第107章 木錘滑肉肉片湯
第107章 木錘滑肉肉片湯
於是。
酒席還沒開始呢。
蔣小山先吃上肉了,還是獨享的。
蔣哥面帶喜氣,叫蔣大山去喊一下秋芬他們,到底是路上一起經歷過困難的,且都見證了蔣哥夫妻兩走到一起,要是他們能來,春娘也會很高興的。
畢竟春娘早前還和秋芬的關係不錯。
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蔣大山立馬應下,空車出發。
金滿則是留下來打下手。
自從那個秘河的事情後,蔣家就已經上下通過,日後金滿跟他們一起吃喝。
於是切肉燉肉炒肉煮肉湯炸肉丸,好不愜意。
蔣哥雖然廚藝不怎麼樣,但是見識過有錢人家的吃法啊,所以會口述。
春娘也不嫌棄麻煩,打算嘗試一下。
雖說別人的嫁娘都是等著吃,還有被掀蓋頭就行,但春娘和蔣哥,這不是組合家庭麼,也沒那麼多黃花大閨女的講究,親自做飯也沒啥。
這麼多肉,不可能都給造了,畢竟滿打滿算要請的人也就一桌罷了,其中半數還是孩子,因此肉就用了一半左右,這還是蔣哥一直讓她加點再加點的結果。
香氣早就將孩子們的目光都聚集了,一盆子菜肉丸,已經被她拿出來幾個分了。
六寶和蔣小山都小,容易燙到,所以他們兩的,都是放得更涼了才敢給他們抓著吃。
金滿和蔣慧還有溫小哥就矜持一點了,筷子用得溜,但也都淺嘗輒止。
只有兩個小不點,才連續吃了兩三個。
六寶此刻真是覺得,沒有比菜肉炸丸子更好吃的東西:「娘,等我大了掙錢了,我給你買菜肉丸子,早晨晚上都吃。」
春娘快樂不已,娃子三歲多就要給她安排養老生活了,都把她逗死了。「好,那娘就等著你長大給娘吃菜肉丸子,那你現在還吃嗎,要不留點肚子一會吃肉片湯吧。」
這是蔣哥以前見過的,土財主家的獨生寶貝兒子不喜歡塞牙的肉,可又不喜歡不塞牙的肥肉,於是就求辦法啊,求到一個肉的做法,那就是將瘦肉切大片的薄片,然後小木錘那麼錘錘錘、
等錘得更薄一點,那點筋膜都剃除去,抹上蔥姜水,再將肉往麵粉上那麼輕拍一下,抖一抖,開水入鍋,片刻就熟了,就這麼入雞湯也行,拌料也行,口感順滑一點不帶塞牙的。
她一聽就覺得很適合小娃子吃,打算最後一道菜,就做這個木錘滑肉肉片湯。
菜肉丸子炸好了,紅燒肉也燉上了,野菜用來跟雞蛋一起炒,前一日弄來的沒吃完的兩條巴掌大小魚跟豆腐一起醬油燒制,此外還有油渣大包子,紅糖糍粑,一隻肥雞燉湯中。
別小看就四五個菜一個湯,也費了春娘將近一個多時辰,後來秋芬他們來了還幫把手,春娘才得空去沐浴換衣服,喜氣洋洋的一身出來,連帶臉色都紅潤了三分。
秋芬抱著麼兒說著討喜的話:「真是要把人都看呆囉,看看蔣哥,多有福氣,娶到咱們春娘這模樣這品行的新娘子。」
蔣哥看直了眼,嘴裡卻還要硬氣的只招呼客人吃吃吃。
半句捧哏的話都接不上來。
(還有更新耶)