新春番外·二
新春番外·二
晚上,五人圍坐桌前。
餐桌上,擺滿了各種珍餚。靳軍來早些年走南闖北,北方菜系、南方菜系都有所涉獵,平日裡不怎麼下廚,但是逢年過節總會露一手。
青椒皮蛋、脆皮烤鴨、涼菜也葷素均顧;硬菜則是文火慢燉的紅燒冰糖肘子、家常菜也備有梅子醬蒸黑鰻魚、熗炒生菜、白灼大蝦,還有以糖炒番薯、芋頭混合命名的「金玉滿堂」。
燈光下,水霧繚繞。
電磁爐滋滋作響,白色水泡咕咚咕咚地往外冒,時不時掀起一些玉米、白蘿蔔和豬骨。
爐子的周圍擺滿了生肉、陵海市以牛肉聞名,雪花、吊龍、五花腱、都是牛身上肥瘦相間的部位,胸口朥則又香又脆,牛肉丸和牛筋丸則是找認識的師傅手打,摻的豬肉少一些。
「這裡我要說一下,牛肉丸摻豬肉的原因,省成本也有,不過不是主要目的,你看那豬肉一斤也便宜不了幾個錢(當年市價),而是手錘的手感不一樣。」
靳軍來看大家吃得很盡興,不由得想侃一波。
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「你手捶個牛肉丸,要拿個小錘子咚咚咚敲個二十分鐘,摻點豬肉,可以節省個四分之一的時間,大過年的,牛肉丸都賣瘋了,肯定是手打時間越短越好。」
「可是如果被吃出來,不是自砸招牌麼?」傅沁咬了一口牛肉丸,想試試自己能不呢個吃出裡面的不一樣。
嚼勁很足,咬上一口,香濃的油汁從肉的縫隙里擠出來,香氣四溢。
靳軍來自信一笑:「只摻一成的豬肉,即便是那些口感挑剔的人,他們也吃不出來,要是真的被吃出來了,那也是店大欺客,那些黑了心的,摻得太多,活該被吃出來。」
說罷,他站起來,揚起酒杯,道:「走一個~」
靳母瞪了他一眼,但看到傅家姐弟在場,也不掃了他們的興,給他倆和自己倒了一杯蘋果醋。
靳母不攔靳子躍,是因為她知道靳子躍有分寸,更何況靳軍來喝酒,得有個酒友陪,自己兒子陪陪丈夫,也算是爺倆小酌一杯。
靳子躍也舉起小杯,沖傅沁使了個眼色,那眼神和靳軍來平時端著酒杯詢問靳母的一模一樣,只是靳爹今天狐假虎威,端起酒杯動作自然流暢,看都不用看靳母一眼。
傅沁權當沒有看見。
好傢夥,默許了。
接著他才站起來,和靳軍來一起斟上一杯老杯乾。
值得玩味的是他們的座位。
靳軍來和靳母並坐、接著是靳子躍,他和傅沁之間隔了一個傅尋。
某高三學生看著他們左一個眼神右一個示意,面無表情。
大家站起,五個杯子環成一圈,齊聲道:
「新年快樂!」
電視裡鑼鼓喧天,兩隻紅火舞獅搖頭晃腦,在屏幕前鑽來鑽去。
隨著紅色幕布向兩側排開,一位位服裝鮮艷的主持人登台亮相,春節聯歡晚會開幕。
「來閨女,嘗嘗這個。」靳母和傅沁並坐,熱心地為她夾了塊肘子,「放心吧,皮都燉嫩了,筋腱不粘牙。」
「謝謝阿姨。」傅沁連連道謝。
「傅尋,長身體呢,多吃點,試試這魚,黑耳鰻活血,可肥了。」靳爹也慫恿道。
「謝謝叔叔。」傅尋也學模學樣。
「別客氣,就當在自己家,愛吃什麼儘管夾。」靳母笑容溫和。
「就是,嘗嘗叔叔的手藝,要是覺得不錯,我再傳授這臭小子,讓他回去給你做。」靳軍來樂呵,「別總是你給他做飯,男人不能慣著,偶爾也要讓他下廚練練手。」
靳子躍識趣沒有說話。
「叔叔放心,他有……給我做飯。」傅沁停頓了一會,看了靳子躍一眼,顯然說這些有點難為情。
靳子躍頭也不抬,自顧自動著筷子,心底卻有些竊喜。
「是嗎?」靳軍來瞟了兒子一眼,揶揄道,「他在家可是十指不沾陽春水,什麼時候我也有福氣可以嘗嘗靳大廚的菜餚?」
傅沁微笑著說:「叔叔,這幾天你和阿姨可以歇歇,做飯的事交給我們吧。」
「嗯。」靳子躍及時表態。
傅尋微微挑了挑眉。
白給。
平時不善言辭的靳母,樂得合不攏嘴:「好、好。」
靳軍來也笑道:「有心了,也多虧你一直照顧這臭小子,才讓我們省了不少心。有你在他身旁,我們呀,放心。」
他拍拍胸脯,道:「這小子要是敢欺負你,和我們說一聲,保准不讓你受委屈。」
靳子躍吃味,小聲道:「到底誰才是親生的啊……」
傅沁望了他一眼,說:「那我可要告狀了。」
靳子躍:「?」
這丫頭怎麼不按套路出牌?
靳軍來也怔了會,還是很快接話問道:「說,這小子幹了什麼壞事?」
傅沁說道:「今天他在高鐵上,和鄰座的女生聊了很久,還有說有笑的。」
靳軍來和靳母愣住,心底瞭然,這哪裡是告狀?醋味都循著飯桌飄過來了。
但他倆還是佯裝板起臉,沖靳子躍問:「怎麼回事?」
靳子躍也有些晃神。
今天生氣是因為這事?
鄰座的女人命辭有些意思,靳子躍就試著接觸了一下,看看有沒有收集的必要。
沒想到這事反而讓傅沁惦記上了。
不慌,小場面。
靳子躍知道,這種時候解釋只會給傅沁更多操作空間,只有輕描淡寫才是正確答案:
「忘了。」
傅沁低聲道:「我知道這麼說顯得有些小肚雞腸,我也相信他沒有歪心思,但是感性卻總是和理性割裂開來,忍不住總會有些在意……」
靳子躍眉毛抖了抖,瞥了眼傅沁,似乎可以瞥見女孩眼底的快意。
報復,絕對是報復。
好傢夥,這茶里茶氣的發言,一下午不說話,原來擱著放大招呢,這是要鬥法啊。
傅尋眼觀六路耳聽八方,看著老姐作妖,慢慢啜了一口蘋果醋。
嘖,好喝!
打起來,打起來!
靳軍來內心通透,知道傅沁這是要借他們夫婦的勢挫一挫靳子躍,也配合道:「傅沁說得對,你都是有女朋友的人了,傅沁多好,又漂亮又懂事,你不要身在福中不知福,要和其他女生保持距離。」
靳子躍默默給靳爹點了一個贊,暗渡陳倉,一捧一踩的功夫嫻熟,還給靳子躍搭好台階可以下。
「我沒有。」靳子躍道,「我只喜歡傅沁。」
一秒內,全員安靜。
靳軍來挑了挑眉。
傅尋的吸管咬緊,用牙磨了又磨。
傅沁努力裝作一臉的若無其事,手裡的筷子卻夾了個空。
靳子躍端起自己的餐具,站起來,示意傅尋挪個位置,和靳爹坐一塊,自己則在他和傅沁之間坐下。
女孩小口吃菜,眼底沒有剛剛的得意,比起她,靳子躍才是不按常理出牌。
這人臉皮怎麼這麼厚啊!在父母面前也敢這麼說。
傅沁心底微惱。
她更氣的是……自己偏偏……怎麼……就吃這一套……
原先想說什麼來著?
忘了。
不過好像都是些無關緊要的事。
靳子躍的左手搭在傅沁的腿上,溫熱的觸感讓傅沁大腿一顫,在靳家父母前面又不能表現出來。
靳母和靳爹默契地收回視線,悶頭吃菜,咀嚼的時候,嘴角都是上揚的。
傅尋不要了吸管,舉起蘋果醋仰頭飲盡。
他皺了皺眉頭,原來,蘋果醋大口喝起來也是酸的。
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