第158章 青團
光是這樣炒豆沙就讓宋菱月只覺得肩膀痛到在叫囂，可怕會糊掉，也只能拼命的揮動著鍋鏟，讓紅豆沙能在鐵鍋裡面均勻受熱。
「要是能有攪拌棒該該有多好啊！直接拿攪拌棒往裡面一懟，現在就已經是細膩的紅豆沙了。」宋菱月捶了捶自己發酸的麒麟臂，臉色都露出苦相來了。
不過還好，跟鄰居閒聊的李嬸可算回來了，看著宋菱月這三個灶火起開，忙得恨不得腳不沾地的模樣，連忙接手幫宋菱月炒豆沙。
有李嬸幫忙，宋菱月卻也還不得閒，她還要把剛剛煮好的瘦肉從砂鍋里拿出來，用擀麵杖敲散了紋理，再撕成撕，拌入了醬油、鹽和生抽之後，又去了一口薄一些的超過，開始將肉絲里的水分全部烘焙炒干。
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「好香啊！」宋言之把挎包放在桌子上，聞著味兒就來到宋菱月的跟前，眨巴著眼睛，嘴饞地舔著唇：「姐姐，你在做什麼啊，好香啊。」
「言之？你怎麼回來了？」宋菱月一抬頭見宋言之竟然回來了，有些吃驚的問道。
宋言之走上前，以一副小大人的口氣開口道：「姐姐，你忘記了？昨天我就跟你說過了，快到清明，書院裡放假啊，今天只上半天的課，休到初八才會回到書院上課的啊。」
宋菱月一拍腦門：「倒是我忘記了，還以為你晚上才會回來呢。」
「姐，你這是在做什麼啊？看起來好像很好吃的樣子。」剛覺得宋言之像個小大人，在好吃的面前，宋言之又原形畢露了，盯著鍋里的肉鬆流口水。
「這個叫肉鬆，言之想吃嗎？那給你嘗一點，幫姐姐嘗嘗看鹹淡怎麼樣。」宋菱月本來打算自己嘗的，見宋言之來了，便把嘗味道這個工作交給了宋言之。
宋菱月從鍋里拈出一小撮做好的肉鬆送到宋言之的嘴邊，宋言之也不客氣，咀嚼了幾下便一口吞了，眼睛放光：
「姐，這個好好吃哦！有肉的味道，但是口感卻和肉完全不一樣，又干又香，感覺像是零嘴一樣呢。姐姐，我能不能再要一些？」
「你這個小饞貓。」宋菱月颳了一下宋言之的鼻子。
「不是啦，言之要拿去給香菱也嘗嘗。香菱不是還在練習姐姐你交給她的針灸嗎？她肯定也嘴饞了。」宋言之嘴上說著，可那雙眼睛卻沒有從鍋里的肉鬆上離開過。
宋菱月拿他沒辦法的搖搖頭，用筷子夾了一小碗出來，遞給了宋言之：「那你就去房間裡和香菱一起吃吧，記得把你的書包也帶回去，把功課做做好。」
「知道啦！」宋言之應了一聲，捧著小碗就往內廂房裡奔。
宋菱月也嘗了下自己做的肉鬆，沒想到味道是真的很不錯，肉香味濃郁，干香有滋味，也不是特別的咸，空口吃已經很不錯了。
宋菱月對此十分的滿意，將肉鬆盛了出來，放在一邊的碗裡備用。
那邊籠屜里的糯米也蒸好了，宋菱月不顧燙直接把糯米連帶著屜布一起拿了出來。
等糯米微微涼了一些，宋菱月取了只大碗，抹了點油，又把用來研磨的石杵上也塗上了油，小心地抓過一小團糯米，用石杵一點點的研磨碾碎成泥。
光是把那些糯米研磨成泥狀就花了宋菱月將近半個時辰的時間，等做完之後，宋菱月的後背都已經被汗水浸濕了。
宋菱月趁著糯米糰還有點微微溫熱，連忙將準備好的艾草汁加進了糯米糰裡面，開始用力的揉搓，直到糯米糰上都被染上了一層碧綠為止。
將碧綠的糯米糰揉成長條，切成均等的份，搓圓，放在一旁備用。
那邊李嬸負責的紅豆沙也已經加上了白砂糖調味做好了，正在盛出來放涼。
這可是個大工程，宋菱月把正在做雄黃酒的祁墨和柳良都抓了過來，就連宋言之和香菱也被叫了過來，大家一起總動員開始捏青團。
「餡料我都已經分好了，你們只需要把青色的皮包起餡料就可以了，就跟咱們之前包餃子一樣，只是不需要包出花樣來，只用捏成糰子，不要露餡就好了。」
宋菱月一邊說，一邊拿起一塊綠色的青團皮在手心裡壓平了，再取一塊紅豆沙餡迭放在青團皮上，然後虎口慢慢收緊，將青團皮慢慢推緊收口把整個豆沙餡都包裹在了青團皮裡面。
做完了這些，宋菱月還覺得青團捏出來的不夠渾圓又在手掌心裡搓揉了片刻這才展示給了眾人看，「揉成光滑的圓糰子就好了，包好的的糰子都放在這邊的蒸籠上，這些都是熟的，要吃的時候到時候上鍋蒸上一盞茶的時間，味道會更加的香甜。」
有宋菱月的掩飾，眾人很快就開始手忙腳亂地做起了青團來。
宋菱月怕大家第一次做，所以準備的材料都有多的，卻沒想到不管是祁墨、柳良還是宋言之和香菱，早就在多次的幫忙下對於和面這種事情輕車就熟了，更別提本來就是做面點起價的李嬸了，這樣簡單的包餡料對她更是小菜一碟。
「姐，我這個樣子可以不可以？」宋言之最先完成了他的首個作品，除了不夠渾圓之外，至少沒有把餡料漏出來。
「可以，再接再厲。」宋菱月手上的活兒沒有停嘴上卻沒有漏掉誇獎宋言之的機會。
得了誇獎宋言之更是幹勁兒十足，還幫著香菱一起包，也就半個時辰的功夫，整整一百個青團整整齊齊地碼放在了眾人的眼前。
宋菱月知道大家都已經餓了，兩種口味的一樣拿了兩個，湊了個十二個放在蒸籠里上籠屜開始蒸。
由於不管是餡料還是糯米皮都是熟的，只是爭了半柱香的時間，青團便出鍋了。
宋菱月也好久沒有吃青團這種時令的糕點了，一馬當先率先拿了一個還燙手的青團咬了一口。
頓時艾葉的清香，糯米的甜糯，紅豆沙的香甜都在口腔里爆發了出來，味道果然不錯。
看宋菱月吃的開心，宋言之哪裡還等得了，不顧燙伸手就去抓，隨手抓中了一顆鹹蛋黃肉鬆鹹的，咬了一口，便停不下來了。
「這還剩下了這麼多，這樣吧，我們留一半出來，剩下的那一半都分發給周圍的鄰居吧。」一百來個青團他們著實是吃不完，與其放在家裡浪費，倒不如都送給鄰居，也算是做了情人了。
說做就做，宋菱月和祁墨帶著宋言之和香菱分頭行動，將剩下的青團分發給了附近的鄰居，不多會五十個青團就被分發一空。
清明節本該回鄉祭祖才是，可宋菱月和宋言之回不去白石縣，便按照李嬸的提議，來到冀州府的靜安寺，為早已故去的父母憑弔。
李嬸和香菱也要為故去的亡夫、亡父憑弔，一行人便一起來到了靜安寺的山腳下。
靜安寺建立在冀州城秋明山上，整個秋明山都是靜安寺的地界，在此修行的僧侶最多多大兩百八十五人。
李嬸帶著宋菱月等人一邊爬著山路朝靜安寺出發，一邊跟眾人介紹其了靜安寺：
「這靜安寺在咱們冀州府少說也有百年歷史了，是出了名的靈驗。不僅如此，靜安寺的主持慈善大師佛法高深，有大智慧。不過，那位慈善大師經常迅游四海，若非有緣幾乎不得見他。
這幾年，每年清明我都有來靜安寺拜佛，可是沒有一次遇見過慈善的大師的。」
不知不覺一行人已經來到了靜安寺的大門口，古色古香的莊嚴佛剎呈現在宋菱月的眼前，明明山下還是喧鬧的集市，可在看到靜安寺那莊嚴的牌匾之後，繁雜不堪的心靈仿若得到了淨化一般，竟然奇蹟一般的平穩了下來。
「阿彌陀佛，幾位施主可是來上香的？」穿著一身僧侶服飾的小和尚上前迎接了宋菱月一行人。
「是啊，莫問小師傅，我們是來上香的。」顯然李嬸是認識面前的小和尚，直接叫出了他的法號。
小和尚莫問做了個請的手勢，示意眾人進來，掐了個法決道：「正值清明，前來為家人上香祈福的信善眾多，請諸位施主隨著貧僧走，千萬別驚擾了其他來上香的信善。阿彌陀佛。」
宋菱月跟在莫問身後，很快來到矗立著一尊鎏金如來佛祖像的佛堂面前，此時佛堂裡面已經有不少信眾正在祭拜。
宋菱月拉過小和尚莫問，小聲詢問：「你們這裡有沒有長明香？我想為我父母買長明香，願他們能早點托生。」
小和尚莫問先是掐了一句阿彌陀佛，緊接著就道：「女施主孝心可表，尊父母一定能早日往生極樂的。」
宋菱月對她這對便宜父母早就沒有了印象，可他們畢竟是這具肉身的父母，為他們買上一柱長明香，也算是代替已經走了的原主盡孝了。
所謂的長明香跟一般的香卻有所不同，長明香的尺寸要比一般的香長很多，一圈一圈的盤城寶塔的形狀，最長的可以燃一個月才會燃盡。
不過燃的時間越長，收取的費用也就越貴，宋菱月選了個價格相對能承受得起的，又委託了小和尚莫問為原主的父母進行超度。
做完這一切，宋菱月帶著宋言之在佛堂的佛像面前跪下，按照古人的禮數，默默地磕了三個頭。
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