第250章 吃雞肉！

  插柳也是這個時候的習俗，主要就是健康平安，辟邪祈福的意思。

  張錦禾拿著幾根細小的柳枝，給李麗質和豫章公主還有張二丫的頭上都插上了，然後看向小公主。

  「兕子來，給你插柳。」

  小公主噠噠噠的跑過去，身後還跟了一串的小不點，不止是城陽小公主她們，還有村子裡面的小孩，也跑來湊熱鬧。

  最後一群小不點頭上都插著一根柳枝，在周圍跑來跑去的。

  小公主摸了摸髮髻上的柳條，晃了晃頭，餘光看到柳條在自己耳畔晃來晃去，發出了清脆的笑聲。

  蕭然的頭上也被插上了柳條，說實話，這種習俗蕭然也是第一次知道。

  等吃過午飯之後，狄仁傑家裡也來人了，說是接他回去祭祖。

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  見他們神色匆忙，蕭然也沒有細問，只是細細的叮囑狄仁傑要注意安全，然後便讓他走了。

  今天晚上的晚飯依舊是青團，看著城陽小公主她們仿佛天塌了的樣子，蕭然忍著笑說道：「最後一頓了，等明天狄仁傑回來，給你們做好吃的。」

  一聽到好吃的，小公主的眼睛瞬間就亮了。

  「小囊君~什麼好七噠鴨~」

  蕭然捏了捏小公主的鼻子。

  「之前答應給我們兕子做的雞肉還沒做呢，明天給你們做炸雞和叫花雞好不好？」

  幾個小傢伙可沒吃過叫花雞，更別說炸雞了，一個個懷揣著期待睡著了，甚至在睡夢裡，小公主還流下了口水。

  第二天，蕭然早早的起了床，然後跟在孫思邈身後鍛鍊，還圍著水潭跑了兩圈。

  往常都是狄仁傑和他一起，今天狄仁傑不在，也不知道什麼時候能回來。

  跑完步之後，蕭然回去吃早飯。

  早飯依舊有青團，不過還有粥和包子鹹菜什麼的。

  吃多了青團，現在吃著粥和鹹菜也很香。

  吃完早飯，狄仁傑還沒回來，蕭然看著這些小傢伙，說道：「咱們今天早上去山上採藥好不好？」

  既然要吃好吃的，那自然是等人都到齊了再說，總不能惟獨落下狄仁傑啊。

  對於幾個小傢伙來說，去山上不管是幹什麼，那都相當於是去玩。

  上一次去採藥，是帶著村里人一起的，這次也不例外，還是和上一次一樣，當作是一場室外實踐教學了。

  不過現在是春天，藥材可比當時要多多了。

  孫思邈走在最前面，每每採到藥材，就會舉起來，讓孩子們都過來看看，順便再提問一下藥材的功效等等。

  其實這山上，大多數都是藥材，只不過一般都不認識。

  因為很多藥材用的都是地下的根莖部分，要是除掉了陸地上的部分，很難辨認。

  村里人也有跟著一起上山的，哪怕是采不到藥材，上來采些野菜也是好的，至少人多熱鬧。

  「小囊君~」小公主呼喚的聲音中還帶著一絲驚喜。

  蕭然朝著小公主的方向走了過去。

  「怎麼了，兕子。」

  小公主舉起手中的蘑菇。

  「小囊君尼康~系菇菇~」

  蕭然看了看，就是普通的平菇。

  「這蘑菇可真大。」蕭然說道。

  今天李麗質她們也跟著上山了，此時便走了過來。

  「兕子采的這個蘑菇還挺好的。」

  蕭然看了李麗質一眼，就看到了李麗質手中的籃子，裡面裝著的都是蘑菇。

  「你們采了這麼多蘑菇啊。」蕭然有些驚訝。

  張二丫在一旁笑著說道：「這蘑菇只要發現了一個，就是一群，等過一陣下了雨，蘑菇肯定更多。」

  說著蘑菇，蕭然卻想起了春筍。

  既然有竹林，那肯定有竹筍啊。

  見蕭然突然不說話了，李麗質推了推他，「小郎君，你想什麼呢？」

  蕭然被她這一推，回過神來。

  「沒什麼，我想著竹筍呢，等過一陣下了雨，竹林那邊應該也有竹筍了，我們可以去挖一點。」

  聽到竹筍，張二丫一臉嫌棄。

  「小郎君，那筍子吃起來都是苦的，還帶著澀味，一般除非是家裡實在沒有吃的了，不然不會吃的。」

  蕭然一笑，「那是你們不會吃。」

  竹筍確實有甜筍和苦筍，甜筍好吃，但是苦筍做好了也不差。

  蕭然說的話，她們還是相信的，於是也不再多說。

  在山上轉了一圈，幾個小傢伙，包括蕭然和李麗質他們，沒有採到什麼藥材，反倒是一人采了一大筐蘑菇。

  等回到家之後，孫思邈去收藥材，順便將今天新采的藥材處理一下。

  往常都是孫思邈自己弄，或者蕭然去幫忙，自從紅袖來了，就有紅袖幫忙分擔了。

  如今牙膏孫思邈已經做出來了很多個版本，有偏向美白的，還有偏向袪除口臭的和強力去污的，很多種版本，清火去熱，主管牙齦腫痛的也有。

  這些牙膏賣的好的不得了，相對的，需要的藥材也就更多了，好在都不是什麼珍貴的藥材。

  孫思邈和紅袖在整理藥材，幾個小傢伙在滑梯那邊玩，蕭然則是出去村子裡面，買了幾隻雞。

  既然說了要做，沒有雞哪能行。

  回來的路上，還去豬圈看了兩眼。

  此時豬媽媽的肚子裡面已經有了崽子，看起來狀態不錯，蕭然也就沒管。

  等蕭然回來的時候，就發現幾個小傢伙裡面多了一個人。

  「你回來了啊。」蕭然和狄仁傑打了聲招呼。

  狄仁傑看向蕭然，笑了笑，「小郎君。」

  蕭然點點頭，問道：「是家裡出了什麼事嗎？有什麼問題就說。」

  狄仁傑心中一暖，解釋道：「是我阿爺前兩日吹了風，不小心生病了，現在已經好多了。」

  更多的蕭然也沒問，只是說道：「那就好。」

  隨後，蕭然晃了晃手中還活著的幾隻雞。

  「你回來的正好，咱們中午做叫花雞和炸雞。」

  就在這時，屋內傳來一陣爽朗的笑聲。

  「那看來我來的正好啊，哈哈哈。」

  蕭然朝著客廳看去，發現李世民和程咬金還有秦瓊竟然也來了。

  此時李世民站在中間，臉上還帶著未散去的笑意，程咬金也滿臉笑意，秦瓊依舊是一臉沉穩的表情，只是微微頷首。

  蕭然將手中的雞交給下人，讓他們去收拾，叮囑道：「那些雞雜也別丟，到時候滷了。」

  下人連忙點頭，然後下去收拾了。

  蕭然來到李世民面前，笑道：「世伯，你們也來了啊。」

  李世民點點頭，秦瓊說道：「剛過了清明，正好過來看看。」

  正好程處默和秦懷道他們要回來，所以程咬金和秦瓊就一起過來了，至於李世民，好歹剛過清明，現在也沒有什麼急事，他也算是給自己放了個假。

  蕭然笑了笑，說道：「今天各位世伯可有口福了。」

  隨後，蕭然看向李世民，「之前不是和世伯說，雞肉除了茶葉雞有很多種吃法嘛，今天就做上次說的叫花雞和炸雞。」

  其實說起來，不管是叫花雞還是炸雞，都不是很難。

  下人處理雞的速度還是很快的，在蕭然的指導下，廚娘將處理好的雞用料酒、鹽、薑片、蔥段，還有提前研磨好的花椒、八角等香料均勻塗抹在雞身內外，又往雞肚子裡塞了幾塊薑片和蔥段，醃製入味。

  隨後拿出荷葉，先把一張鋪在桌上，將醃製好的雞放在上面，再用另一張荷葉緊緊裹住，裹了兩層，又取來和好的黃泥，均勻地抹在荷葉外面。

  從雞頭到雞尾，一點縫隙都不留，最後捏成一個圓滾滾的泥球，放在提前生好的炭火盆邊烤制。

  看著這個泥團，李世民發出致命的疑惑：「這能吃？」

  蕭然一笑，「世伯，您就瞧好吧，這叫花雞做出來非常好吃。」

  叫花雞已經在做了，再就是炸雞和滷雞雜之類的。

  把雞切成大小均勻的塊，用各種調料醃製起來，趁著這個時間，將雞雜和雞翅、雞腿放進鍋里，加入清水、薑片、蔥段、香料和醬油，小火慢鹵。

  此時廚房裡熱鬧極了，本來只是蕭然怕廚娘掌握不好火候，所以時不時過來看看，後來小公主她們按耐不住，也往廚房跑。

  而李世民自從看到叫花雞的泥團之後，對這個叫花雞好奇極了，乾脆也站在這，就等這叫花雞什麼時候能做好。

  廚娘自然是知道李世民他們的身份的，此時拿著勺子的手都在抖，生怕自己哪裡沒做好。

  見狀，蕭然無奈道：「我來吧。」

  說著，蕭然從廚娘手中拿過勺子，只讓她們大下手。

  其實說起來，要做的也沒有很多了，剩下的都需要時間。

  等到雞塊醃製好了之後，裹上一層薄薄的麵粉，一個個放進油鍋里。

  「滋啦——」一聲，油星子輕輕濺起，雞肉塊瞬間在油鍋里翻滾起來，漸漸由白變黃，最後炸得金黃酥脆，濃郁的肉香混合著油脂的香氣，瞬間蓋過了其他味道，飄得滿院子都是。

  「好香鴨~」小公主猛地站起身，踮著腳尖往油鍋里看，小嘴巴微微張開，口水都快流出來了。

  她拉著蕭然的衣角，急切地說，「小囊君~系不系闊以七了鴨~」

  蕭然無奈地笑了笑：「別急，要炸得酥脆才好吃，再等一會。」

  李麗質上前將小公主拉的遠了一些。

  「兕子別急，離鍋這邊遠一點，別被油濺到了。」

  小公主點點頭，眼睛還盯著鍋里不放。

  沒過多久，第一鍋炸雞塊就炸好了。

  蕭然用漏勺把炸雞塊撈出來，放在盤子裡，金黃酥脆的外皮上還冒著熱氣，油滋滋的，散發著誘人的香氣。

  剛一裝盤，小公主就迫不及待地伸出小手，想去拿雞塊，被李麗質輕輕按住：「兕子，剛炸好的太燙了，涼一會兒再吃。」

  小公主縮回手，急得直跺腳，眼睛卻死死盯著盤子裡的炸雞塊，小鼻子一吸一吸，恨不得立刻就能吃到嘴裡。

  其他幾個小傢伙也一臉期待的看著盤子。

  很快，雞塊都被炸好了，蕭然也將事先就焯好水的蘑菇拿了出來。

  蘑菇都是被撕好了的，裹上面糊一炸，非常香。

  等這些炸雞和炸蘑菇出鍋，叫花雞也差不多好了。

  蕭然用小錘子輕輕敲開外面的黃泥，咔嚓幾聲，黃泥塊應聲裂開，裡面的荷葉露了出來，還冒著熱氣，濃郁的荷葉香混合著雞肉的鮮香，瞬間涌了出來，比炸雞的香味更顯醇厚，帶著淡淡的草木氣息，讓人聞著就食指大動。

  「哇~好香鴨~太香啦~」

  小公主眼睛瞪得圓圓的，快步走到叫花雞旁邊，看著蕭然掀開荷葉。荷葉一掀開，熱氣騰騰的雞肉露了出來，外皮烤得金黃油亮，肉質鮮嫩，汁水順著雞肉的紋理往下滴，香氣撲鼻而來

  本來李世民來看過叫花雞，知道還要等一會之後，便回去和長孫皇后還有程咬金他們聊天了。

  結果現在聽著外面的喧鬧聲，還有什麼叫花雞，就知道是叫花雞好了。

  他看向長孫皇后，說道：「蕭然說的那個叫花雞，也不知道是怎麼做的，就是一個泥糰子，也不知道能不能吃。」

  長孫皇后一臉溫柔的說道：「既然蕭然說能吃，那自然是能吃的。」

  李世民看向長孫皇后，笑著說道：「他滿腦子都是奇思妙想，走吧，咱們也出去看看這叫花雞。」

  長孫皇后點點頭，跟在李世民身邊一起走了出去。

  離廚房越近，就越能問道叫花雞的香味。

  「真香，想來兕子又要被饞的流口水了。」長孫皇后想起小公主嘴饞的樣子就想笑。

  李世民也笑了，「兕子那個小饞貓，現在肯定說著要多吃呢。」

  兩人一路來到廚房，身後還跟著程咬金和秦瓊。

  此時炸雞也已經做好了，蕭然拿起一塊，給幾個小傢伙一人遞了一塊。

  「嘗嘗吧，看看好不好吃。」

  小公主接過炸雞，迫不及待的咬了一口。

  此時炸雞雖然已經沒有那麼燙了，但也沒有涼，一口下去就是一股熱氣。

  好在小公主也知道，所以咬的時候也是慢慢的，雖然有些燙，但是小公主根本不捨得松嘴，硬是斯哈斯哈的將雞肉咬進了嘴裡，然後不停的嚼嚼嚼。

  「好好七鴨~」小公主的聲音含混不清。

  正巧這個時候李世民他們過來了。

  「兕子吃什麼呢？」

  （還有更新耶）