第96章 大唐包餃子！

  第96章 大唐包餃子！

  「小郎君也知道？」豫章公主頗為詫異。

  之前蕭然就知道幾人的身份是公主，但是沒有說破。

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  現在算是說破了。

  知道李麗質豫章公主的身份不稀奇，稀奇的是知道長孫沖。

  蕭然可是剛剛來長安城沒有多久，接觸不到長孫沖這個級別的貴族。

  程處默秦懷道除外，這是因為蕭然釣魚偶爾認識程咬金和秦瓊，要不然也接觸不到。

  「額聽說過的。」蕭然略微尷尬。

  「這樣說來，阿姐這個婚事不太合適啊！」豫章公主喃喃自語，看了看蕭然。

  蕭然看向孫思邈，「老爺子，我之前在一本古籍上看到過這方面的知識。」

  「其實很多人身上都帶著病，只是有些人會傳給下一代，有些人是不會的。」

  「血緣相近的人，攜帶的病很大程度上是一樣的，他們結婚之後，這些病在孩子身上爆發的概率大幅度提升。」

  孫思邈點點頭，現在蕭然說的更明白了。

  孫思邈聽完，枯瘦的手指在膝頭輕輕叩著，半晌才長嘆一聲：「小郎君這話，算是點透了我多年的疑惑啊。」

  孫思邈抬眼看向那畸形的孩子，語氣里滿是悲憫：「我行醫這些年，見了太多婦人難產、小兒生來帶疾的病例。」

  「有的孩子生下來四肢不全，有的未滿周歲就咳喘不止，還有的痴痴傻傻……從前只當是『天命』，或是孕中受了風寒，如今想來，倒有不少是親上加親的人家。」

  「就說婦科，近親結親的婦人，早產、難產的竟比尋常人家多三成。」

  「兒科更是如此，那些天生帶疾的娃娃，十有七八其父母是姑表、姨表親。」

  孫思邈捻著長須，眼神沉了沉，「我原以為是巧合，或是哪裡出了差錯，如今聽小郎君一說，才知是血脈太近，把那『藏著的病』給湊到了一處。」

  豫章公主聽得臉色發白，孫思邈的話比蕭然的解釋更讓她心驚——這是醫者從無數病例里攢下的經驗。

  孫思邈轉向蕭然，語氣鄭重：「小郎君說的這個理，若能讓天下人都知道，近親結親害人害己，多少娃娃能少受些苦？多少婦人能少遭些罪？」

  他頓了頓，又看向那孩子的母親，「只是這世間婚事，多由父母之命，表親聯姻更是常事，怕是難啊……」

  話里有惋惜，有擔憂，更藏著醫者見慣疾苦後的沉重。

  豫章公主聰明伶俐，知道這件事的重要性。

  不僅僅是關於李麗質，而是大唐。

  如果禁止近親結婚，那孩子的成活率高很多。

  大唐現在缺人，對大唐國力發展來說很重要。

  蕭然不指望豫章公主去說這件事，也不想讓孫思邈去說。

  這件事最合適的人是李麗質自己。

  蕭然覺得李麗質不可能不在乎這些事情，哪怕是不在乎自己的身體，分娩的時候增加危險係數，但也得考慮孩子的健康。

  蕭然寫了一封信給李麗質，告訴李麗質他和表哥是近親，不能結婚的。

  蕭然的近親結婚的危害也說了一下。

  把書信給豫章公主，幫忙帶回去。

  之前李麗質心事重重的，可能也是因為這件事。

  就看李麗質怎麼做了。

  豫章公主很清楚書信裡面是什麼，回到皇宮把柿霜和兩個小公主帶去立政殿。

  沒有說近親結婚的事情。

  單獨去找的李麗質。

  李麗質在自己宮殿裡面寫字畫畫，打發時間。

  也想去栲栳村，只是不能去的太頻繁。

  看到豫章公主來，李麗質放下筆，「六妹，你們回來了！」

  「嗯，阿姐，這是小郎君給你的書信。」

  李麗質連忙起身接過，蕭然寫信的時間不多。

  好奇又有什麼事情。

  打開信封，還是歪歪扭扭的字跡，李麗質不覺得難看，更多的是覺得好笑。

  李麗質看書信內容，臉色一變，這才發現豫章公主沒有離開。

  「六妹，近親之事，你是不是也知曉？」

  豫章公主沒有隱瞞，「今天孫思邈老先生給一個小孩子看病才說起來的.」

  豫章公主把情況說了一下。

  「小郎君居然也知道表哥！」李麗質也覺得奇怪。

  「對了，六妹，這件事你和阿娘阿爺說了沒有？」

  「此事事關重大，還沒有呢！」

  李麗質點點頭，再次看向蕭然的書信，「近親不能結婚.」

  李麗質不想嫁，也得顧全大局。

  不想李世民長孫皇后為難，不想長孫家難堪，現在好像有藉口了。

  李麗質越想越是激動。

  「六娘，這件事先別說，等明日我前去問問小郎君，再和阿爺阿娘說。」

  「好，阿姐你放心。」豫章公主表示。

  第二天李麗質找了個藉口，說是煤炭的事情，跟著豫章公主和兩個小丫頭一起去了栲栳村。

  本來是不會連著來的，這一次特殊。

  蕭然和張二丫都愣了一下。

  看到李麗質下車，蕭然就知道了，肯定是因為近親的事情。

  這一次就是來玩的，沒有讓人來刮柿霜，因為不多。

  「小郎君，遺傳病的事情，想問問。」李麗質也是直接。

  「五娘你說就行。」

  「這件事很重要，但是老先生說的情況，沒有說服力，我該怎麼說服其他人呢？」

  李麗質要說服的不僅僅是李世民和長孫皇后，還有文武百官。

  只要朝廷禁止近親結婚，那李麗質和長孫沖的婚事就可以名正言順的解除。

  不用擔心被人說三道四。

  還能把這件事拿出來當成典型，禁止普通人近親結婚。

  之前親上加親這種觀念由來已久，短時間很多人不願意接受近親不能結婚這件事。

  需要案例來增強說服力。

  李麗質想了很久，沒有找到滿意的辦法。

  「這個好辦！」

  李麗質一喜，「還請小郎君賜教！」

  「賜教不至於，五娘可以找人去調查，調查近親結婚孩子的死亡率，還有非近親結婚的死亡率，這樣對比就明顯了。」

  「稍微多調查一點，比較有說服力。」

  李麗質眼睛一亮，「多謝小郎君！」

  覺得這個方法很不錯。

  這些結果出現在李世民面前，李麗質相信自己阿爺不會無動於衷。

  從國力根基來看，大唐初立，人口是支撐農業生產、兵役徭役的核心。

  近親結婚導致的新生兒畸形、夭折率高，直接制約人口增長——每一個不健康的孩子，都是對家庭勞動力、國家潛在人口的損耗。

  李世民深知「民為邦本」，人口多則賦稅足、兵源廣，而減少近親結婚帶來的生育風險，等於從源頭提高人口存活率，這與他休養生息、壯大國力的目標完全契合。

  李世民作為政治家，擅長以皇室為標杆引導風氣，這類關乎國本的事，他不會放過「自上而下」推動的機會。

  從制度長遠來看，李世民本身就有革新舊俗的魄力。

  近親聯姻在當時雖為「親上加親」的常例，但本質上是門閥貴族鞏固勢力的手段，未必符合國家整體利益。

  若能以「利國利民」為名禁止近親結婚，既能削弱門閥通過聯姻形成的盤根錯節的勢力，又能樹立朝廷「重民生、遠陋習」的形象，進一步強化中央集權——這恰恰是李世民統治的核心訴求之一。

  當然，他不會一蹴而就。

  大概率會先讓孫思邈等名醫整理病例、佐證危害，再通過朝堂討論、頒布詔令的方式，從皇室、勛貴開始推行，逐步普及至民間。

  畢竟「父母之命、表親聯姻」的舊俗根深蒂固，但只要這件事能實實在在提升人口、強盛大唐，以李世民的遠見與決斷，必然會推動下去。

  想到婚事的問題解決，李麗質心情不錯。

  恢復之前的模樣。

  沒有著急回去，留下在蕭然家裡玩。

  蕭然拿了些麵粉出來，準備擀麵皮，等一下包餃子。

  至於肉餡，蕭然選了鹿肉的。

  這個比較細膩，熊肉三個小丫頭不能吃太多。

  有調味品這些，蕭然調出來的肉餡味道不差。

  蕭然把東西放在客廳的案桌上。

  幾人都是懵逼的。

  包括李麗質豫章公主張錦禾張二丫。

  「小郎君，這是作甚？」李麗質看到了一團麵粉，還有一盆肉，看著還是生的。

  「我們包餃子吧！」蕭然說道：「這個很簡單。」

  蕭然給幾人示範了一下，旁邊的孫思邈還有三個小丫頭也好奇的湊過來。

  看到蕭然擀麵皮，包出來一個餃子。

  孫思邈李麗質和豫章公主三人異口同聲說道：「牢丸！」

  「啊？」蕭然沒聽說過，「大唐是這樣叫的嗎？」

  孫思邈捋了捋鬍鬚，「牢丸的起源可追溯至東漢時期，相傳為醫聖張仲景所創。」

  「當時正值寒冬，張仲景看到百姓耳朵凍傷，便用羊肉、茱萸等驅寒食材包入麵皮，捏成耳朵形狀，煮熟後分給百姓食用，稱之為「嬌耳」，兼具食療與保暖功效。」

  「這便是牢丸的雛形，最初是作為藥用食物存在的。」

  蕭然反應過來了，原來大唐時期是這樣叫的。

  蕭然覺得牢丸不好聽，就說道：「我這個不一樣，也是類似的東西。」

  「小郎君，這和牢丸有什麼區別？」豫章公主問道。

  「更好吃吧！」蕭然很自信，自己的肉餡覺得碾壓這個時代的牢丸。

  蕭然這樣說，幾個人是信的。

  蕭然的廚藝，就是大唐無人能及。

  李麗質和豫章公主聰明伶俐，學東西快。

  雖然沒有幹過這種活，但是不影響她們看一下就會了。

  程鐵環也沒有閒著，負責擀麵皮。

  李五想幫忙，發現不能湊熱鬧了。

  因為三個小丫頭也想參與。

  小公主學的很認真，相比起其他的，小公主放的肉更多。

  「兕子，太多了！等一下漏了！」李麗質提醒這個年幼的妹妹。

  「又又好七鴨~」小公主表示：「多放又又給小囊君七~」

  聽到小公主這樣說，蕭然也笑起來。

  其他人都差不多。

  城陽小公主和三年也學的有模有樣的，就是小公主的比別人的大。

  麵皮都是差不多的，主要是小公主包的肉多。

  蕭然看到不需要自己，張錦禾和張二丫也很快。

  索性就去把火盆端來，煤炭多多少少還是有異味，蕭然就有木炭燒。

  直接在客廳放鍋在上面煮餃子。

  開始煮的時候，蕭然還準備了醋，等一下可以蘸。

  很快蕭然把餃子撈出來，放在大盤子裡面，「這些煮好了，可以吃了。」

  「窩要七~」小公主最積極。

  「好，我們兕子先來嘗嘗。」

  蕭然夾起一個圓滾滾的餃子，放在醋碟里輕輕一滾，邊緣裹上一層透亮的酸香。

  低頭對著餃子吹了又吹，指尖試了試溫度，才小心翼翼地遞到小公主嘴邊：「兕子慢點，別燙著。」

  小公主仰著小臉，湊過來輕輕吹了吹，小口咬下，鹿肉餡的鮮滑混著醋的微酸瞬間在舌尖炸開。

  水汪汪的大眼睛倏地瞪圓，小腮幫鼓鼓地嚼著，含糊不清地喊：「哇~又又好七~」

  看到小公主這個反應，李麗質幾人就知道不會差。

  「五娘，錦娘你們也快嘗嘗，現在熱好吃。」蕭然餵城陽小公主和三娘。

  反應和小公主差不多。

  豫章公主咬了一口，也是一臉的享受，「真的好香，這個鹿肉沒想到做起來如此特別。」

  都吃過牢丸，發現牢丸遠不及蕭然做的餃子。

  都覺得這是兩個物品。

  孫思邈夾起一個餃子，先湊近聞了聞，眼中閃過一絲訝異，隨即緩緩送入口中。

  細嚼慢咽，半晌才放下筷子，捻著長須嘆道：「此味當得『和合』二字。鹿肉性溫，本易滯膩，卻被這麵皮裹得恰到好處，又佐以醋汁解其厚，酸香與肉鮮相濟，竟生出清潤之意。」

  孫思邈看向案上的餡料，又道：「尋常牢丸多求飽腹，或重藥味，小郎君這做法，卻在『鮮』與『和』上見功夫。」

  「肉剁得細而不糜，料調得勻而不雜，連麵皮都擀得薄厚適中，煮出來韌而不硬。如此吃食，既合味蕾之歡，又不傷脾胃，當真是『味外有味，補而不滯』啊。」

  說罷，他又夾起一個，笑道：「老頭子行醫多年，見多了以食輔療之法，卻少見這般將尋常食材做得如此精妙的。這『餃子』，比那牢丸多了幾分煙火巧思，難得，難得。」

  (本章完)

  （還有更新耶）