第267章 野生山藥魚肉大米粥
第267章 野生山藥魚肉大米粥
郭嵩陽看著鍋內煮著的稀飯,讓後指了指他們拿回來的魚,然後看著楚留香;
「那就做魚肉大米粥?」楚留香反問道;
「我也是這個意思,只是這魚要不要醃製一下,然後用油煎了再放到大米里煮還是直接煮?」郭嵩陽問;
「問問范隊長他們的意見吧!」楚留香說,然後走到范茜茜身邊說:
「今晚有魚,我們煮魚肉粥吃如何?」楚留香問,並把魚肉粥的兩種做法說出來讓范茜茜選擇。
范茜茜聽完了楚留香對於兩種魚肉粥的做法,然後有問了味道有什麼差別,她也拿不定主意,她是兩種都想吃一點。
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「那就分兩鍋煮吧!」楚留香說;
「會不會麻煩啊?」范茜茜有些不好意思的說;
「不會,只是多口鍋而已!」楚留香說完,回到了郭嵩陽身邊說「兩種都做!」
「好嘞!」郭嵩陽高興地答應著,並要立即開始動手處理魚。
「二哥,你剛回來,這頓飯我來做就好了!」楚留香說;
然而郭嵩陽看了看楚留香,他發現楚留香面部還有脖子有很多傷痕,他立即上前,揭開楚留香的上衣,他發現楚留香渾身都是傷。
他並沒有聲張,而是看著楚留香,然後用手指指了指楚留香說:「我看你還是去跟郝世傑一起躺著吧!」
「我就是摔了一跤,沒事情!」楚留香解釋道;
「有沒有事情我看不出來?」郭嵩陽的語氣中有些嚴厲的說:「你別管了,做魚肉粥又沒什麼難的地方!」
「那我給你收拾魚!」楚留香說,說完就拿起一把刀,然後拿起魚走向了一個地方。
「處理完,把不要的部分埋到地下去!不然晚上不知道又會出現什麼動物!」郭嵩陽囑咐道;
「知道了!」楚留香揚了揚手中不知道什麼拿到的鏟子說。
將魚處理乾淨之後,楚留香將所有用不到的魚鱗還有內臟深深埋在了地下,這樣不僅能避免被其他動物聞到,還能有效保護環境的衛生,做到乾淨而環保的同時,還能為土地增加腐肥。
楚留香回到灶台,蕭石逸已經過來幫助郭嵩陽將大米粥分成兩份,分別在一個鍋內煮著。
楚留香臨時用幾塊石頭壘砌了一個灶,然後將炒鍋放在上面,倒入了一些油,他說:「一會用這個把魚煎一下!」
郭嵩陽與蕭石逸沒有理會楚留香,而是把魚也分成兩份,一份放在案板上,一份放入一盆中。
放入案板上的魚,蕭石逸用片刀將魚肉片成一片一片,並把魚刺去掉,然後切成了絲。
而郭嵩陽則在有魚的盆子中放入了一些胡椒粉、老抽、生抽等香料把魚肉醃製了起來,他並沒有在魚身上打花刀,而是整條魚醃製,當然他把很多調料都放入了魚肚子之內。
等楚留香把臨時用石頭壘砌的灶台點燃,油溫達到要求時候,郭嵩陽的魚也醃好大概有十幾分鐘了。
只見郭嵩陽一條一條地將魚放入鍋中,慢慢將魚煎炸至魚身表面出現金黃之後,有一條一條撈起。
然後他用筷子將魚油一點一點與魚骨還有魚刺分離,準備放入大米粥內。
在這段時間裡,蕭石逸將本來就有的野生山藥切成小塊,放入大米粥內煮著了。
這些野生山藥是炊事班昨天採集到的,本來並沒想好怎麼做,今天恰好可以用上。
等鍋內的大米粥達到大家滿意的程度,蕭石逸首先倒入了新鮮沒有煎炸過的魚肉,而在這五分鐘之後,郭嵩陽才將煎炸過的魚肉放入大米粥內。
「5分鐘之後開飯!」郭嵩陽說;
大家都聽到開飯的消息,立即開始收拾出一塊地方吃飯,吃飯的地方就是那營地最大的篝火邊。
看著殘缺不全的鍋碗瓢盆,大家呵呵地笑了,這些都是被大象踩壞、撞壞的,但是大家心中對大象一點怨恨都沒有,反而覺得這非常有趣。
其實就連煮大米粥所用的鍋也是在做飯前被百里追敲敲打打半天才勉強可以使用的。
「我們今後幾天,都要用這樣的碗筷解決溫飽問題了!」李小花說;
「這樣也好,這樣我能少吃點!」望著自己手中比原來小一半的碗,方寶玉說;
他的碗原來是一條鐵皮搪瓷碗,雖然經過他的修復,但是明顯比之前完好的時候少裝了不少!
「哈哈,看我的碗!」秋菊拿著她的碗說:「現在成了一個橢圓形了!」
秋菊的碗也是鐵皮搪瓷碗,本來就被方寶玉的要小几號,先被踩成橢圓形,反而有些像一艘小船。
「哎呀,拿給我,我給你掰正了!」趙長貴說。
「不,我留著,這可是被大象踩過的碗,你平時去那裡買去?」秋菊把碗藏在自己懷中,生怕趙長貴搶了過去。
大家看著秋菊一副小女人的樣子,哈哈大笑了起來,這笑聲是那麼的通徹,沒有一點雜質。
「大家嘗嘗這魚肉粥味道如何?」郭嵩陽抬著鍋過來放在了大家中間。
中間除了這鍋魚肉粥之外,還有一些醃製的鹹菜,這些都是一路以來,大家採摘的野菜,然後經過郭嵩陽的精心醃製,味道非常的好。
郭嵩陽本來就是做白案出身,醃製各種鹹菜也是他拿手的。
「郭同志,那天你教教我做四川泡菜唄,我做夢都想吃!」范茜茜說;
「四川泡菜我也是回國之後,回老家的時候吃過,太好吃了!」范茜茜接著說;
「好的,沒問題,等我們找到野生蘿蔔啊,野生黃瓜啊,我就教你!」郭嵩陽愉快地說:「快吃,一會涼了就不好吃了!」郭嵩陽催促道。
大家自然不再客氣,一人慢慢地裝了一大碗,由於所有人的飯碗都或多或少變小了,一圈之後,鍋里還剩下不少。
「郭同志,你們三位也趕快吃!」探路隊的隊員們也同樣催促著他們。
「來了,野生山藥魚肉大米粥!這可是上好的美食啊!」蕭石逸與楚留香一起抬著鍋過來了。
由於這鍋的魚是沒有經過煎炸的,為了防止大家患上腸道類疾病,他們故意讓煮魚的時間長了那麼一點。
這也是楚留香為了食物安全著想,即使這樣做讓魚肉粥的味道稍微過頭了那麼一點,但對於大家的健康,也是值得的。
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