第262章 是味精，我放了味精！
利群走入唐人街的亞洲超市，他準備買點星期六要帶去史蒂芬妮家使用的東西。
利群在超市入口處取了一個購物籃，走到調味料區的貨架上拿起一袋味精放進購物籃里。在特產區，利群又拿了一包幹香菇、一袋蝦皮、一袋干海帶。
買的東西全是和鮮味有關的。
史蒂芬妮抱怨說她媽媽做的白人飯不好吃，利群便打算教史蒂芬妮一點在烹飪上算是作弊的小技巧。
學會使用人類歷史上首個工業化鮮味劑——味精，這應當是現代人類家庭烹飪入門必須掌握的小技巧。
在買好計劃內的東西後，利群在超市又逛著買了些計劃外的滷料和牛腱子肉。
其實餐車計劃也不一定得賣包子，賣餃子、煎餃、鍋貼也很好，只是利群嘴巴饞包子了。
……
觀看最新章節訪問sto🦋9.com
周六上午，格溫開著車來到了唐人街，史蒂芬妮坐在副駕駛座上，車在黃鶴樓中餐館門前停住，史蒂芬妮探出車窗向利群打招呼。
「格溫，史蒂芬妮，要不要帶一隻燒鴨？」利群問道。
「我們今天不是要做包子嗎？」史蒂芬妮向利群問道。
「也不能只吃包子吧？」利群笑著說道。
「帶上吧！我們還得去接彼得！」格溫對著利群喊道。
利群聽到格溫的喊聲，跑向一百米遠的熟食店買燒鴨。
買好了燒鴨，利群將外帶打包的燒鴨交給史蒂芬妮拿著，自己回到店裡拿上早早準備好的其他東西上車。
「看樣子，我們今天不止能吃到燒鴨和包子。」格溫看了一眼車內後視鏡里的利群。
「我還做了滷牛肉，滷了一晚上呢。」利群說道。
格溫將車啟動，向彼得家開過去。
「要聽點音樂嗎？」格溫問道。
「放吧。」利群知道格溫在問自己。
「我放了。」
箱車的車載音響里響起來一首經典的國語歌曲，利群表情變得古怪起來。
「好一朵美麗的茉莉花～！」
「好一朵美麗的茉莉花～！」
格溫跟著唱了起來，利群轉過頭去看著車窗外不斷掠過的街景。
「怎麼了？你不喜歡嗎？」格溫向利群問道。
「沒有不喜歡，只是聽得太多了。」利群淡淡地對格溫回答道。
「我覺得挺好聽的，只是聽不懂意思。」史蒂芬妮說道。
「是吧！」格溫對史蒂芬妮笑起來。
《茉莉花》播放完後，接著灌入利群耳朵里的是《月亮代表我的心》。
到彼得家接上彼得·帕克和哈利之後，格溫的經典華語歌單還在播放。除了利群外，車裡幾個人都在陶醉著。
「利群，你表情不太好。」彼得關心道。
「這些歌，在我四歲的時候就開始在我耳邊循環播放了。我媽媽、我舅媽沒事幹的時候就放這些歌，還會跟著唱。」
「晚上躺在床上睡覺的時候，它們會在腦袋裡自己循環播放，已經成為我的噩夢了。」利群面無表情地對彼得解釋道。
「這可太慘了。」哈利笑著說道。
到了史蒂芬妮家，經典歌曲的折磨算是告一段落。
「你好！小沃爾特！」
「你們好！」
小沃爾特坐在輪椅上，紐約的快節奏迫使他改變了用雙拐慢吞吞走路的方式，史蒂芬妮推著輪椅，將出門迎接他們的小沃爾特推回屋裡。
「周末的廚房派對！！」
哈利打開大瓶裝的可樂，給每個人的玻璃杯里都倒滿了可樂。
「我們先吃點再動手吧！」
利群打開外帶的燒鴨，將滷牛肉的保鮮盒打開，順手把買的材料放在餐桌角落。
干香菇、干蝦皮、干海帶引起小沃爾特的好奇，在他看來這三袋乾貨像是魔藥課上會出現的魔法材料。
「這是什麼？」小沃爾特指著透明包裝袋的味精問道。
「是穀氨酸鈉。」利群回答道。
「只需要在烹飪的時候往鍋裡面加上這麼一點點這些神秘的化學晶體，食物鮮美的味道就能在人的舌頭上爆炸開來。」
「別說的這麼誇張好嗎？」格溫在旁邊無語了。
「我聽到幾個不太妙的詞。」沃爾特·懷特從書房裡走了出來，認真地打量了一下廚房裡的幾個高中生。
「我們在說味精。」利群拿起一袋子白色化學食品添加劑粉末對沃爾特·懷特晃了晃。
是在亞洲特產超市買的，利群手裡的這袋味精上沒有英文名稱。
沃爾特走了過來，拿過味精打開包裝袋，用手指蘸了點放進嘴裡嘗了嘗味道。
沃爾特·懷特嘗到了鮮味與鹹味，點了點頭，心裡放心下來。
沃爾特·懷特嘗到了鮮味與鹹味，點了點頭，心裡放心下來。
「還真是穀氨酸鈉。」沃爾特·懷特笑起來。
「沃爾特先生，你不會對味精有偏見吧？」利群問道。
「我可沒有中餐綜合症，而且我也不會擔心禿頭。」沃爾特·懷特頭頂泛著光，他笑著對利群說道。
「我們家裡雖然沒有味精，但是有這個。」
沃爾特·懷特在冰箱裡找了一下，拿出一袋雞精。
「斯凱樂做飯的時候會偷偷放很多進去，但是我從來沒有吃出味道來。」沃爾特·懷特吐槽道。
「味精需要在最後不需要加熱的環節放進去，穀氨酸鈉會在120攝氏度的時候變成焦穀氨酸鈉失去鮮味。」利群說道。
「回答得很對。」沃爾特·懷特對利群打了個響指。
「我聽說你們要做包子，但是味精的鮮味能在蒸熟的過程中保留下來嗎？」沃爾特·懷特問道。
「所以我還在準備了這些。」利群展示了他帶來的乾貨。
「家庭式鮮味劑，干香菇含有豐富的鳥苷酸，鮮味很足。」
「蝦皮有大量游離的胺基酸和核苷酸，咸鮮風味。」
「將它們打成粉末，能夠很好地代替味精。」利群說道。
「鮮香菇還可以直接包成包子。」
「吃素的人可以吃香菇餡的包子。」
沃爾特·懷特對吃燒鴨沒有太大的興趣，他吃起了滷牛肉。
利群這兩次來他家，帶來的食物都讓沃爾特他產生了一種上癮的感覺。
沃爾特·懷特挑著眉盯著保鮮盒裡的八角、草果這些滷味香料。他也總是懷疑利群是黑暗料理界的人，往食物里加入非法物質。
（還有更新耶）