鵝毛鵝絨都是拿去虞山，剩下的清一色家禽肉類市場見。

  「味」中的雞鴨起色不大，跟蕭長貴、粟靖凱這對舅甥在崇州出了名氣有關，但鵝卻是意外之喜，除了禮品裝的整隻真空包裝「鵝」，散件鵝脖子是個爆款，在金陵和潤州都起了量，很多做餐飲的老闆，都打算每日批發做個特色小菜。

  像鋼廠、大學這種人多的地方，獨立包裝的散稱貨小小地火了一把。

  就是莫名其妙的火了一下，然後一把干到一千六百多萬。

  可惜就是運氣差了點兒，沒有這方面的預備，所以想要衝量也沖不了。

  鹿城那邊這次除了電視台，農業公署的人也有過來，只是座位不靠前，當然他們也沒打算座位靠前，就是琢磨著今年做大做強，直接搞個來料加工，然後在華亭探探風。

  不過，搞這些動作之前，第一時間來「十字坡」談妥物流倉儲方面的合同，算是個共識。

  「黃橋燒餅」也是這麼個情況，只不過它不是肉食，而是燒餅。

  但也因為「黃橋燒餅」冒了出來，有些地方做「梅乾菜燒餅」的，也是有些著急，所以今天過來碰頭的燒餅產地並不少，有個七八家，其中一家還是彭城的。

  彭城那邊聯繫上了二中老校長，打算做個牌子，只要做起來，那麼就是個定點長期消耗麵粉的大戶，對於彭城的小麥種植戶來說，那就是個利好消息。

  當然不是說小麥種植戶能賺錢，賺不了一點，純粹就是減少負擔。

  於是乎明明舞台還沒有熱鬧，觀眾們也沒有入席，但是整個場地極為的嘈雜，看得新鄭訪問團一個個懷疑人生。

  PS：明天開始雙更，總結會結束，老衲算是放假了。

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  （還有更新耶）