第321章 開張

  第321章 開張

  拖拉機「突突」地開回三家村，車斗里木頭堆得老高，宋家那幾個小伙子嘻嘻哈哈地擠在木頭縫裡。柴米跳下車，沖宋秋水和劉志敬一擺手：「秋水，你領大志和兄弟們先去我家院裡歇會兒，喝口水。我去弄點硬菜。」

  「別，先卸木頭去。」宋秋水直奔自己家的院子。

  隨後小手一揮：「你們幾個，麻利卸車。卸完車，去吃飯。」

  這幾個小伙子，要不是宋秋水的兄弟輩分的，要麼是侄子輩分的，聽宋秋水的話，是真走道。

  那下了車，刷刷刷的幹活，一會就幹完了。

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  這邊卸車完事了，宋秋水老爹宋青山吃完飯了，看眾人卸車了，他就幫著去弄一下。

  畢竟這群人圖快，扔的亂七八糟的。

  宋秋水看了看：「爸，我吃飯去了。」

  宋青山抹了把汗，揮揮手：「知道了！你忙你的！」

  宋秋水這才轉身和眾人一起去柴米家。

  另一邊。

  院子裡，蘇婉正抱著老三，柴秀扒在房門口，小眼睛滴溜溜地轉。柴米沒理她，手腳麻利地開始做飯了。

  她從碗櫃深處撈出過年醃的干酸菜，又從冰櫃翻出一大塊凍得梆硬的五花肉丟冷水裡化著。

  大鍋里添水燒上，轉身又拿來一隻從市場買的溜達雞。

  殺雞放血燙毛，動作比平時更利索三分。

  宋秋水湊過來：「嚯，真下本兒啊？又是雞又是肉的？」

  「廢話，人家兄弟沒吃飯就給我出力，能糊弄？」柴米頭也不抬，把雞剁成塊，「酸菜燉肉，小雞燉蘑菇，再炒倆素菜，蒸鍋白面饅頭。夠意思了吧？」

  「夠夠夠！」宋秋水樂了，「柴掌柜大氣！」

  柴米指揮：「別貧了，燒火！把酸菜撈出來洗洗，多投幾遍，攥干！」

  柴秀蹭進來，小聲說：「姐，我跟你說個事兒……」

  「有屁快放。」柴米正把化開的五花肉切片。

  柴秀咽了口唾沫，把王慧蓉怎麼來、怎麼和狗搶雞骨頭、劉長貴怎麼處理、自己怎麼給了她一袋米一袋面的事，竹筒倒豆子全說了。末了補充：「我可沒讓她進門！糧食也是我當著村長面給的，說了就這一回！她再餓著我就管不著了！」

  柴米手裡的菜刀「咚」一聲剁在案板上，刀刃陷進去半寸。

  房裡瞬間安靜，只剩下鍋里水開的咕嘟聲和柴火燃燒的噼啪聲。

  柴米眯著眼，盯著菜板上的肉片看了幾秒，又緩緩把刀拔出來，繼續切肉，刀划過肉皮的聲音又冷又硬。

  「知道了。」柴米聲音沒什麼起伏，「給了就給了，省得她再鬧騰。下次她再來，門都別讓她進。敢硬闖，放狗。」

  柴秀鬆了口氣：「哎！」

  「那兩袋糧食，記你帳上。」柴米補了一句。

  柴秀小臉一垮：「啊？！憑啥？！」

  柴米瞥她一眼：「主意不是你出的？糧食不是你做主給的？不記你帳記誰的？要麼你現在去老宅要回來？」

  柴秀癟著嘴，不敢吭聲了，蔫頭耷腦地去幫宋秋水燒火。

  飯菜很快飄香。小雞燉蘑菇的濃香混著酸菜燉肉的醇厚，飄滿了小院。

  柴米在院裡支開兩張桌子，男的坐一桌，她和宋秋水、柴秀、蘇婉帶著老三在另一張小桌。

  柴米親自給宋家那幾個小伙子倒上從代銷點打來的散白酒：「今兒辛苦哥幾個了，活兒幹得漂亮！我柴米記心裡了！沒啥好菜，大家吃好喝好！」

  「柴米姐客氣了！」小伙子們都很樸實，端起碗就喝。

  大塊的肉，油汪汪的酸菜，噴香的小雞，瞬間吃得滿嘴流油，直呼過癮。

  柴有慶坐在男人那桌的角落，悶頭扒拉著碗裡的飯，只偶爾夾一筷子眼前的鹹菜。

  劉志敬用胳膊肘碰碰他：「叔，吃啊！愣著幹啥？你家柴米這手藝，趕上國營飯店大師傅了！」

  柴有慶「嗯」了一聲，夾了塊雞肉，放進嘴裡慢慢嚼著，食不知味。

  他心裡還惦記著王慧蓉那檔子事，堵得慌。

  柴米端著碗，心思也不全在吃飯上。

  她看宋家兄弟吃得差不多了，給宋秋水使了個眼色。

  宋秋水會意，立刻進屋拿出來一盆炸得金黃酥脆的雞腿——這是柴米特意提前炸好一批當樣品。

  宋秋水說道：「給你們加個菜，大傢伙嘗嘗這個！柴米新研究的，炸雞腿！看看味兒咋樣？」

  眾人接過來，一口咬下去，「咔嚓」一聲脆響。

  「這玩意兒好吃！比集上賣的燒雞強！柴米姐，你這手藝絕了！」

  幾個小伙子一人分了一個，吃得讚不絕口：「真行！這味兒正！」

  「多少錢一個？指定好賣！」

  柴米笑了，順勢問道：「你們說，三塊錢一個，這要是中午擱學校門口賣，學生娃下課那會兒，拿著就走，邊走邊啃，方便不？」

  「那太方便了！」劉志敬抹了把嘴上的油，「比啃干饃強百倍！三塊錢…省省零花錢也夠買一個解饞了！」

  柴米心裡更有底了，扒拉了一口飯，腦子裡飛快地盤算：提前炸個七八分熟，復炸快，撒料也快…薄利多銷，走量……

  柴秀在一邊聽著，小眼睛也亮亮的，插嘴道：「姐，那雞架、雞脖啥的咋整？也炸了賣？」

  「雞架鹵著賣，當零嘴。」柴米早有打算，「雞脖炸了撒料，雞頭雞爪子便宜處理。拆開了賣，不浪費。」

  宋秋水興奮地一拍桌子：「干！咱明天就試試水！」

  柴米點點頭，正要再說，眼角餘光瞥見柴有慶放下了碗，蔫蔫地站起身，也沒跟誰打招呼，就縮著肩膀往院外走。

  柴米皺了皺眉，沒叫住他。

  柴有慶沒去宋家工地，也沒回家，一個人溜達到河套邊，蹲在土坡上，看著牤牛河水發呆。

  家裡，幫忙的小伙子們吃飽喝足，打著飽嗝告辭去工地了。宋秋水幫著收拾碗筷。蘇婉抱著老三回屋哄睡。柴秀正要把剩菜端進灶房，柴米叫住了她。

  「秀兒。」

  「啊？」柴秀回頭。

  柴米下巴朝堆在牆角、明顯空了一截的糧袋子揚了揚，聲音不高：「下不為例。再有下次，你跟你奶一塊兒滾出去喝西北風。」

  柴秀端著碗的手一僵：「知道了，姐。」

  柴米嘆了口氣：村子不大，事真特麼多。

  第二天，天還黑黲黲的，柴米就起來了。

  結果發現柴有慶起來的更早，之後也沒餵牛，人沒了。

  等柴米做完飯了，還沒回來。

  柴米皺著眉頭問柴秀：「你看著你爹去哪了沒？」

  「起了，蹲外頭抽菸呢。」柴秀撇撇嘴，「我看他那樣子，還琢磨昨天大樹林子的事兒呢。」

  柴米冷哼了一聲：「讓他琢磨去。腦子不轉圈的人，琢磨到天黑也琢磨不出個一二三。你看著他點，別讓他又整出啥么蛾子。」

  正說著，柴有慶耷拉著腦袋進來了。他沒看柴米，悶頭去水缸邊舀水洗臉，水瓢碰得缸沿咣當響。

  蘇婉端著盆子往旁邊挪了挪，給他騰地方：「有慶，今兒庫房上樑，你可得精神點，你是主力。」

  柴有慶「嗯」了一聲，用濕手抹了把臉，水珠順著下巴頦往下滴。他猶豫了一下，蹭到柴米旁邊，看著已經竹筐里堆得冒尖的炸雞塊，喉嚨動了動：「這…這真能賣三塊？」

  柴米語氣沒什麼波瀾：「賣不賣得動，試試才知道。總比爛鍋里強。爸，庫房那邊，宋叔領著人幹活，你多聽他的，別瞎指揮。」

  「嗯，知道。」柴有慶應著，又頓了一會兒，像是下了什麼決心，「那…那檁子，大志他們整的挺好，夠用了。柴忠明…他後來沒再……」

  「他敢？」柴米打斷他：「村長放的話，他屁都不敢放一個。你甭惦記他，他再來，你讓他找劉長貴要去。」

  柴有慶不說話了，搓著手站在一邊。

  「這幾個是給他們幹活的嘗嘗鮮的。」柴米指了指那油紙包，「中午吃飯的時候分分。我的準備走了。」

  倒騎驢已經推到了院門口，柴米把那幾袋子炸雞塊搬上去放好，又檢查了一下爐子和鍋。宋秋水也來了，拎著裝著油紙包的小籃子跳上車斗。

  「爸，」柴米蹬上車，臨走前回頭看了柴有慶一眼，「庫房那邊，盯緊點。地基穩當，牆才砌得牢。中午的飯，媽和秀兒弄，你甭操心。」

  「哎，哎。」柴有慶趕緊點頭。

  倒騎驢吱吱呀呀地駛出院子，天邊剛泛起魚肚白。宋秋水裹緊了衣服，縮在車斗里：「柴米，你說咱這炸雞腿，叫啥名兒好？就叫炸雞腿？有點土。」

  「就叫炸雞腿。」柴米騎著車，聲音被風吹得有點飄，「實在玩意兒，叫啥名不重要。三塊錢一個，香脆嫩，比啥名都強。等賣開了，再說。」

  到了縣城大市場，天剛亮。

  黑旋風趙小娟已經擺好了攤子，正無聊呆著，看見她們車上的東西，眼睛一亮：「喲嗬！真整出來了？夠麻利啊！」

  「哎呦大姐，你可真早，嘗嘗鮮。」柴米跳下車，遞過去一個油紙包。

  宋秋水也趕緊給旁邊幾個相熟的攤主分了分。

  黑旋風也不客氣，拿起一個還溫乎的炸雞腿，咔嚓就是一大口。

  她嚼了兩下，眼睛都眯起來了：「嗯！香！真特麼香！這味兒行！裡頭夠嫩，味兒也進去了！三塊？指定行！」

  旁邊嘗了鮮的攤主也紛紛點頭：

  「是不錯！」

  「比那燒雞店裡的炸得好！」

  「這價兒也實惠，學生娃肯定稀罕！」

  柴米心裡踏實了不少。她和宋秋水把倒騎驢推到老位置，支好攤子。大鍋里燒上水準備煮餃子，旁邊特意騰出個小爐子，架上小油鍋。柴米把一袋子炸雞塊拿出來，倒進旁邊一個乾淨的竹簸箕里，用塊乾淨布蓋著保溫。又拿出一個小木牌，用炭筆寫上幾個大字：炸雞腿，三塊一個！

  「開張！」柴米拍拍手。

  上午的生意和往常一樣，曲麻菜餃子依舊受歡迎。但新掛出來的「炸雞腿」牌子，也吸引了不少目光。路過的大人小孩，都忍不住往那蓋著布的簸箕瞅。

  「丫頭，這炸雞腿真三塊一個？」一個穿著工裝的中年男人停下腳步，指著牌子問。

  「嗯吶，叔，新鮮出鍋的，香脆嫩，嘗嘗？」柴米掀開布角，露出裡面誘人的雞腿。

  那男人猶豫了一下，掏出三塊錢：「來個嘗嘗！」

  柴米麻利地夾起一個雞腿，丟進旁邊小油鍋里復炸。也就一分鐘，雞腿復炸得外殼更加酥脆，撈出來瀝了瀝油，撒上點現磨的孜然粉和辣椒麵，用油紙一包，遞過去。

  男人接過來，吹了吹，一口咬下去，燙得直吸氣也捨不得停：「唔！香！真香！值！」

  這開了頭，後面就順了。嘗鮮的，被香味勾來的，尤其是幾個半大小子，湊錢買一個分著嘗的，陸陸續續就來了。三塊錢一個，不算便宜，但也算不上太貴。

  宋秋水負責收錢找錢，樂得合不攏嘴：「柴米，行啊！這買賣能成！你看那幾個學生娃，眼珠子都快掉油鍋里了！」

  柴米一邊煮著餃子，一邊盯著炸鍋的火候，臉上沒什麼表情，但眼神亮得很：「這才哪到哪。中午放學再看。」

  快晌午的時候，餃子攤前照例排起了隊。但今天，不少人排隊的時候，眼睛都瞟著旁邊的小油鍋和簸箕里所剩不多的炸雞塊。

  「老闆，來個炸雞腿！」一個穿著校服的男生擠過來，把錢拍在案板上。

  「我也要一個！」

  「給我留一個！」

  幾個學生模樣的也跟著喊。

  柴米應著，手下飛快。復炸、撒料、打包。小油鍋幾乎沒停過。一簸箕雞腿，眼瞅著見了底。

  宋秋水收錢收到手軟，一邊收一邊喊：「別急別急！還有餃子！」

  最後五個炸雞腿瞬間被搶光。中午收攤的時候，宋秋水數著錢匣子裡的票子，樂得見牙不見眼：「柴米！成了！炸雞腿賣十七個！加上餃子，流水快三千了！你今天最低賺一千三四.我的媽呀！」

  柴米收拾著東西，臉上終於露出一絲笑意：「還行。明天多備點料。」

  「必須的！」宋秋水把錢揣好，幫著收拾，「對了，庫房那邊，今天該上樑了吧？也不知道順不順利。」

  「有你爸盯著，應該沒事。」柴米把東西捆好，「趕緊回吧，下午還得去趟養殖場，把雞定下來。」

  （還有更新耶）