第211章 紅三剁是雲南一名菜
第211章 紅三剁是雲南一名菜
李幹事正與水靈光說著，他扭頭就看到趙梅背著6個水壺從山樑的一邊走了過來；
「啊，水同志，不耽誤你你們送飯！我還有事，先忙去了！」
「好！」
水靈光答應著，但這位李幹事已經轉身向趙梅所在的方向小跑而去；
「趙梅，趙梅，把水壺拿來！你看這水壺，一個至少半斤重！」
在一旁的楚留香並沒有說什麼，立即接過水靈光肩膀上的扁擔；
楚留香憑感覺就知道，扁擔的一頭挑著的是湯，另一頭應該是米飯和菜！
「走吧，我們炊事班在那邊呢！」
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水靈光輕輕地嗯了一聲，就跟在了楚留香後面；
在山頂，已經空著手的趙梅望向了楚留香與水靈光，眼神中充滿了不可捉摸之色。
「昨晚的雞湯最後你怎麼處理的？」
走在前面的楚留香問道；
「我看駐地還有一些留守人員，就全部拿給他們拉！」
「哦，便宜他們了，這過橋米線我們都還沒吃出什麼滋味！」
「哈哈，那就重新找機會再吃一次唄，反正又不是什麼特別珍貴的東西！」
「還是很珍貴啦，主要都是你準備的食材啊！」
聽聞楚留香無意之中的話語，水靈光臉上微微泛起了紅色，要不是很快就到達了楚留香炊事班所在地方，也許他們之間的談話會冷場；
「呀，大家看，靈光姐！」
倪不小首先發現了走路有些蹣跚的水靈光；
正在用鐵鎬敲打大石頭的炊事班戰士都扭頭看向了倪不小所指的方向。
大家的表情立即出現了一種喜悅，尤其是看到正在山樑之上一前一後走著的楚留香與水靈光；
「這情景，在我們老家，一般只會在新媳婦回門的時候能見到！」
孫玉伯不著天，不著地的一句話把大家都說樂了，但這也是整個炊事班的心聲；
不知道為什麼，整個炊事班的戰士在接觸到水靈光之後，就再也沒人提起趙梅了，即使趙梅曾經冒著生命危險為他們接上了生命的電話線；
「同志們，沒想到吧，才過一個晚上，我們就又見面了！」
「靈光姐快坐！」
倪不小非常聰明地在一塊大石頭之上，將自己的衣服鋪在上面，意思當然是讓水靈光坐到這裡；
「別啊，我隨便坐那裡都可以，我是來送飯的！」
水靈光剛說完，就從團部傳來了吃飯的號聲；
於是大家放下自己手中的工具，都匯集到楚留香挑過來的扁擔，想看看是什麼好吃的！
「哎，你們怎麼不洗手就圍過來了？」
水靈光一副生氣的表情；
「基本的衛生還是要講的！」
「是，是，水同志批評得對！」
郭大路非常同意水靈光的話，關於吃飯洗手這事情，他不止一次在班裡強調過，可是每次都不能很好地實行下去；
如今，郭大路似乎看到了讓大家從今天開始養成這個習慣的機會；
除了飯前洗手，還有其他簡單的衛生習慣，這些都是部隊多次要求的，尤其是洗腳這一項，上面更是三令五申；
然而楚留香炊事班，尤其是鐵翼、倪不小這些年輕戰士，憑著身體好，經常偷懶，不仔細地將自己的雙腳洗乾淨，尤其是泡熱水腳更加讓人頭疼。
「這哪裡去洗啊？」
「嘿嘿！」
水靈光神秘地一笑，然後掀開蓋在籮筐里的一塊布，一隻密封的水桶出現在大家面前；
「這裡有水，不過水不多，大家省著點洗手啊！」
「呀，靈光姐，你想的真周到！」
這是鐵翼發出的聲音，不知道為何，他無意之中也開始叫水靈光為靈光姐了；
對於這樣的稱呼，水靈光自然聽著非常舒服，而倪不小望著鐵翼，也笑了笑，他覺得這樣才對啊！
「同志們，今天的飯菜是一菜一湯啊！」
「今天我們吃雲南特色紅三剁！」
「紅三多？」
「是三剁！剁肉的剁！」
「哦，明白了！」
洗完手的炊事班戰士早已手中拿碗，排著隊自己打飯了；
紅三剁是雲南一名菜，雲南菜講究的是用現熟現摘的蔬菜烹製，不僅精巧易做，而且健康美味。
紅三剁，指西紅柿、紅豬肉、紅辣椒，因三紅而得名，為了讓菜餚整體更加好看，可以適當加入一些青椒。
炒紅三剁用的調料較少，而且所選的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁與肉結合的香味，用來拌飯相當可口，酸香開胃。
除了「紅三剁」，還有「黑三剁」，就是在這三樣主料之外再加入雲南特有的大頭菜，同樣剁碎後炒，因顏色中多了一些黑色的點綴故名。
「不能吃辣的，這裡還有一大碗不辣的三剁啊，我們用豆腐替換了辣椒！」
水靈光怕今天的菜有些辣，特意為不能吃辣的戰士們準備了紅三剁的一種衍生版本：就是用豆腐代替辣椒！
然而，對於楚留香炊事班來說，吃辣他們早已熟悉，並不像有些北方戰士那樣，還不太熟悉吃辣；
不過水靈光很清楚，那些不能吃辣的北方戰士來到雲南，用不了幾個月也將熟悉辣椒的味道，甚至喜愛這種味道；
在雲南這個地界上，如果身體長時間不進食辣椒，身體會出現很多不適應的狀況，尤其是當下缺少各種物資的情況下，辣椒是最容易得到，最好的身體滋補品。
「嗯，好像啊！香辣，香辣的！」
倪不小第一個打完飯，也是第一個把紅三剁往嘴裡送的人；
對於辣椒，作為四川人的他，那都是老夥計了；
「哎呀，我今天肯定要多吃一碗飯！」
鐵翼只說了一句話之後，就埋頭將米飯混著紅三剁往嘴裡扒拉；
「嗯，辣而不燥，不錯!西紅柿的湯汁與豬肉混合，在酸爽之餘，有一種醇香！」
東方木老團長同樣抱著一個大碗，昨晚的過橋米線雖然沒有吃完，但他已經知道了水靈光做飯是如何了得；
「水同志，你也趕緊吃啊，別老忘著我們啊！」
「好勒！」
水靈光也從扁擔里摸出了一隻碗，這隻碗炊事班都熟悉，從演習地到富民縣，在從富民縣到轎子雪山下，水靈光都帶著這個碗！
（還有更新耶）