第52章 梅姨的客戶
利群站在冰箱前，看著梅姨掛在冰箱門上的記事本，小本子上寫著梅姨的個人菜譜，還有冰箱裡本周的存貨清單。
梅姨也是一個精打細算過生活的人，利群從梅姨的記事本上一下就對彼得的日常飲食了如指掌。
「你在看什麼？」格溫問道。
「我在看梅姨的菜譜。」
格溫也湊近了看了幾頁，說道：「本叔叔可真幸福。」
「我也這麼覺得。」彼得笑道。
「我們就照著梅姨的菜譜來準備晚飯吧。」利群提議道。
「你是主廚，我們都聽你的。」彼得說道。
「彼得，現在我需要你打六個雞蛋，做芙蓉蛋。梅姨的廚房你比我更熟悉，我不想用錯了工具被梅姨討厭。」
「格溫，你要切洋蔥嗎？不行的話就交給我好了。」
「你來切洋蔥吧。我幫你把菜譜上要用的食材從冰箱裡找出來。」格溫對利群說道。
三人分工明確，快速的完成了食材下鍋前的準備。
梅姨的菜譜上打算做的晚飯是芙蓉蛋、芝士肉醬千層面、還有烤麵包和一鍋蔬菜湯。
做法最複雜最耗時的是芝士肉醬千層面，需要用到烤箱，利群先做這道菜。
相比於中餐，芝士肉醬千層面沒有什麼技術難點，就是流程多。
只要照著梅姨菜譜上的布置一步一步的完成，不會出什麼差錯。
利群沒有靈機一動，老老實實完全對照著梅姨的菜譜製作。
「等20分鐘後再撒上芝士再烤一下。」
彼得將客廳里的電視打開，三人一起看電視度過這20分鐘。
他們發現他們對做晚飯這件事太過於積極了，以至於沒有考慮到梅姨到家還需要好一會，而本叔回家的時間更是不確定。
「梅姨有沒有早回家的時候？」利群問道。
「有的，但是很少。」彼得回答道。
20分鐘過去，利群將烤箱裡的半成品肉醬千層面拿出來撒上芝士又放回烤箱裡以中小火烤制10分鐘。等10分鐘時間到了，也不將千層面立馬拿出來，而是放在烤箱裡保溫。
「我去煮一下蔬菜湯。」
利群起身，彼得和格溫繼續在沙發上看電視。
梅姨菜譜上的蔬菜湯給利群一種無比熟悉的感覺。
只是用清水煮各種各樣的蔬菜，將胡蘿蔔、西葫蘆、四季豆、捲心菜等一股腦放進鍋里清水燉煮，有什麼放什麼，既是喝湯，也吃蔬菜。
梅姨的蔬菜湯最重要的部分不是蔬菜，而是煮湯用的清水。
必須使用瓶裝或是桶裝的飲用水，而不能用自來水管道里的直流水。
這一點，在舅舅家裡也是一樣的，舅舅不讓利群喝水龍頭裡出來的水，必須喝瓶裝飲用水。
一開始利群不明白為什麼，後來他才知道這是因為直接飲用紐約自來水管里的水會讓人鉛中毒，自來水管是含鉛水管。
利群表弟雙喜傻傻的，就是因為他鉛中毒過，有前車之鑑。
將蔬菜湯湯鍋放在灶台上後，利群用鬧鐘開始計時，不需要等水沸騰，冷水煮十分鐘就能將一鍋蔬菜煮透徹。
十分鐘後，鬧鐘鈴聲響起，利群去關火，將蔬菜湯從灶台上移開。
彼得看向了門，他聽到了梅姨停車的聲音。
梅姨將車停在家門前的車道上，彼得還聽到梅姨和別人打招呼的聲音。
他立即起身去給梅姨開門，梅姨也正好要掏鑰匙。
「今天回來的有點晚。」彼得說道。
「哦，就晚了幾分鐘。」梅姨對彼得來了一個擁抱。
「我的車出了點問題，還好今天的看房的客人幫我處理了一下。」梅姨說道。
「談下來了嗎？」彼得關心道。
「對方有點挑剔，不過是個很好的人。他的妻子生了病，要在紐約長期治療，所以夫妻兩人決定搬到紐約來。」梅姨說道。
當彼得聽到梅姨將對方家庭情況打探清楚的時候，他知道梅姨這一單業務是板上釘釘的了。
「梅姨，就等著你回來了，利群已經等不及要做飯了。」
「哦？你們做了些什麼？」
梅姨看了一眼廚房，廚房很整潔，是她看的順眼的樣子。
「蔬菜湯，芝士肉醬千層面，烤麵包，還有芙蓉蛋。」
「就差容易冷的芙蓉蛋了。」
「好的，做好的話我們就先開飯吧。本他回家的時候我再給他熱一下。」
梅姨笑著看著利群操作，她看得出來利群的操作都是她寫在菜譜上的。
往平底鍋里放一些油，然後下入切碎了的洋蔥炒至金黃，再下入一點西芹、一點碎口蘑、拌入蛋液，讓蛋液和蔬菜一起凝結且變成金黃色，偶爾的攪一攪蛋餅的中間部位，將蛋餅攪成碎塊後可出鍋裝盤。
洋蔥和其他的蔬菜都有水汽，炒好的芙蓉蛋不會被炒得太老，而是會嫩嫩彈彈的。
梅姨聞了聞芙蓉蛋的味道，似乎做的比她的還要好上一些。
「真棒！！」梅姨誇讚道。
「梅姨，我來把千層面從烤箱裡抬出來。」
「小心。」
利群套上隔熱手套，從烤箱裡取出芝士肉醬千層面，烤鍋里的千層面就像《加菲貓》動畫裡的一樣好看，讓人垂涎欲滴。
「里昂，你可以去曼哈頓的米其林餐廳廚房上班了。」梅姨打趣道。
「我還差得遠呢，梅姨。」
用廚刀將一鍋千層面分割開，將晚飯都分配好，梅姨帶頭開始餐前禱告，禱告完成後四個人開始今天的晚餐。
「今天你們駕照考試準備的怎麼樣？」梅姨在餐桌上問道。
「沒有問題，就等著星期一了。梅姨，我需要你幫我找一下證明材料。」彼得回答道。
「里昂，你今年才來的紐約，證明材料有問題嗎？」梅姨關心道。
「我有醫療保險的證明，還有學校的證明，這些也達到報名的要求了。」利群回答道。
「這下我就放心了。」
「梅姨，你怎麼不問問我？」格溫問道。
「你是最不用擔心的了，對嗎？」
梅姨和格溫一起笑了起來。
晚飯後，利群和格溫離開了彼得家，利群順便送格溫回家。本叔今天則是很晚了才到家，他臨時去參加了一場酒會。
（還有更新耶）