第483章 李三胖的眼力,被圍的蘭錄明,去而復返?我覺得你該泡壺茶~
第484章 李三胖的眼力,被圍的蘭錄明,去而復返?我覺得你該泡壺茶~
「老李頭私廚工作室」
李三胖聽到門口的「於文譽」被自己的小女兒李思露連踹帶拖給帶走後,也是坐回椅子上一笑。
「年輕人,沒有經歷過社會的毒打,還是太天真~」
伸了個懶腰,李三胖摸了摸下巴。
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「不是我不帶你去見夏鳴。」
「只是這真實的夏鳴,比你想的可複雜的多。」
「川渝之亂,川渝之亂!」
想到這的李三胖從口袋裡掏出手機,然後撥通了一個號碼。
聽著裡面熟悉的鷹語忙音,李三胖也是咬了咬牙。
「你個傢伙是在海外把自己玩掉了嗎?咋了,被賣到緬區去了?電話死都打不通!」
「要是早曉得這麼個情況,你留這個備用號碼有個蛋用!」
「現在好了,你兒子要給咱師父半邊派系門帘踹了!嘿,我當年就說你丫是比我還大的禍害吧!」
發了幾句牢騷,李三胖驟然間安靜了下來。
月光透過房間窗戶上的薄紗,在地面照出斑駁而細碎的花紋,像極了一副點點星盤。
盯著那花紋,李三胖的神色變得前所未有的嚴肅。
其實,沒有任何人跟他聊過這段時間川渝地方廚壇的問題。
剛才他說的一切,其實都是在對現有信息進行分析後,得出來的推測。
當然,站在他的視角上,這些所謂的推測應該就是事件背後的真相了。
其實這件事和他的工作室並沒有什麼關係。
因為他的私廚個人工作室本身就是處於「師徒傳承」與「學院傳承」之外的獨立體系。
他這邊更像是「廚師補習班」,不完全教授統一的技巧,而是對被送來的學員進行定點的培養。
這種教授模式,需要身為老師的李三胖對於川菜,及川菜以外的其他菜系擁有極深的體系理解,和技巧支撐。
只是因為送過來的孩子,普遍年紀不是很大,廚藝也都在華4級以下,所以沒有襯得李三胖有多厲害。
而且他已經有好多年沒有出山參加比賽了,更是幾乎沒有與海外選手對戰的記錄。
無論是送孩子過來的大小廚師家族,還是當地的派系,都已經習慣性將他歸為中立陣營中的一員。
只有真的和李三胖有過深度接觸的那一小批朋友與師兄弟,才知道..
其實這位看似笑呵呵,有點胖嘟嘟,怕老婆,疼愛自己孩子的父親。
他的真實實力,可並不止廚協記錄「華7級」。
甚至就連他一向在外表現出的胡攪蠻纏,極不要臉的形象。
也不一定就是他的真實底色...
一陣山風吹來,窗戶縫隙透入的風將窗簾吹的輕輕搖擺。
原本如棋盤般星羅密布的斑點,一時間變得飄忽,不可捉摸。
李三胖嚴肅的表情漸漸回歸平靜,最終又變回那副略帶一點憨厚的賤賤模樣,然後提起聲調,競模糊哼唱起了一出不知名的折子戲來。
「誰曾想~今日!」
「滿乾坤~地覆天翻!」
「頃刻間~金鑾變瓦山!」
「戰鼓催!!!」
「朱門華屋~忽喇喇~傾翻!」
「何止百戶號「昔時威儀...今安在?」
「各奔東西」
「作鳥獸...」
「散!!!」
「散~」
「散...」
「散」字的餘韻在房間內慢慢迴響,直到越來越稀薄,最終完全消失。
李三胖也是站起了身。
「這等大事,得師兄們抗啊!」
「我這個做老三的,操心個什麼勁...」
「睡覺睡覺,明天還得上刀功課...呢!」
「海外聯合料理評審協會大廈,5樓|
辦公室內的無主白熾燈極為亮堂,照在大廳後面的水墨江山圖上,頗有韻味。
一旁掛著的鮮艷旗幟,隨著空調的微風輕輕搖晃。
辦公桌旁,一位長相普通,前庭飽滿,頭頂髮際線有點高的中年男人合上了手中的文件,放到了一邊。
他接著打開了電腦的一個收藏夾。
收藏夾百來個視頻,全都是夏鳴之前比賽的對局視頻。
「蘭錄明|點開時間較早的一場,然後仔細觀摩了半天,最終笑了笑。
「七師弟?」
「我怎麼不記得師父還精通華藥!」
想到楊書柳之前被問及時話語中藏著機鋒的模樣,蘭錄明愈發覺得夏鳴與「史家門徒」的關係,或許更加複雜。
「合作?或者是...」
蘭錄明想到了之前消失已久的夏一天。
他不是沒有懷疑過夏鳴是夏一天的兒子,但這裡面有個無法解釋的問題。
那便是以他所知的夏一天的廚藝水平,理論上應該是教導不出夏鳴這樣的兒子的。
「總不能是夏家的祖墳冒青煙了,生了個舉世無雙的天才!」
相比起這個結論,蘭錄明寧可相信夏鳴其實是上面之前布局的一步暗棋。
這段時間的川渝地方廚壇的事情,正好也能和這個猜測對上。
思索良久,蘭錄明關掉電腦離開房間。
他人在海外,再怎麼猜測也不一定能窺見事件全貌,想要知道究竟發生了什麼,怕是只能等一周之後與夏鳴見面時才見分曉了。
「一周後,誠都天府國際機場」
「蘭錄明|和他的女助理「閻冉」前腳剛下飛機,後腳就迎面撞上了早已等候多時的一伙人。
這夥人領頭的叫「康忠」,是「川渝羅派」的三代繼承人。
在自我介紹一番後,「康忠|邀請「蘭錄明|前往其他地方稍微聊聊。
「蘭錄明」看著面前也就40歲出頭的「康忠」,笑著拒絕了他的邀請。
「我剛下飛機,只想回家休息,不想談事。」
「康忠」眼角抽搐了一下。
他知道,「蘭錄明」應該是嫌他的地位太低了。
雖然名義上是「川渝羅派」的三代繼承人,但這個三代繼承人一數,沒有30位,也有10位有餘。
相比起「川渝羅派」創始人「羅過榮」的兒子「羅楷」,「康忠」撐死不過就是一個內門弟子的檔次。
得到答覆的「康忠」思慮片刻後並未糾纏,順勢提出要送「蘭錄明」回家。
女助理「閻冉」剛欲拒絕,就見另外一伙人也朝他們走了過來。
相比「康忠」,這次領頭的人「蘭錄明|還真的認識,正是「榮派陳家」的陳宴龍。
陳宴龍過來的目的和康忠類似,也是說邀請「蘭錄明」去陳家坐坐。
看著來的兩伙人,「蘭錄明」心下也是一笑。
他明白,這群人急匆匆的找上自己,肯定是與夏鳴,還有夏鳴與「史家門徒」的事情脫不開干係。
在海外任職的「蘭錄明」自然不會讓這兩伙人牽著鼻子走。
與他們交談了幾句後,「蘭錄明」以自己身體不適為由,速度脫身。
陳宴龍雖然不信,但也拿他毫無辦法。
回去的車上,「蘭錄明」思慮再三後,竟然一反常態的讓女助理「閻冉|修改與夏鳴聯繫會面的時間。
女助理「閻冉」對此十分不解。
在她看來,「蘭錄明」時間寶貴,這次回國本就是奔著夏鳴來的。
為何真的到了地方,卻反而不著急了。
「蘭錄明」沒有解釋,只是讓女助理「閻冉」照辦。
也就在「蘭錄明」離開機場不過半小時後..
「酒店內」
喬若寧就將柳茜傳過來的消息告知了正在看書的夏鳴。
「夏鳴,看「蘭錄明」大師的樣子,他似乎不想和陳家與羅派接觸。」
「難道,他這次回來,真的就只是單純的過來看你一眼嗎?」
夏鳴順手將書合上,然後抬頭看向喬若寧。
「不,他只是不想被當槍使罷了。」
「畢竟,現在火急火燎想找到他的那部分群體,都是被張中友那邊折磨的焦頭爛額的那群人。」
「他們頭疼,又關「蘭錄明」什麼事。」
喬若寧眨了眨眼。
「也對,而且我還收到消息,「蘭錄明」的助理好像發了消息,推遲了他回去的時間。」
「是不是,他還沒怎麼想好如何見你。」
夏鳴聽到這個問題,嘴角微微一勾。
「那...可不一定。」
「好了,這個事放到一邊,你和我說說學堂那邊的情況...」
說到這個,喬若寧眼睛一亮,然後快速調閱了一份資料出來。
「夏鳴,你是不知道,這段時間,有部分川渝派系的人員流失極其嚴重。」
「和之前那些小流派受影響不同,這次是中層和頂層的派系也都受到了不小的衝擊。」
「今天想去找「蘭錄明」的陳家,算下來,已經走了接近一半的弟子了。」
對於喬若寧傳來的消息,夏鳴沒有一點意外。
畢竟現代的網絡如此發達,廚師也是人,他們也要玩遊戲刷短視頻,也要通過網絡世界去放鬆壓力。
他們也會羨慕隋戊佰,羨慕他的粉絲數,羨慕他能偶爾賺些額外收入。
之前加入派系,對於很多人來說也是無奈之舉。
現在有了別的選擇,在派系內看不到希望的那批廚師,自然會自己下判斷。
「不急,他們受的傷還不夠重。」
「還能想著去找地方廚協出面,去找有能力的川渝廚神出面,那說明,他們還對現在的形勢抱有幻想。」
「等到他們的核心弟子開始流失的時候,他們就會發現,事態遠比他們想的嚴重。」
聽到夏鳴的話,喬若寧有些擔心。
「可是現在據柳茜傳來的消息,「川味回憶學堂」那邊學員已經快滿了。」
「並且,這段時間無論是線上還是線下,都出現了很多陰謀論的聲音,說張中友他們開辦這個所謂的學堂,本質是想搞學術壟斷。」
夏鳴聽到這微微一笑。
「他們自己做壟斷的時候怎麼沒聽他們叫的這麼大聲。」
「放心,「川味回憶學堂」不會因為一點流言就被叫停關閉的。」
「你以為,川渝的派系都是一條心,以為川渝八大廚神裡面只有肖劍明是個例?」
「不,你錯了...」
「其實很多人早已對這種制度不滿了,只不過,他們找不到一種比這個制度更好的制度,所以才半默許這種制度正常運行下去的。」
聽到這,喬若寧眉頭微微一挑。
「不應該,他們是既得利者,既得利者為何要推翻自己的階級呢?」
夏鳴微微一笑。
「因為他們有遠見!」
說到這,夏鳴側頭看向窗外。
「你應該知道,華夏現在已經開放三胎很久了。」
「但真的去生三胎的人卻寥寥無幾。」
「造成這種情況的原因極為複雜,但其中特別重要的一點,就是當年華夏想要讓大家只生一個」
喬若寧眯了眯眼。
她並不笨,也有極高的商業與政見嗅覺。
看似「一個」和「三個」其實只是一個簡單的數量上的差距,但內核卻是人們思維的改變。
就像喬若寧的父輩們大多都是二十幾就結婚了一樣,到了喬若寧和鄭梓函這一輩,30歲左右結婚,好像已經變成了大家習以為常的事情。
雖然也會催促他們快點找對象,但一提到結婚就又是另外一個看法了。
從某種意義上來說,單身男性想要步入婚姻殿堂,所需的一些必要的物質條件,又何嘗不是一種制度之下約定俗成的規則。
規則越緊,對男女雙方的束縛越高,就越會影響到他們結婚的成功率和結婚所需付出的沉默成本。
在這種情況下,如果換做是以前的思維概念,理應接受優勝劣汰。
但實際情況,卻是很多人因為「沉默成本」所帶來的壓力,選擇了直接不接觸這個話題。
同樣的情況放到廚師這個行業上其實也說的通。
在上一個廚師的黃金時代,成為一名「廚師」,是一件很穩妥的事情。
手藝在身,相比其他的行當,至少不會餓著肚子。
畢竟「衣」「食」「住」「行」是人的必需訴求,餓了總要吃飯不是。
在這個大家都比較想要成為「廚師」的年代,所謂的門閥制度,可以看成是一種「保護技藝」
「規範行業」的行為。
雖然他有著嚴格的束縛,但確實從一定層面上保證了老的技藝可以正常傳下來。
制定這個規則的人本身,是無錯的,在那個年代,為了保證廚師集體的純粹性,這種制度是有必要存在的。
但放到現在,這個故事講不通了。
因為「廚師|這個職業在時代的浪潮中漸漸褪色,工業化的加入,讓一部分門檻級廚師直接找不到工作,或者拿不到可觀的薪水了。
這個時候,一些本身對於「廚師」這個行業不算熱愛的人,就會開始考慮利弊。
就和很多華夏學生高考的時候,家裡絞盡腦汁的想給他找個所謂的好專業一樣。
很多華夏老一輩,還沒有來得及適應新版本,他們還以為在大學裡面學習了一門課程,真的就可以讓自己的孩子找到對應的工作,然後跟上時代。
可他們不知道,3~5年的時間,可以改變很多東西。
3年前炙手可熱的專業,可能在3年後就無人問津。
這種情況下,廚師想要在派系學習所謂的真技藝,需要花5年,10年甚至20年去賭。
賭的不成功的,說不定連有些高端的預製菜都干不過。
就算賭成功了,只依靠固定的大客戶進行高端私宴消費,又真的能活下去多少家?
技術確實是廚師需要的東西,但社會在一刻不停的在告訴這些年輕廚師..
【時代變了,連AI都快會寫菜譜了,堅持所謂的傳統規則,意義究竟何在。】
人偶爾需要接受自己的平庸。
就像喬若寧在知道自己的廚藝很難短時間趕上這群天才後,理智的放棄一樣。
華夏的人口在減少,也就意味著要吃飯的嘴在減少。
而以「食」為立身之本的「廚師」群體,自然也應該相對應減少,不然就過度飽和了。
在大環境明顯對「廚師|行業拋開濾鏡的時候,這群掌握著部分技術的流派,還在不停的壘高護城河。
這就相當於繼續提高廚師這個職業的門檻,繼續加深成年人心目中對於「廚師|這個職業的固有印象。
是,在這一代的時候,惡果並不會很快顯露。
大家只會好奇,為什麼華夏頂尖的「廚師」不如上一個「黃金時代」多,且全面了。
但至少還有一小部分的新廚神與華8級兜底。
可如果再這麼走下去,等到形成固定概念的這批成年人,為人父母了,你猜他們會不會讓自己的孩子選擇走上「廚師|這條道路。
「一個閃耀的時代,需要的是一群追尋夢想或者光的人共同努力。」
「如果行業的門檻越來越高,能入門的基數越來越少,圈子越來越封閉,那最終只會讓這個行業的頂層不可避免的變少,變弱。」
喬若寧眨了眨眼。
「「一個」還是「三個」只是表象。」
「真正的原因,是當大家接受只有「一個孩子」的時候,他們會為了讓自己孩子的更有優勢,不停的給孩子的學習,生活,成長,未來的婚姻加注。」
「因為這「一個」,拔高了水溫,所以大家已經習慣按照「一個」的時候來計算了。
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「這個時候放開「三個」,大家的第一概念,就是需要按照「一個」的三倍來算。」
「這是普通家庭絕對無法負擔起的重量。」
「同樣,廚師也是如此。」
「在黃金時代,20~60歲的廚師都有實現夢想的機會,上面的道路沒有完全封閉,門閥沒有鎖死。」
「這種情況下,能力可以決定很多東西,展示能力可以獲得很多東西。」
「再加上當時「川渝」的蛋糕有空缺,自然也是一片安好。」
「但現在,很多廚師不是沒有能力,而是被刻意拉長了學習進度,一個蘿蔔一個坑,上面的人沒走,不願意下面的人爬的太快。」
「這種情況下,內門以外的弟子基本都是有些怨氣的。」
「之前制定那批規則的廚師中,有些富有遠見,其實是看到了這個景象的。」
「但他們一方面要安撫上個時代留下來的傳統一派,一方面又要穩定現有的天才廚師。」
「於是,他們只好做出了一個幾乎所有前人都會做的選擇。」
「【把問題交給後人去解決】」
說完這句話,喬若寧看向夏鳴,夏鳴微微一笑。
「大抵就是如此。」
「時代背景,民眾思維,社會環境不同,一件事的發展就會完全不同。」
「你知道,為什麼「史鎮良」的六個徒弟,現在各自都在自己的領域發展嗎?」
喬若寧眯了眯眼,很快將之前的事情與這部分聯繫到了一起。
「我懂了,蘭錄明負責海外,楊書柳負責華夏,李德三負責下一代,童間華負責尋找新的路,邱嵐負責堅守老的路。」
「夏一天...」
「夏一天...」
「夏一天負責在時代變化之初,成為斬斷荊棘的利刃。」
夏鳴開口將喬若寧的話補上。
「絕不墨守成規,是夏一天身上最突出的個性。」
「這也恰好是一個新的時代,需要的個性。」
「史鎮良當年自己推動了「史家門徒」的發展,以退為進,以創造新派的名義,在川渝留下一道後門。」
「等到他那批人走後,門下六位弟子可從各個角度將人聚集到一起,然後重新制定符合那個時代的秩序。
「只是可惜,夏一天被坑,史鎮良自己也因為意外離世。」
「他走的比其他人早了一段時間,原本定好的拼圖也缺了一塊。」
喬若寧聽到這深吸了一口氣。
「所以,你要替代你父親...」
「呵呵,你想多了!」
夏鳴微微一笑。
「那是他們的打算,不是我的打算。」
「我不在乎派系的死活,我要的只是一個盛世。」
「哪怕這盛世之下鋪滿了骸骨,也無所謂...」
「一將功成萬骨枯,我給這些廚師的機會,遠比門閥多的多...」
聽到這,喬若寧點了點頭。
「我知道了,那我們還需要做什麼嗎?」
夏鳴微微一笑。
「你現在需要去燒壺茶。」
」?」
喬若寧微微一愣。
「啊!我們不是剛喝完嗎?」
夏鳴緩緩打了個哈欠。
「當然是有客人要來。」
喬若寧眨了眨眼,心想開什麼玩笑。
酒店周圍有保鏢把守,而且整層她都包下來了。
除了某些特別交代的人以外,這裡連進來個蒼蠅都要盤查祖上三代。
李三胖還在山裡沒動,楊書柳在京區沒離開,夏一天消失了一段時間,柳茜還在查具體位置。
蘭錄明剛剛延長了返回海外的時間,怎麼也不可能今天過來!
總不能空降個人過來吧!
就在她疑惑之際,酒店的房間門卻是被敲響了。
聽到響聲後,喬若寧連忙過去看。
透過酒店一旁的門口監控,喬若寧赫然發現剛才她還說可能不會來的蘭錄明,此刻已經和保鏢隊長一起站到了門口。
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「這又是鬧的哪一出???」
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